Craft Garden

Pork ribs

2 pork ribs da 4 costine alla salsa bbq affumicata con legno di ciliegio e cotte a bassa temperatura, con insalata mista e patate dippers

Craft Garden BBQ

Un pork ribs da 4 costine alla salsa bbq e una salsiccia da 150gr ripassata nella birra, entrambi affumicate con legno di ciliegio e cotte a bassa temperatura, 150gr di pulled pork e verdure grigliate

Beef ribs

Beef ribs (costata di Scottona europea) con osso 800gr, coleslaw, mela verde e noci tostate, pannocchietta di mais alla piastra, salsa agrodolce al bourbon e patate dippers

Pork neck

Gustoso collo di maiale affumicato con rub alla paprika e cotto alla piastra, salsa Dijonnaise e verdure miste

Beef sirloin

Gustoso controfiletto di manzo affumicato con rub brigante al caffè e cotto alla piastra, salsa honey mustard di Dijon e patatine chips

Crispy pork belly

Gustoso collo di maiale affumicato con rub alla paprika e cotto alla piastra, salsa Dijonnaise e verdure miste

Mixed grill

Salsiccia alla birra, pork neck, beef sirloin, smoked burger patty, baltimora. Servito con crostini di pane

Pulled pork

Servito con panino e patate dippers. 180 gr di spalla di maiale affumicata con legno di ciliegio e cotta a bassa temperatura, coleslaw, salsa BBQ homemade

Baltimora

Servito con panino e patate dippers. 180 gr di girello di manzo affumicato con legno di ciliegio e cotto a bassa temperatura, senape al miele, cipolla cruda, lattuga

Salsiccia alla birra

Servito con panino e patate dippers. Salsiccia da 150gr affumicata con legno di ciliegio e cotta a bassa temperatura e ripassata nella birra, senape al miele, cipolla caramellata

Drunken meatballs

Servite con crostini di pane. Polpette di carne 70% manzo e 30% pasta di salsiccia con cuore alle prugne, salsa Drunken alla birra e pepe di cayenna. 4pz da 50gr

Blue meatballs

Servite con crostini di pane. Polpette di carne 70% manzo e 30% pasta di salsiccia con cuore di gorgonzola blue cheese, salsa White con crema al gorgonzola blue cheese ed erbe di provenza. 4pz da 50gr

Polpette al sugo

Servite con crostini di pane. Polpette di carne 70% manzo e 30% pasta di salsiccia, polpa di pomodoro e basilico, spolverata di grana padano. 5pz da 50gr

Classic burger

Servito con panino e patate dippers. Hamburger 180gr, pomodoro, lattuga, cetriolini, maionese, ketchup

Cheeseburger

Servito con panino e patate dippers. Hamburger 180gr ripieno di cheddar, pomodoro, lattuga, cetriolini, maionese, ketchup

Bacon cheeseburger

Servito con panino e patate dippers. Hamburger 180gr, cheddar, bacon, cipolla caramellata, salsa bbq

Blue cheeseburger

Servito con panino e patate dippers. Hamburger 180gr ripieno di gorgonzola, Monterrey Jack Cheddar, bacon, salsa Craft

Extra hot Tex Mex burger

Servito con panino e patate dippers. Hamburger 200gr, cheddar, jalapenos, friggitelli piccanti, pomodoro, salsa Diablo extra piccante

Royal chicken burger

Servito con panino e patate dippers. Cotoletta di pollo 200gr extra crispy panata con salvia e rosmarino, insalata iceberg, pomodoro, coleslaw salad, mayonese al lime

Beyond burger

Servito con panino e patate dippers. Hamburger vegetale 115gr, pomodoro, lattuga, cetriolini, mole. Vegan, senza glutine

Patata dippers

Patate fritte, vegan

Patata dippers X cheddar

Patate dippers con salsa cheddar ed erba cipollina

Patata chips

Croccanti sfoglie di patata

Patata rustica americana

Con salsa alla senape e al miele home made. Vegan, senza glutine

Onion rings

Cipolla con pastella fatta in casa e salsa bbq home made. Vegan, senza glutine

Friggitelli fritti

Friggitelli di stagione fritti serviti con salsa cajun, vegan

Chicken stripes

Con crema di patate e sour cream

Red hot chili peppers

5 sfiziosi jalapenos rosso panati con ripieno di crema al formaggio, salsa sweet and chili

Pulled pork bites

5 polpettine di pulled pork e patate con panatura speziata, salsa bbq

Mixed salad

Insalata mista, pomodoro

Caesar salad

Insalata iceberg, pomodoro, petto di pollo, bacon, salsa caesar home made

Fish salad

Insalata mista, salmone affumicato, mole

Brownie peanuts & salted caramel

Brownie classic & ice cream

American apple pie & vanilla ice cream

Chocolate muffin

Muffin al cioccolato fondente con cuore caldo, servito con panna montata

Velvet muffin

Muffin ai frutti di bosco con cuore al cioccolato bianco, servito con topping ai frutti di bosco e granella di nocciole

Donuts

Vari gusti, chiedere al personale di sala

Arachidi

Pistacchi

Nachos

Olive