Misto

Liquid Rituals Omakase Experience

5 Liquid Rituals in formato degustazione, solo su prenotazione, riservato a tutto il tavolo

Make a Wish

Gin Roku Sakura Bloom, Yuzu Seifuku, Sakura, polpa di yuzu, mora

Totem

Rum blend, passion fruit, mango, rosmarino, nocciola, miele

J'Adore

Beefeater Gin, liquirizia, acqua di cocco, vaniglia, limone, Fig Leaf Soda

Spark

Mezcal, Amaro Santoni, liquore Strega, arancia, agavesito, tajín, fiore elettrico

Borealis

Vodka Wyborowa, Sabatini 0.0, pino mugo, salvia e limone, fake lime, zucchero, Aegean Tonic

Afterglow

Pisco Hermano Acholado, palo santo, cedro, verbena

Vernissage

GinArte, Americano Cocchi, Bitter Rouge White, albicocca, liquore rabarbaro, liquore menta

Dark / Light

Dark: Four Roses bourbon, cacao bitter, maraschino, ciliegia, Carpano Classico. Light: gin Casa Mia, violetta, Lillet Blanc, sherry fino

R(evolutionary) Negroni

Gin Sabatini, Carpano Dry, ghiaccio di bitter e vermouth analcolici. Secondo giro a 10 €

Roasted Negroni

N.3 London Dry Gin, Carpano rosso, Campari, mandarino, tè nero, caffè specialty

Ronin Negroni

Shochu d'orzo, gin, bitter Fusetti, vermouth Kopi, rabarbaro

Verticale di Negroni Full Codex

R(evolutionary), Roasted, Ronin, Negroni Classico, Vernissage

Verticale di Negroni Midjourney

R(evolutionary), Roasted, Ronin, Vernissage

Verticale di Negroni Discovery

R(evolutionary), Roasted, Ronin

Americano

Campari Bitter, Carpano Vermouth Rosso, soda

Bloody Mary

Vodka Wyborowa, limone, succo di pomodoro, sale, pepe, Tabasco, Worcestershire

Gin Tonic

Beefeater Gin, Tonic Water Three Cents, o un gin della carta

Daiquiri

Havana Club Blanco 3, lime, zucchero. +1 € con taglio Overproof

Tommy's Margarita

Altos Plata Tequila, lime, agavesito

Paloma

Altos Plata Tequila, lime, agavesito, Grapefruit Soda Three Cents

Spicy Paloma

Tequila Ghost, lime, agavesito, Grapefruit Soda Three Cents

Boulevardier

Campari Bitter, Carpano Vermouth Rosso, Four Roses bourbon. +2 € con taglio Torbato

Pornstar Martini

Vodka Wyborowa, passion fruit, vaniglia, zucchero, shot di Prosecco

Whiskey Sour

Four Roses bourbon, limone, zucchero. New York Sour +2 €

Pisco Sour

Pisco Hermano Quebranta, lime, zucchero, albume, Angostura

Penicillin

Scotch whisky, miele, zenzero, limone

Sazerac

Cognac, assenzio, zucchero, Peychaud's Bitter

Naked & Famous

Mezcal, Aperol, Chartreuse Jaune, lime

Corpse Reviver N°2

Gin, Lillet Blanc, Cointreau, limone

Gin Tonic Zero

Tanqueray Alcohol Free, Schweppes zero zuccheri

Negroni Astemio

Gin Sabatini 0, bitter analcolico, vermouth analcolico

Paloma 0%

Succo di lime, sciroppo di agave, soda al pompelmo, soluzione salina

Pina Colada Sparkling

Soda all'ananas, essenza di cocco, limone

Cherry Fizz

Gin analcolico, succo di limone, soda alla ciliegia

Etichetta Nera Extra Dry Millesimato

Sacchetto, Veneto, Glera, Verduzzo, Pinot Bianco, 11%

Sci Sci Wine

La Cattiva, bianco secco leggermente affumicato, Puglia, 10%

Midia

Midia, bianco minerale, Sicilia, Grillo

Pis.Mut.

