Timeless Roma

Birra artigianale alla spina

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Vino bianco Pecorino, Savini

Vino rosso Montepulciano, Savini

Spritz

Aperol, Campari o Select

Bevanda analcolica

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, ginger beer, acqua tonica, Schweppes lemon, cedrata, chinotto, succo di mirtillo, succo ACE

Piatto degustazione

Polpetta di spalla di maiale affumicata, chicken strip con salsa agrodolce thai, polpetta cacioeova, 6 crostini con affettati

Piatto degustazione vegetariano

Hamburger di patate, hamburger di cavolo e broccolo, polpetta cacioeova, 6 crostini con hummus

Menu bimbi (max 10 anni)

Un burger con patatine (manzo irlandese, pollo, rosti di patate o rosti kale) e una bevanda

Edel Pils, pilsner 4,9%

33 cl, Haller Löwenbräu

Seta, blanche 5%

33 cl, Birrificio Rurale

Soul Kiss, APA 5,5%

33 cl, East Side

Yaki, DDH IPA 6%

33 cl, Birra dell'Eremo, fuori promo happy hour

Tuka, NEIPA 6,2%

33 cl, Birra dell'Eremo, fuori promo happy hour

Madue, sour ale passion fruit 5,6%

33 cl, lattina

Guinness, stout 4,2%

33 cl, bottiglia

Sunny Side, American IPA 7%, senza glutine

33 cl, lattina

Kombucha bio caffè

Kombucha bio arancia amara

Kombucha bio cedro

Kombucha bio pera e basilico

Kombucha bio tè nero

Kombucha bio passion fruit

Kombucha bio Atomic Ginger

Kombucha bio Signature Rosé

Kombucha bio Holy Guava

Acqua frizzante

Sanpellegrino vetro 75 cl

Acqua liscia

Panna vetro 75 cl

Coca-Cola / Coca-Cola Zero

Vetro 33 cl

Cocktail analcolico

Succo ACE, mango, sciroppo di fiori di sambuco e fetta di arancia

Gin tonic alcohol free, Tanqueray 0.0

Chinò

Sanpellegrino vetro 20 cl

Ginger beer

Sanpellegrino vetro 20 cl

Cedrata

Sanpellegrino vetro 20 cl

Tonica Acqua Brillante

Vetro 20 cl

Succo di mirtillo

Vetro 20 cl

Succo ACE

Arancia, carota e limone, vetro 20 cl

Vino al calice

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Pinot grigio, Cantina Favaroni

Bianco, bottiglia 75 cl

Cesanese, Il Merlo

Rosso, bottiglia 75 cl

Montepulciano d'Abruzzo, Savini

Rosso, bottiglia 75 cl

Morellino di Scansano, Bonacchi

Rosso, bottiglia 75 cl

Primitivo Salento, San Donaci

Rosso, bottiglia 75 cl

Shiraz, Cantina San Marco

Rosso, bottiglia 75 cl

Grechetto, Favaroni

Bianco, bottiglia 75 cl

Pecorino, Savini

Bianco, bottiglia 75 cl

Ribolla gialla, Casali Maniago

Bianco, bottiglia 75 cl

Traminer, Cantina La Salute

Bianco, bottiglia 75 cl

Amaretto Disaronno

Amaro erbe officinali di Calabria, Manfredi

Amaro IPA al luppolo

Braulio 15 mesi

Genziana, Liquorificio d'Abruzzo

Grappa alla liquirizia

Heretic

Amaro Jefferson

Amaro Roger

Amaro Washington

Caffè Borghetti

Ratafia

Sambuca Sbagliata

Grappa OF d'Orange, Bonollo

Bonollo OF Mirtillo

Amaro Nonino

Spritz

Aperol, Campari o Select, prosecco, fetta di arancia

Spritz Cynar

Disaronno Fizz

Apertas

Aperol, cedrata Tassoni, fetta di arancia

Martini bianco

Vermouth Ballor

Toki Highball

Boulevardier

Americano

London Mule

Moscow Mule

Negroni

Negroni sbagliato

Gin tonic Tanqueray

Gin tonic Gin Mare

Gin tonic Gil Gin

Gin tonic Malfy Original

Gin tonic Elephant London Dry

Gin tonic Monkey 47

Gin tonic Bulldog

Gin tonic Ballor

Gin tonic Roku Sakura Bloom

Gin tonic Roku

Gin tonic Mintis amarena e menta

Gin tonic Nordés

Gin tonic Mintis originale

Gin tonic Dublin City

Gin tonic Hendrick's

Gin tonic Engine

Gin tonic Amuerte bianco

Gin tonic Amuerte rosso

Gin tonic Amuerte blu

Gin tonic Amuerte nero

Rhum Kraken

Rhum Sao Can scuro 7

Tequila Espolòn blanco

Tequila Espolòn reposado

Mezcal Beneva

Mezcal Encantado

Vodka Belvedere

Vodka Grey Goose

Vodka lemon tonic

Whisky Ardbeg 10 yo

Whisky Bulleit bourbon

Whisky Bulleit bourbon 10 yo

Whisky Bulleit 95 rye

Whisky Jameson

Whisky Jim Beam

Whisky Laphroaig 10 yo

Whisky Toki

Whisky Talisker Skye

Whisky Talisker 10 yo

Whisky Nikka From The Barrel

Whisky Lagavulin 16 yo

Whisky Hibiki Harmony

Whisky Oban 14

6 cl

Cestino di crostini artigianali di pane della casa

Carpaccio di manzo affumicato e mozzarella di bufala campana

Brisket marinato e affumicato con legno di faggio, mozzarella di bufala e crostini

