OperArt

Tagliere Operart

Mortadella al tartufo, prosciutto cotto alla brace, prosciutto crudo San Daniele, salame corallina, bresaola di Black Angus, formaggi, bruschetta, lardo di Patanegra

Tartare di manzo con pomodorini secchi, capperi e stracciatella

Prosciutto San Daniele e bufala / melone

Ricotta al forno con miele, pere e noci

Tris di bruschette

Caprese con bufala

Bresaola di Black Angus con rucola e scaglie di grana

Fiori di zucca con ricotta e salsa carbonara

Pane fatto in casa

Bucatini all'amatriciana

Tonnarelli alla carbonara

Tagliolini alla gricia

Fettuccine al ragù bolognese / pomodoro e basilico

Ravioli ricotta e spinaci con burro e salvia / pomodoro e basilico

Lasagna

Tagliolini burro e tartufo

Con tartufo fresco

Fiorentina / costata

Prezzo all'etto

Tomahawk di Black Angus U.S.

Prezzo all'etto

Filetto al pepe verde

Cotoletta alla milanese

Tagliata di pollo

Tagliata di manzo danese (350 g)

Abbacchio scottadito

Grigliata mista di carne

Salsiccia, pollo, agnello, manzo

Cicoria ripassata o all'agro

Broccoletti ripassati o all'agro

Verdure grigliate

Verdure di stagione

Patate al forno / patate fritte

Insalata mista

Insalata fusion

Avocado, yogurt greco, pomodoro, carote, ravanelli, vinaigrette all'aceto di mele

Caesar salad

Petto di pollo, insalata, parmigiano, salsa Worcestershire, aceto di vino, succo di limone, uova

Insalata di finocchi, arance, olive taggiasche e capperi

Insalata di mare

Polpo con patate

Bocconcini di baccalà fritto su crema di avocado

Sautè di cozze e vongole

Astice alla catalana

Tris mini tartare salmone, tonno e spigola

Tartare di salmone con avocado e scaglie di mandorla

Fettuccine / risotto ai frutti di mare

Tonnarelli spigola, gamberoni e pesto di basilico

Spaghetti vongole veraci e bottarga

Linguine all'astice

Linguine ricci di mare e gamberi

Linguine cozze, vongole veraci e pachino

Gamberoni alla griglia con rucola e salsa di olio e limone

Frittura di calamari e gamberi

Pescato del giorno a richiesta (alla griglia, al forno, in crosta di patate)

Prezzo all'etto

Filetto orata / spigola in crosta di patate

Tonno scottato al sesamo su puréa di zucchine

Salmone in crosta di pistacchio con insalatina di finocchi e arance

Grigliata mista di pesce

Calamari, gamberi, scampi, trancio di pesce

Fragole con panna / gelato

Sorbetto al limone

Panna cotta

Cream caramel

Tiramisù

Tortino al cioccolato

Semifreddo al limone

Tortino cioccolato e pere (senza glutine)

Tortino di mele e mandorle (senza glutine)

Tagliata di frutta

Gelato alla crema affogato al caffè / whisky

Gelato al cioccolato affogato al rhum Zacapa 23 anni

Amaro o liquore

Fernet Branca, Braulio, Amaro Averna, Genziana, Disaronno Amaretto, Amaro Lucano, Pernod, Amaro Ulrich, Jefferson, Sambuca, Amaro Ramazzotti, Amaro Montenegro, Limoncello, Jägermeister, Amaro del Capo, Baileys, Vecchia Romagna

Coca Cola / Fanta / Sprite / Acqua tonica

Acqua minerale 75 cl

Acqua minerale S. Pellegrino 75 cl

Aperitivo analcolico (Sanbitter / Crodino)

Birra alla spina 20 cl (Moretti / Ichnusa / Messina)

Birra alla spina 40 cl (Moretti / Ichnusa / Messina)

Birra alla spina 1 lt (Moretti / Ichnusa / Messina)

Caffè

Caffè ginseng

Caffè orzo

Caffè nocciola

Caffè arancia e cioccolata

Caffè shakerato

Caffè decaffeinato

Caffè doppio

Caffè con panna

Caffè americano

Cappuccino

Cappuccino decaffeinato

Caffellatte caldo

Latte macchiato

Cioccolato caldo

Infusi / tè caldo / tè freddo

Cocktail OperArt

Rum, Batida, mango, maracuja, lime

Moscow Mule

Vodka, lime, ginger beer

Hugo

Prosecco, soda, sciroppo di sambuco

Aperol Spritz

Aperol, prosecco, soda

Sex on the beach

Vodka, peach tree, succo arancia, cranberry

Tequila Sunrise

Tequila, succo arancia, granatina

Cosmopolitan

Vodka, triple sec, lime, cranberry

Long Island iced tea

Vodka, rum, gin, triple sec, sweet&sour, coca cola

Daiquiri

Rum, lime, zucchero

Margarita

Tequila, triple sec, succo lime

Piña colada

Rum, Batida di cocco, sciroppo di cocco, succo ananas

Mojito

Rum, lime, zucchero, menta, soda (classico, strawberry, pesca, maracuja)

Caipirinha

Cachaça, lime, zucchero, menta, soda (classico, strawberry, pesca, maracuja)

Caipiroska

Vodka, lime, zucchero, menta, soda (classico, strawberry, pesca, maracuja)

Espresso Martini

Vodka, Kahlúa, caffè, zucchero

Whiskey sour

Whiskey, sweet&sour

Negroni

Campari, Martini rosso, gin

Fruit passion sour

Vodka, passion fruit, sweet&sour

Old Fashioned

Bourbon, zucchero, angostura, soda

Basil smash

Gin, zucchero, lime, basilico

Bloody Mary

Vodka, salsa di pomodoro, lime, Worcester, Tabasco, sale, pepe, sedano