Manuel Pulcini, rosso strutturato, Toscana, Sangiovese, Merlot, 12%

Sans Pinot Noir

Benzinger, rosso leggero e profumato, Germania, 12,5%

Lentico Colfondo

Morandin, Colli Trevigiani IGT, 10,5%

Etichetta Nera Extra Dry Millesimato

Sacchetto, Veneto, 11%

Despina 2022

Quarticello, Emilia-Romagna, Malvasia Emilia IGP, 10,3%

No Virus Please On The Dancefloor

La Cattiva, rosato, Puglia, 11%

Bisint

Indigeno, Abruzzo, Montonico Bianco, 10%

Bianco Agricola Estroversa

Abruzzo, Trebbiano, 12%

Sci Sci Wine

La Cattiva, Puglia, uve affumicate e uve miste bianche, 10%

Midia Terre Siciliane IGT

Midia, Sicilia, 12,5%

Fly Riesling Fly 2023

Benzinger, Germania, Riesling Trocken, 13%

Rosso Agricola Estroversa

Abruzzo, Montepulciano d'Abruzzo, 13%

Zahia

Midia, Sicilia, Terre Siciliane IGT, 11,5%

Sans Pinot Noir 2021

Benzinger, Germania, Pinot Nero, 12,5%

Vizioramingo

Manuel Pulcini, Toscana, Sangiovese, Canaiolo, Syrah, Ciliegiolo, 13,5%

Rosso La Cattiva

Puglia, Primitivo di Manduria, 11,5%

Rosavia 2021

Siemàn, Veneto, Corbinona, rosato, 11,7%

Pis.Mut. rosso scarico

Manuel Pulcini, Toscana, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, 12%

Fifty Pounds

Inghilterra, 43,5%

Isle of Harris

Scozia, 45%

Winestillery Copper Strenght

Italia, 70%

Hepple Gin

Regno Unito, 45%

Cremorne Colonel Fox's

Regno Unito, 40%

Apium London Dry Gin

Regno Unito, 40%

Number 3

Regno Unito, 46%

Tatsumi Gin

Giappone, 45%

Song Cai Dry

Vietnam, 43%

Xoriguer Gin

Spagna, 38%

The Blue Beetle London

Cipro, 40%

Piero

Italia, 42%

Roku

Giappone, 43%

VII Hills

Regno Unito, 43%

Grifu

Italia, 43%

+Cinque

Italia, 47%

Mare Capri

Spagna, 42,7%

Portofino

Italia, 43%

Bimber Kumquat

Italia, 47%

Ginetic

Francia, 40%

Gil Torbato

Italia, 42%

G'Vine Floraison

Francia, 40%

Dodd's

Regno Unito, 49,9%

Sipsmith V.J.O.P.

Regno Unito, 57,7%

Elephant

Germania, 45%

Brockmans

Regno Unito, 40%

Gin Puro

Italia, 42%

Caorunn

Scozia, 41,8%

Monkey 47

Germania, 47%

Ginarte

Italia, 43%

Sabatini

Italia, 41,3%

Ginepraio

Italia, 43%

Jberry

Italia, 40%

The Botanist 22

Regno Unito, 46%

By The Dutch

Paesi Bassi, 42%

Bol's Genever

Paesi Bassi, 42%

Never Never Triple Juniper

Australia, 43%

Never Never Southern Strength

Australia, 52%

Never Never Juniper Freak

Australia, 58%

Sipsmith Dry Gin

Regno Unito, 41,6%

Settebello

Italia, 41%

Sabino Sicilia

Italia, 40%

Sabino Medioriente

Italia, 40%

Sabino Casa Mia

Italia, 40%

Malfy Limone

Italia, 41%

Malfy

Italia, 41%

Martin Miller's

Regno Unito, 40%

Citadelle

Francia, 44%

Tanqueray Ten

Regno Unito, 47,3%

Brecon

Galles, 40%

Beefeater 24

Regno Unito, 45%

Plymouth

Regno Unito, 41,2%

Hendrick's

Scozia, 41,4%

Gin Mare

Spagna, 42,7%

Hayman's Rare Cut

Regno Unito, 50%

Tanqueray

Regno Unito, 43,1%

Tobermory

Regno Unito, 43,3%

Thompson

Francia, 43%

Old English

Regno Unito, 44%

Nachos

Focaccia Bianca

Olive Bella di Cerignola

Taralli Artigianali

Fatti a mano, patate e rosmarino oppure olive

Falafel di Ceci

Aiolì, curry-mango e pita greca. Extra pita +1,50 €

Pane & Paté Iberico

Sardina, salmone affumicato o tonno bianco alalunga

Camembert Croccante

6 pezzi

Tagliere di Salumi Artigianali

Ideale per due persone. Focaccia calda +6 €

Degustazione di Formaggi

Focaccia calda +6 €

Degustazione Salumi e Formaggi

Ideale per due o tre persone. Focaccia calda +6 €

Tartare di Tonno

Avocado, citronette e cipolla croccante

Hummus Mediterraneo

Con pita greca. Extra pita +1,50 €

Pane Burro e Alici del Cantabrico

Pane bruscato e burro buono

Yakitori di Pollo

Salsa teriyaki

Croquetas di Jamon Serrano

4 pezzi

Croquetas di Spinaci

4 pezzi

Croquetas di Funghi

4 pezzi

Babà al Mojito

Con bagna al rhum e menta, panna e lime zest

Cheesecake Basca

Torta di formaggio in stile basco

Tortino al Cioccolato

Con panna montata