Carpaccio di manzo affumicato e burrata

Brisket affumicato, burrata pugliese, pesto di pistacchi e crostini

Cacioeova della casa

3 polpette di formaggio, pane e uova, cicoria ripassata piccante e riduzione di cacio e pepe

Polpette di filetto di pollo sfilacciato panate

Su salsa agrodolce con guacamole

Polpette di spalla di maiale sfilacciata panate

2 pezzi, con crema al cheddar fuso

Hot chicken stripes

4 pezzi, con crema al cheddar, guacamole, jalapenos e crumble di bacon

Rosti di patate con verdure

Brie, zucchine grigliate e cipolla confit

Rosti di patate

Cheddar, uovo all'occhio di bue e crumble di bacon

Chicken stripes

4 pezzi, con salsa sweet chilli

Patate olandesi con la buccia fritte

Patate dolci americane

Patate cacio e pepe

Patate cheddar e bacon

Salse extra

Ketchup, maionese, maionese spicy, senape, barbecue, guacamole, agrodolce, thousand island, mostarda al miele, teriyaki

Crema al cheddar extra

Spalla di maiale slow cooked

250 g, con iceberg, pomodori, patate olandesi fritte e crostini

Tagliata di pollo slow cooked

Pollo bio italiano 200 g marinato 12 ore, con iceberg, pomodori, thousand island, mostarda al miele, patate e crostini

Complete al piatto

Burger di manzo irlandese 180 g, cheddar, bacon, cipolla caramellata, cetriolini, uovo, parmigiano

Bolognese al piatto

Burger 180 g, burrata pugliese, mortadella al tartufo, parmigiano

Francese al piatto

Burger 180 g, brie, crumble di speck, cipolla in agrodolce, senape, maionese

Vegetariano al piatto

Burger di kale, spinaci e broccoli, zucchine grigliate, brie, cipolla di Tropea

Zucchini al piatto

Burger 180 g, scamorza affumicata, bacon, zucchine, parmigiano

Saporito al piatto

Burger 180 g, pecorino semistagionato, guanciale di Norcia, cicoria piccante, riduzione cacio e pepe

Pane extra

Caesar salad della casa

Iceberg, pomodori, pollo marinato 24 ore, uovo sodo, mostarda al miele, parmigiano, crostini

Summer salad

Iceberg, pomodori, avocado, uovo sodo, crostini

Vegetarian salad

Iceberg, pomodori, feta greca, zucchine grigliate, cetriolini in agrodolce, crostini

Vegan salad

Iceberg, pomodori, avocado, cetriolini in agrodolce, anacardi, crostini

Pulled club sandwich

Spalla di maiale affumicata sfilacciata, cheddar, iceberg, pomodoro, maionese

Smash club sandwich

Due smash burger da 90 g, emmental DOP senza lattosio, iceberg, pomodoro, maionese

Chicken club sandwich

Pollo marinato 24 ore, bacon, uovo, lattuga, pomodoro, maionese

Avocado club sandwich

Avocado, uovo, pomodori Piccadilly, maionese

Pastrami classico

Pastrami, lattuga, cetriolini agrodolci, mostarda al miele

Pastrami pepper

Pastrami, emmental DOP, peperoni caramellati, lattuga, maionese

Toscano

Maionese, insalata, pomodorini gialli, finocchiona IGP, pecorino DOP

Svizzero

Cipolla caramellata, speck, rosti di patate, emmental senza lattosio, insalata, pomodoro, maionese

Bolognese

Burrata pugliese, pesto di pistacchi, mortadella al tartufo, patate dolci, maionese

Complete

Cheddar, doppio bacon, uovo, insalata, pomodoro, cipolla in agrodolce, thousand island

Calabrese

'Nduja di Spilinga, cipolla di Tropea in agrodolce, provola silana affumicata, maionese

Francese

Brie, crumble di speck, cipolla caramellata, insalata, pomodori, maionese, senape

Baconcheeseburger

Due smash da 90 g, doppio cheddar, triplo bacon, iceberg, cetriolini, cipolla rossa, thousand island

Zucchini

Scamorza affumicata, doppio bacon, zucchine, insalata, maionese

Mexican

Cheddar, peperoni confit, jalapenos, insalata, guacamole

Smoked

Provola affumicata, doppio bacon, insalata, pomodoro, salsa BBQ

Saporito

Pecorino semistagionato, guanciale di Norcia, cicoria piccante, riduzione cacio e pepe

Cheeseburger

Due smash da 90 g, doppio cheddar, insalata, pomodori, thousand island

Sweet pulled pork

Scamorza affumicata, cicoria brasata, patate dolci americane, maionese

Mexican pulled pork

Cheddar, peperoni caramellati, jalapenos, lattuga, guacamole

Baconpulled pork

Cheddar, doppio bacon, cetrioli, cipolla rossa, iceberg, BBQ

Pulled pork

Cheddar, cipolla rossa in agrodolce, iceberg, pomodoro, BBQ

American Big Mama

Cheddar, doppio bacon, iceberg, cetriolini, BBQ

Smoked Mama

Doppio bacon, provola affumicata, insalata, pomodoro, BBQ

Mexican Big Mama

Cheddar, peperoni caramellati, jalapenos, insalata, guacamole

Classic veg burger

Patata o broccoli e cavolo, lattuga, cheddar, cetriolini, maionese, senape

Mexican veg burger

Cheddar, peperoni al tequila, jalapenos, lattuga, guacamole

Zucchini veg burger

Scamorza affumicata, zucchine, lattuga, maionese

Saporito veg burger

Pecorino semistagionato, cicoria ripassata, riduzione cacio e pepe

Lotus cake

Cheesecake freddo con base di biscotti Lotus

Cheesecake all'amarena

Cheesecake al cioccolato

Cheesecake caramello salato

Tiramisù artigianale