Leon

Mozzarella fior di latte 100 gr

Burrata

Tagliere di prosciutto crudo

Tagliere di mortadella e pesto di pistacchi

Black Angus supreme affumicato

Carpaccio di picanha 100 gr

Battuta di manzo 100 gr

Tagliere Leon

Speck d'anatra affumicato, suprema black angus, salame di cervo, prosciutto iberico, prosciutto di oca, mortadella con pesto di pistacchio

Tagliere prosciutto di paletta iberica

Bruschetta stracciatella e pomodori secchi

Bruschetta crema di pecorino e noci

Bruschetta cacio e pepe, crema tartufata

Bruschetta con formaggio camembert e lamelle di carciofi fritti

Bruschetta con mozzarella fior di latte e foie gras

Bruschetta con crema carciofi e mandorle, con scaglie di mandorle al miele

Bruschettine al pomodoro (2 pz) con burrata

Spaghetto cacio e pepe

Rosa, bianco, nero, pecorino

Fettuccine a modo nostro

Salsiccia, funghi, salsa al tartufo, parmigiano, pachino

Mezze maniche all'amatriciana

Aglio, pomodoro, guanciale, pecorino, peperoncino, pepe nero

Pappardelle con datterino giallo, funghi porcini, guanciale, parmigiano

Spaghetti alla carbonara

Uovo, pepe, guanciale, grana padano, pecorino

Tagliolini al burro tartufato bianco, stracciatella, parmigiano

Tagliata di pollo gr 300 alla griglia

Bavetta di manzo 300 gr

Diaframma di manzo (pannicolo) 300 gr

Bistecca di manzo da cube roll (Danese)

Prezzo all'etto

Bistecca di manzo da cube roll (Argentina)

Prezzo all'etto

Bistecca di manzo da cube roll (Italia)

Prezzo all'etto

Bistecca di manzo da cube roll Angus (Canada)

Prezzo all'etto

Bistecca di manzo da cube roll Angus (Scozia)

Prezzo all'etto

Picanha di manzo gr 300

Tomahawk di manzo

Taglio circa 1000/1200 gr, prezzo all'etto

Bistecca con osso scottona 500/600 gr

Prezzo all'etto

Kobe + 10 (originale Giappone)

Prezzo all'etto

Bistecca di asado alla griglia gr 300

Secreto iberico gr 200

Filetto di canguro 200 gr

Filetto di cervo 200 gr

Filetto di manzo 300 gr

Filetto di zebra 200 gr

Filetto di struzzo 200 gr

Filetto di cuore di scamone top legs 300 gr scottona luxury

Filetto di cuore di scamone top legs 300 gr Wagyu

Hamburger di manzo 200 gr

Con patate fritte, patate al forno o cicoria

Patate al forno

Cicoria

Broccoletto

Friggitelli ripassati

Scarola ripassata con cipolla rossa, olive nere, guanciale

Patate fritte

Patata americana fritta (batata dolce)

Puntarelle alla romana

Insalata mista

Lattuga, pomodoro, mais, radicchio

Insalata italiana

Lattuga, mozzarella, pomodori pachino

Insalata bontà

Lattuga, mais, pomodori pachino, olive

Focaccia

Margherita

Capricciosa

Funghi

Pachino

Dolce Amaro del Capo

Mousse alla vaniglia, pan di spagna aromatizzato all'amaro del capo, amaretti, cioccolata a pezzi

Dolce Leon

Mousse di zabaione, frutti di bosco, meringhe bianche

Dolce Irish coffee

Crema al caffè, zucchero caramellato in superficie, pan di spagna bagnato al whiskey irlandese

Tiramisù

Classico al caffè, rum e cioccolato bianco con biscotto al cacao, o pistacchio

Spezzettata di millefoglie

Con crema chantilly, spolverata di zucchero vanigliato

Crema catalana

Panna cotta

Soufflé cioccolato

Sorbetto cremoso limone

Acqua minerale naturale/gassata 0,50

Acqua minerale naturale/gassata vetro 0,75

Coca Cola 0,33

Coca Cola Zero 0,33

Fanta 0,33

Bottiglia 0,50 Icnusa

Bottiglia 0,55 Moretti filtrata a freddo

Birra Peroni Nastro Azzurro analcolica 0,33

Corsendonk bianca bionda 33 cl

Corsendonk rossa 33 cl

Corsendonk doppio malto 33 cl

Vino al bicchiere bianco

Chardonnay Leon (vino della casa)

Malvasia puntinata (Torre in Pietra) biologico

Vermentino (Torre in Pietra) biologico

Iava Chardonnay 2023 (Vignamadre) biologico

Iava Pecorino 2023 (Vignamadre) biologico

Iava Cococciola 2023 (Vignamadre)

Pecorino Spinelli

Traminer aromatico (Reguta) 2023

Ribolla gialla (Reguta) 2023

Chardonnay Salento IGP (Cantalupi)

Catarratto 2024 (Baglio di Pianetto) biologico

Prosecco

Rosato Salento 2023 IGP (Cantalupi)

Vino al bicchiere rosso

Cesanese Leon (vino della casa)

Roma rosso (Torre in Pietra)

Cesanese (Torre in Pietra) biologico

Syrah 2023 (Torre in Pietra) biologico

Montefalco rosso 2023 (Antonelli) biologico

Montefalco rosso Ri.Va. 2021 (Antonelli) biologico

Montefalco Sagrantino 2020 (Antonelli) biologico

Chianti 2023 (Coppiere)

Morellino di Scansano (La Rasola)

Montepulciano Spinelli

Primitivo di Manduria 888

Negroamaro 2022 (Cantalupi)

Primitivo Salento IGP 2023 (Cantalupi)

Primitivo Rifugio Salento 2023 (Conti Zecca)

Valpolicella ripasso

Amarone della Valpolicella

Merlot (Reguta) 2022

Pinot nero (Reguta) 2023

Cannonau (Nepente di Oliena)

Shymer Syrah-Merlot 2020 (Baglio di Pianetto)

Pinot nero 2022 (Pfitscher)

Lagrein 2023 (Pfitscher)

Rué Nebbiolo 2023 (Michele Brezzo)

Ahué Barbera 2023 (Michele Brezzo)

Maié Barbera d'Alba 2023 (Michele Brezzo)