Genkai 2

Samurai stick 5 pz

Mini involtini: sfoglia di farina 00, patate, cipolla, mazzancolla

Nuvolette di gamberi

Harumaki fritti 2 pz

Involtini primavera: sfoglia di farina 00, carota, zucchine, verza cinese

Harumaki vapore 2 pz

Curry harumaki 3 pz

Involtini con manzo, curry, carota, cipolla, sfoglia di farina 00, mozzarella

Gyoza 4 pz

Ravioli alla griglia, carne di maiale, cipolline cinese, zenzero, aglio, soia

Ravioli al vapore 4 pz

Carne di maiale, cipolline, zenzero, aglio, soia

Ravioli con verdure 4 pz

Xiao mai 4 pz

Ravioli di maiale, pasta di farina 00 con succo di cicoria, cipolline, aglio, zenzero, piselli, carota

Hao kao 4 pz

Ravioli di mazzancolle trasparente, pancetta di maiale, bambù, cipolline, olio di sesamo

Pane cinese fritto 2 pz

Pane cinese al vapore 2 pz

Maguro tataki 6 pz

Tonno scottato con salsa dello chef, cetrioli

Maguro tartare

Tonno, avocado, salsa dello chef, sesamo

Misto tartare con salsa basilico

Salmone, tonno, branzino con salsa di aglio macinato, basilico e ponzu

Sake tataki 6 pz

Salmone scottato con salsa dello chef, cetrioli

Sake tartare

Salmone, avocado, salsa dello chef, sesamo

Sfoglia salmone 1 pz

Salmone, avocado, ikura, olio di oliva, spicy mayo, teriyaki, sfoglia di farina 00

Sake samosa 5 pz

Ravioli fritto con salmone, mais, frutta di castagna d'acqua, cipolla, patate

Edamame

Fagioli di soia, sale

Korruke 2 pz

Polpette di patate fritto

Goma wakame

Insalata di alghe con sesamo, peperone

Sashimi salad

Insalata mista con fettine di pesce fresco crudo, salmone, tonno, branzino, salsa dello chef

