Bonsroma

Tacos di ombrina, guacamole e verdure croccanti

Scatoletta di alici del Mar Cantabrico

Burro montato e vele di pane

Gamberi in tempura

Gazpacho di datterini e guacamole piccante

Tartare di manzo come pizza prosciutto e fichi

Patanegra, pan y tomate

Polpette di bollito, purè e verdure in agrodolce

Purè di patate agli agrumi e verdure in agrodolce

Tarte tatin zucca, funghi porcini e caciocavallo

Millefoglie di baccalà mantecato

Cannolo, peperoni cruschi e salsa d'aglione

Cotoletta di brie, radicchio brasato, noci e balsamico

Carciofo un po' romano, un po' giudio

Spaghetto Pastificio Mancini ajo e ojo e peperoncino

Su battuto di gamberi rossi al lime

Gnocchi di zucca taleggio bio, cardoncelli e amaretti

Coulurgionellis ripieni

Ripieni di patate arrosto, miele e rosmarino, funghi porcini e caciocavallo

Spaghetti alla carbonara con tartufo

Orecchiette con cime di rapa, calamari, guanciale e pecorino

Polpo rosticciato zucca e caffè

Salmone al vapore con verdure e salsa tzatziki

Cotoletta di rombo patate schiacciate e bernese al wasabi

Faraona ripiena di castagne e caciocavallo e frittata alla romana

Guancia di manzo brasata al porto, sedano rapa e cicoria

Suprema di pollo, avocado grigliato e salsa teriyaki

Costolette di cinta senese, crema di caprino e olio all'alloro

Uovo pochè, fonduta di provola e tartufo nero

Patate al forno

Cicoria ripassata

Cime di rapa

Puntarelle

Verdura del giorno

Pane fatto in casa

Il nostro cestino di pane

Creme brûlée alle pere con gelato alla ricotta

Mousse di gianduia ripiena al caramello salato

Tiramisù Villa Bonelli's

Tortino al cuore caldo

Fondente, con gelato al lampone

Nuvola d'inverno

Mascarpone fatto in casa, marron glacés, wafer e cachi

Tarte tatin di mele con gelato alla vaniglia

Cheesecake ai frutti di bosco

Senza latte e senza glutine