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Antipasti di pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto Rococò della casa

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Antipasto Rococò Royal (misto pesce cotto e crudo)

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Capesante gratinate

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Totani e lenticchie

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Soutè misto cozze e vongole

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Selezione di salumi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Prosciutto di Parma

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Bresaola rucola e scaglie di grana

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Crudo al coltello con mozzarella di bufala

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Cruditè

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Prodotto Prezzo Disponibile
Ostriche (cadauna)

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Tartare di branzino con friarielli e burrata

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Tartare di tonno rosso pinna gialla con avocado

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Tartare di gamberi di Mazara del Vallo con passion fruit

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Plateau Royal Rococò (4 scampi, 4 gamberi di Mazara del Vallo, 4 ostriche, 4 tartare miste, 4 carpacci misti)

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Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gnocchi alla sorrentina

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Strascinati Rococò gratinati ai frutti di mare

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Paccheri di Gragnano alla siciliana

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Spaghetti allo scoglio

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Spaghetti alle vongole veraci

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Paccheri di Gragnano con pesto di aneto e tartare di tonno rosso

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Linguine all'astice (minimo 2 persone)

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Risotto ai frutti di mare (minimo 2 persone)

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Secondi di pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Fritto di calamari con julienne di zucchine

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Totanetti alla griglia con verdure saltate

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Gamberoni alla griglia

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Fritto misto di paranza

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Filetto di orata o di branzino alla griglia con verdure alla griglia

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Misto griglia di pesce

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Orata o branzino al sale (per 2 persone)

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Orata o branzino all'acqua pazza (per 2 persone)

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Rombo al sale o alla griglia (per 2 persone)

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Rombo all'acqua pazza (per 2 persone)

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Astice alla catalana (per 2 persone)

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Catalana Rococò

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Filetto di spigola in crosta di speck con patate al forno

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Secondi di carne

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Prodotto Prezzo Disponibile
Scamorza e trevisana alla griglia

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Paillard ai ferri con verdure alla griglia

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Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana

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Tagliata di carne con rucola e scaglie di grana

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Tagliata di carne al pepe verde con patate al forno

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Filetto all'aceto balsamico o al pepe verde

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Entrecote alla griglia con patate al forno

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Filetto alla griglia con patate al forno

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Contorni

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Patatine fritte

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Spinaci al burro

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Insalata mista

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Broccoletti aglio olio e peperoncino

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Patate lesse o patate al forno

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Verdure miste saltate

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Verdure alla griglia

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Dolci

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Dolci della casa

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Meringata

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Gelati

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Macedonia di frutta fresca

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Ananas fresco

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Fragole (in stagione)

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Cannolo siciliano

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Cassata siciliana

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Cannolicchio mignon

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Tartufi

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Frutta cotta

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Frutti di bosco

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Aggiunta di gelato

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Aggiunta di liquore

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Antipasti (lo chef consiglia)

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Misto crudo di pesce

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Tris di tartare (tonno, branzino e salmone) con mousse di mele e noci

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Insalata di mare con zucchine alla scapece

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Gamberi saltati con porcini freschi e riso venere

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Alici fritte con salsa thai

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Insalata di porcini scaglie di grana e sedano

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Primi (lo chef consiglia)

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Prodotto Prezzo Disponibile
Risotto con gamberi barbabietola e fiocchi di caprino

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Pappardelle con dadolata di tonno e porcini freschi

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Tagliolini con filettini di triglie e fiori di zucca

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Paccheri con bocconcini di spigola e pistacchio

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Strozzapreti con crema di zucca e guanciale croccante

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Secondi (lo chef consiglia)

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliata di branzino con porcini freschi saltati

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Trancio di ricciola con fiori di zucchina, olive taggiasche e pomodorini

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Fritto di calamaretto con chips di sedano rapa

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Tagliata di tonno su crema di friarielli, porro croccante e patate al forno

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Tartare di fassona crema di pecorino e nocciole croccante

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Vini della settimana

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Prodotto Prezzo Disponibile
Ferrari perle zero

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Calice Ferrari perle zero

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Ferrari maximum rosè brut

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Calice Ferrari maximum rosè brut

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Domande di questo prodotto nessuna
Lunelli Teuto 2022 (rosso)

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Ferrari riserva Lunelli 2016

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