Kani salad

Insalata mista con surimi, salsa dello chef

Ebi salad

Insalata mista con mazzancolla, salsa dello chef

Avocado salad

Insalata mista con avocado, salsa dello chef

Mango salad

Insalata mista con mango, salsa dello chef

Tako su 6 pz

Insalata di alghe giapponese con polpo cotto e aceto giapponese, limone

Sake wakame

Salmone con alghe e aceto giapponese

Wakame kuyirisu

Alghe, cetriolo con aceto giapponese

Kuroima tartare salmone 1 pz

Riso nero, salmone, mango, avocado, sesamo, patatine fritte e salsa di sesamo

Bao zi

Farina 00, carne di maiale, cipolline, zenzero, soia

Bao zi verdura

Verdura, tofu, funghi, spaghetti di soia, cipolline, farina 00 integrale

Chicken baobao

Bao al vapore dentro con pollo al teriyaki, insalata, sesamo

Miso shiru

Zuppa di miso con alghe giapponese e tofu, sale, sake, cipolline

Zuppa agropiccante

Alghe giapponese, tofu, sale, aceto, soia, salsa piccante e pollo

Zuppa di surimi e asparagi

Uova, asparagi, surimi

Kaisen oshimono

Zuppa di miso con pesce misto, salmone, branzino, tonno, mazzancolla

Sashimi pieces

Tagliato più piccolo: salmone, branzino, tonno

Sashimi sake 6 pz

Fettine di salmone

Sashimi maguro 6 pz

Fettine di tonno

Sashimi tai 6 pz

Fettine di branzino

Sashimi amaebi 6 pz

Gambero rosso crudo

Ikura 2 pz

Riso marinato, alghe, uova di salmone

Tobiko orange 2 pz

Riso marinato, alghe, uova di pesce volante rosso

Tobiko wasabi 2 pz

Riso marinato, alghe, uova di pesce volante con wasabi

Philadelphia 2 pz

Mango 2 pz

Sushi Gio 2 pz

Riso marinato, salmone e tobiko orange

Salmone con philadelphia 2 pz

Riso marinato, salmone, philadelphia, ikura

Kuroima salmone con philadelphia 2 pz

Riso venere, salmone, philadelphia, ikura

Gunkan sake 2 pz

Salmone con spicy mayo

Gunkan maguro 2 pz

Tonno con spicy mayo

Gunkan tai 2 pz

Branzino con spicy mayo

Gunkan tako 2 pz

Polpo con spicy mayo

Gunkan ebi 2 pz

Mazzancolla cotto con spicy mayo

Gunkan con tartar 2 pz

Riso marinato, salmone, salmone scottato, cipolline, spicy mayo e teriyaki

Maguro temaki

Tonno, sesamo

Sake temaki

Salmone, sesamo

Tai temaki

Branzino, sesamo

Unaghi temaki

Anguilla, sesamo, salsa teriyaki

Tempura temaki

Mazzancolla fritta, sesamo, teriyaki

Temaki California

Surimi, cetriolo, avocado, sesamo

Sushi misto 11 pz

4 nigiri, 4 uramaki, 3 hosomaki

Sushi misto 15 pz

4 nigiri, 4 uramaki, 3 hosomaki, 4 sashimi

Sushi misto 19 pz

8 nigiri, 8 uramaki, 3 hosomaki

Barca piccola 16 pz

Barca media 28 pz

Barca grande 61 pz

Ponte piccolo 19 pz

Ponte medio 32 pz

Ponte grande 60 pz

Poke classico

Riso marinato con pesce misto crudo, salmone, branzino, tonno, mazzancolla cotto, sesamo, polpo cotto, ikura

Poke sake

Riso marinato con salmone, sesamo, uova di pesce volante orange

Poke tekka

Riso marinato con tonno, uova di pesce volante, wasabi, sesamo

Poke misto

Riso marinato con salmone, gomma wakame, sesamo, avocado, mango, salsa teriyaki

Poke con sake scottato

Riso marinato con salmone scottato, sesamo, avocado, mango, cipolla fritta, teriyaki e spicy mayo

Poke con ebi tempura

Riso marinato con ebi tempura, gomma wakame, sesamo, avocado, mango, edamame, mandorle, salsa teriyaki, tobiko orange

Rotolo di salmone 2 pz

Salmone, rucola, mango, carota, uova di pesce volante, wasabi

Nigiri avocado

Kuroima e nigiri avocado

Nigiri mango

Kuroima e nigiri mango

Nigiri maguro

Kuroima e nigiri maguro

Nigiri sake

Kuroima e nigiri sake

Nigiri tai

Kuroima e nigiri tai

Nigiri sake affumicato

Nigiri tako

Kuroima tako

Nigiri amaebi

Kuroima amaebi

Nigiri unaghi

Kuroima e nigiri unaghi

Nigiri ebi

Kuroima e nigiri ebi

Nigiri tamago

Kuroima e nigiri tamago

Nigiri with mozzarella 2 pz

Riso marinato, salmone, avocado, mozzarella e tobiko nero

Tekka maki

Tekka maki tempura

Tekka maki kuroima

Oshinko maki

Maki tai

Maki tai tempura

Maki tai kuroima

Sake maki

Sake maki tempura

Sake maki kuroima

Avocado maki

Kuroima maki avocado

Maki Genkai

Riso nero, avocado, salmone

Maki tempura tartar

Riso marinato, salmone, marinato, cipolline, maionese e teriyaki

Maki tempura fragola

Fritto, riso marinato, salmone, philadelphia e fragola

Maki guacamole

Fritto, riso marinato con salmone, salsa guacamole e teriyaki, cipolline

Guacamole

Avocado, carote, rapa gialla, cetriolini, salsa teriyaki e guacamole, chips

California

Surimi, spicy mayo, cetriolo, avocado, sesamo

Crispy California speciale

Surimi, avocado, cetriolo, cipolla fritta, teriyaki, spicy mayo

Ebiten

Mazzancolla fritta, salsa teriyaki, sesamo

Uramaki con mandorle

Mazzancolla fritta, mandorle, salsa mango, teriyaki

Uramaki con rucola fritta

Mazzancolla fritta, salmone scottato, spicy mayo, teriyaki, rucola fritta

Uramaki marinato

Salmone marinato, salmone scottato, teriyaki, senape e cipolla fritta

Uramaki con lime

Branzino fritto, mango, lime, teriyaki, maionese, patate fritte

Uramaki maguro e mandorle

Tonno fritto con avocado e philadelphia, tonno scottato, spicy mayo e teriyaki, mandorle

Uramaki mango

Salmone con mango, sopra mango e salsa mango

Maguro mango

Tonno, mango, sesamo

Sake avocado

Salmone, avocado, sesamo

Maguro avocado

Tonno, avocado, sesamo

Sake mango

Salmone, mango, sesamo

Spicy sake

Salmone, tobiko, salsa tabasco

Philadelphia (cotto)

Salmone fritto, avocado, philadelphia, teriyaki, tobiko verde

Philadelphia sake (crudo)

Salmone, philadelphia, tobiko verde

Philadelphia maguro (cotto)

Tonno fritto, tobiko orange, avocado, philadelphia, teriyaki

Genkai special sake

Salmone, avocado, maionese, ikura

Genkai special maguro

Tonno, avocado, maionese

Genkai special avocado

Salmone con avocado

Uramaki sake tataki

Salmone con avocado, sopra con salmone scottato e salsa teriyaki

Uramaki unagi

Mazzancolla fritta, anguilla e teriyaki, tobiko nero

Pari pari uramaki

Salmone, avocado e unagi, farina di tempura, teriyaki, tobiko verde e orange

Uramaki amaebi

Mazzancolla fritta, gambero rosso, maionese e tobiko nero

Kuroima ebiten

Mazzancolla fritta, riso venere poi salsa teriyaki, sesamo

Kuroima sake avocado

Salmone, avocado, riso venere, sesamo

Kuroima philadelphia

Salmone fritto, avocado, philadelphia, teriyaki, sesamo

Uramaki kuroima con ikura

Riso nero, salmone, avocado, salmone, ikura

Uramaki kuroima con pollo e philadelphia

Riso venere, pollo fritto, avocado, philadelphia, teriyaki

Kuroima yasai uramaki

Riso venere, dentro con avocado, mango e rapa gialla, sopra con sesamo

Roll capesante

Mazzancolla fritta, avocado, capesante scottato e salsa di misu, tobiko nero

Uramaki con salsa tartufo

Salmone, avocado, salmone scottato, teriyaki, spicy mayo

Uramaki tartare salmone piccante

Salmone, avocado, tartar di salmone, spicy mayo, sesamo

Uramaki arcobaleno 7 pz

Salmone, avocado, tonno, branzino, mazzancolle cotto, mango e avocado, teriyaki e spicy mayo

Uramaki Tanuki

Mazzancolla fritta, salmone, philadelphia e tanuki poi con salsa teriyaki

Uramaki con pistacchio

Mazzancolla fritta, avocado, tartar di salmone, pistacchio, teriyaki

Roll tartar tai

Branzino fritto con mango, tartar di branzino crudo, spicy mayo pistacchio e salsa di yuzu

Ebi tempura 6 pz

Mazzancolla fritta

Yasai tempura 6 pz

Verdura mista fritta

Ika tempura 6 pz

Totano fritto

Tonkatsu

Cotolette di maiale fritte

Tori katsu

Pollo impanato fritto

Tori karaage

Pollo fritto

Ebi furai 6 pz

Mazzancolla impanato

Sake furai

Salmone impanato

Manzo tempura 6 pz

Manzo fritto

Alette di pollo tempura 5 pz

Ali di pollo fritto

Chicken teriyaki

Pollo, salsa teriyaki

Pork teriyaki

Maiale fritto, salsa teriyaki

Spiedini di funghi 4 pz

Funghi

Gyuniku 4 pz

Manzo, salsa teriyaki

Spiedini di seppiolina 4 pz

Seppioline

Maguro 4 pz

Tonno

Sake 4 pz

Salmone

Ebi 4 pz

Mazzancolla

Yakitori 4 pz

Pollo, salsa teriyaki

Menrui (piccante)

Tagliatelle di riso con surimi, mazzancolle, uova, germogli di soia, cipolline, salsa piccante

Menrui gyuniku (piccante)

Tagliatelle di riso con manzo, uova, germogli di soia, cipolline, salsa piccante

Riso con verdura mista

Riso thai profumato, verdura mista, uova, burro, salsa dello chef, soia

Kuroima con verdura

Riso nero, verdura mista, uova, salsa dello chef

Riso con pollo e verdura

Riso thai profumato, verdura mista, burro, uova, pollo, salsa dello chef

Kuroima con pollo e verdura

Riso nero, verdura mista, uova, pollo, salsa dello chef

Riso con pesce e verdura

Riso thai profumato, verdura, uova, burro, surimi, mazzancolle, salsa dello chef

Kuroima con pesce e verdura

Riso nero, verdura, uova, surimi, salsa frutta, mazzancolle

Riso cantonese

Riso, piselli, uova, prosciutto

Riso alla curry

Riso, piselli, prosciutto, salsa curry

Riso ananas

Riso, ananas, uova, pinoli

Riso Genkai piccante

Riso, uova, salsa sichuan, mazzancolle, cipolline

Riso gamberi

Riso, piselli, uova, gamberi

Udon con pollo e verdura

Pollo, uova, burro, spaghetti di riso giapponese, burro, salsa di pomodoro

Udon con manzo e verdura

Manzo, uova, verdura, spaghetti di riso giapponese, burro, salsa di pomodoro

Udon con pesce e verdura

Mazzancolle, surimi, uova, verdura, mista, burro, spaghetti di riso giapponese, salsa pomodoro

Soba con pollo e verdura

Pasta grano, pollo, uova, verdura mista, burro, salsa di pomodoro

Soba con manzo e verdura

Pasta grano, manzo, uova e verdura mista, burro, salsa pomodoro

Soba con pesce e verdura

Pasta grano, uova, mazzancolle, surimi, verdura mista, burro, salsa pomodoro

Spaghetti di riso con pollo e verdura

Spaghetti di riso, pollo, uova, verdura mista, soia

Spaghetti di riso con manzo e verdura

Spaghetti di riso con manzo, uova, verdura mista, sale

Spaghetti di riso con pesce e verdura

Spaghetti di riso, uova, surimi, mazzancolle, con verdura mista, sale, pepe, soia

Spaghetti di soia con pollo e verdura

Spaghetti di soia, uova, pollo, verdura, salsa pomodoro

Spaghetti di soia con manzo e verdura

Spaghetti di soia, uova, manzo, verdura mista, salsa pomodoro

Spaghetti di soia con pesce e verdura

Spaghetti di soia, uova, surimi, verdura mista, mazzancolle, salsa pomodoro

Gohan

Riso bianco

Gyudon

Riso con manzo, germogli di soia e cipollotto e soia

Katsudon

Riso con maiale, uova, carote e zucchine, soia

Onigiri 1 pz

Polpette di riso con salmone cotto

Rice korroke 1 pz

Polpette di riso fritto con salmone

Onigiri mazzancolle 1 pz

Polpette di riso con mazzancolle fritte

Nabeyaki udon

Spaghetti di riso in brodo con pollo, alghe e uova, soia

Ramen

Spaghetti in brodo di maiale con verdure, carne e uova

Totano e verdura mista

Totano, verdura mista, burro, salsa pomodoro

Salmone e verdura mista

Salmone con verdura mista, burro, salsa pomodoro

Tonno e verdura mista

Tonno con verdura mista, burro e salsa pomodoro

Branzino con verdura mista

Branzino con verdura mista, burro, salsa pomodoro

Mazzancolle in salsa tom yum (Thai)

Mazzancolle, burro, salsa tom yum thailandese, piccante

Mazzancolle con bambù e funghi

Mazzancolle, bambù cinese, funghi cinese

Mazzancolle salsa agrodolce

Mazzancolle, ananas, peperoni, pomodoro, zucchero, aceto, sale, acqua

Mazzancolle con sale e pepe piccante

Mazzancolle, sale, pepe, aglio, zenzero, cipolline

Mazzancolle al limone

Mazzancolle, zucchero, limone

Mazzancolle in salsa basilico (Thai)

Mazzancolle, salsa basilico thailandese, piccante

Mazzancolle in salsa curry

Mazzancolle, cipolla, salsa curry

Manzo e verdura mista

Manzo, verdura mista, salsa dello chef

Manzo con cipolline e zenzero

Manzo, cipolline, zenzero, soia

Manzo con bambù e funghi

Manzo, bambù, soia, funghi cinese

Manzo salsa tom yum (Thai)

Manzo, salsa tom yum thailandese, piccante

Manzo con salsa curry

Manzo, cipolline, salsa curry, soia

Manzo salsa chili

Manzo, cipolla, peperone, arachidi, salsa piccante, soia

Manzo con cipolla

Manzo, cipolla, soia

Manzo salsa basilico (Thai)

Manzo, salsa basilico thailandese, piccante, soia

Pollo con verdura mista

Pollo, verdura, salsa dello chef

Pollo con cipolline e zenzero

Pollo, cipolline, zenzero, sale, pepe, soia

Filetto di pollo grigliato

Sale, pepe

Pollo con bambù e funghi

Pollo, bambù, funghi cinese

Pollo salsa agrodolce

Ananas, pollo fritto, pomodoro, aceto, zucchero

Pollo al limone

Pollo, zucchero, limone

Pollo con mandorle

Pollo, bambù, mandorle, acqua

Pollo in salsa chili

Pollo, cipolla, peperone, arachidi, salsa piccante

Pollo salsa curry

Pollo, cipolla, salsa curry

Pollo in salsa basilico (Thai)

Pollo, salsa basilico thailandese, piccante

Pollo salsa tom yam (Thai)

Pollo, salsa tom yum thailandese, piccante

Anatra con cipolline e zenzero

Anatra, cipolline, zenzero, soia

Anatra con bambù e funghi

Anatra, bambù, funghi cinese

Anatra salsa chili

Anatra, cipolla, peperoni, arachidi, salsa piccante

Anatra fritta con aromi

Anatra fritta

Carpaccio di salmone 7 pz

Salmone, sesamo, pinoli, pezzi di tartufo nero e salsa speciale

Carpaccio di tonno al salsa ponzu 6 pz

Tonno, pezzi di mango, maionese, tobiko nero, salsa di ponzu

Carpaccio spigola 8 pz

Spigola, sesamo, salsa frutta della passione, frutta della passione fresca

Verdure miste

Germogli di soia, carote, zucchine, patate, soia

Patate saltate

Sale, patate

Germogli di soia saltate

Bambù e funghi saltate

Bambù e funghi, soia

Lattuga cinese saltate

Lattuga, sale

Cheesecake frutti di bosco

Cheesecake caramello salato

Daifuku 2 pz

Mochi morbido 2 pz

3 cioccolati no glutine

Lemon tart no glutine

Tiramisù no glutine

Frutta cinese (litchi)

Dolce di riso e cocco con Nutella

Farina di riso, cocco, Nutella, fagioli rossi macinato, zucchero

Tortino cioccolato

Acqua minerale 0,75 lt

Tè verde in teiera

Tè verde in bottiglia giapponese 0,5 lt

Coca Cola/Fanta/Sprite 0,33 lt

Birra senza glutine 4,7% 0,33 lt

Nastro Azzurro 5% 0,66 lt

Nastro Azzurro 5% 0,33 lt

Heineken 5% 0,66 lt

Heineken 5% 0,33 lt

Asahi (giapponese) 5% 0,5 lt

Asahi (giapponese) 5% 0,33 lt

Sapporo (giapponese) 5% 0,65 lt

Tsingtao 5% 0,64 lt

Kikusakari Taru sake freddo 180 ml 15% vol

Sake caldo piccolo 14,6% vol

Sake caldo grande 14,6% vol