Villa Aranci

Tagliere con speck A.A., formagella di Tremosine, bruschetta scomposta e tortel di patate

Consigliato per 2 persone

Carpaccio di carne salada "La rosa del Garda" servito con giardiniera casereccia

Sformatino di verdure con fonduta di Trentingrana

Crostini di polenta abbrustolita, funghi e crema di gorgonzola

Veli di trota salmonata marinata con spinacino fresco e patate lesse

Baccalà mantecato con polentina croccante

Crema di zucca e patate

Porzione da antipasto

Paccheri ragù di verdure, ricotta e chips di Trentingrana

Bigoli ai funghi porcini, speck e pistacchio croccante

Cannelloni caserecci con ragù di carne salada, broccoli e besciamella di Trentingrana

Gnocchi di patate alla zucca con ragù di salsiccia e salumi nostrani

Strangolapreti trentini burro e salvia

Crema di zucca e patate

Risotto ai frutti di mare e pescato del giorno

Tempo di attesa circa 25 minuti

Bigoli con gamberi, zucchine e zafferano

Carne salada "La rosa del Garda" cotta con contorno di fagioli

Gulash di manzo e vitello con polenta di Storo

350 g di tagliata Black Angus (taglio diaframma) con porcini saltati e patate al forno

Cotoletta di vitello con patate al forno

Fegato di vitello alla marchigiana con polenta di Storo

Spiedone di pesce con patatine fritte

Tris di verdure ripiene con ragù vegetariano, tofu e riso venere

Insalata mista

Pomodori e cipolla

Patatine fritte

Patate al forno

Verdure grigliate

Fagioli

Polenta di Storo

Costata di scottona (500 g)

Contorno a scelta compreso

Bistecca fiorentina o costata della selezione settimanale dry age

Tagliata al momento, minimo 1,1 kg, 9,00 euro ogni 100 g. Contorno a scelta compreso

Pescato del giorno in esposizione mare e lago

Orate, branzini, calamari, gamberi, trota, salmerino. 7,00 euro ogni 100 g. Contorno a scelta compreso

Grigliata mista con verdure alla griglia

1 pesce, 2 gamberi, 1 calamaro, 2 scampi. Contorno a scelta compreso

Menù degustazione

Carpaccio di carne salada "La Rosa del Garda"; cannelloni caserecci con ragù di carne salada, broccoli e besciamella di Trentingrana; carne salada "La Rosa del Garda" e fagioli cotti

80fame

Fior di latte, in uscita prosciutto Praga affumicato, stracciatella, pistacchio

Top di gamma

Pomodoro 100% italiano, fior di latte, porcini trifolati, patè di tartufo e in uscita crudo Parma 24 mesi

Trevisana

Pomodoro, fior di latte, radicchio, Trentingrana e in uscita speck Alto Adige

Bomba

Pomodoro, fior di latte, salamino piccante, cipolla, aglio e peperoncino

Rocco

Pomodoro, fior di latte, radicchio, funghi chiodini e scamorza affumicata

Montanara

Fior di latte, porcini, radicchio, lucanica e scaglie di Trentingrana

Villa

Pomodoro, fior di latte, pomodorini ciliegia, brie e in uscita rucola e speck Alto Adige

Valtellina

Pomodoro, fior di latte e in uscita bresaola punta d'anca, rucola e pecorino

Fusion

Fior di latte, funghi trifolati, lucanica nostrana e Trentingrana

Luce

Doppio pomodoro, melanzane grigliate, olive taggiasche, burrata, crema di basilico e Trentingrana a scaglie

Trentina

Pomodoro, fior di latte, patate al rosmarino, lucanica nostrana e Trentingrana

Busa

Pomodoro, fior di latte e in uscita carne salada nostrana, rucola, Trentingrana a scaglie

Benacense

Pomodoro, fior di latte, pomodori ciliegia, zucchine, brie

Saporita

Pomodoro, fior di latte, peperoni, salamino piccante e gorgonzola

Parmigiana

Pomodoro, fior di latte, melanzane grigliate, Trentingrana e in uscita crema di basilico

K.O.

Pomodoro, fior di latte, salamino piccante, cipolle, peperoni, gorgonzola, aglio, capperi, Trentingrana, peperoncino

Campi

Pomodoro, fior di latte, funghi chiodini e in uscita speck Alto Adige, rucola e scaglie Trentingrana

Bufalina

Doppio pomodoro, pomodorini ciliegia e in uscita mozzarella di bufala DOP, crema di basilico

Pomi

Fior di latte, gorgonzola, in uscita mele verdi, speck Alto Adige e noci

Garda

Doppio pomodoro, pomodorini, aglio, peperoncino, in uscita pomodorini secchi, burrata, crema di basilico

Riva

Pomodoro, fior di latte, porcini trifolati, crudo di Parma

Pekos

Pomodoro, fior di latte, carciofi trifolati, champignons, tonno, capperi, aglio, peperoncino

Atlantide

Pomodoro, fior di latte, frutti di mare saltati in padella, aglio e prezzemolo

La Giovanna

Fior di latte, funghi chiodini, formaggio tartufato, in uscita stracciatella, pancetta leggermente affumicata addolcita al miele e rucola

Chris

Pomodoro, fior di latte, carpaccio di Black Angus, burrata, rucola e aceto balsamico invecchiato Acetaia di Tenno

Leggera

Fior di latte, zucchine, philadelphia e tonno

Calabrese

Fior di latte, aglio e peperoncino

Margherita

Pomodoro, fior di latte

Marinara

Doppio pomodoro, origano, aglio

Prosciutto e funghi

Pomodoro, fior di latte, prosciutto Praga affumicato, champignon

Napoli

Pomodoro, fior di latte, filetti di acciughe

Tonno e cipolle

Pomodoro, fior di latte, tonno e cipolle

4 formaggi

Fior di latte, gorgonzola, ricotta fresca, Trentingrana

Diavola

Pomodoro, fior di latte, salamino piccante

Prosciutto

Pomodoro, fior di latte, prosciutto Praga affumicato

Crudo

Pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo di Parma

Vegetariana

Pomodoro, fior di latte, verdure di stagione grigliate e al forno

Romana

Pomodoro, fior di latte, filetti di acciughe, capperi, olive

Wurstel

Pomodoro, fior di latte, wurstel, patatine fritte

Capricciosa

Pomodoro, fior di latte, prosciutto Praga affumicato, champignon, carciofi, olive

4 stagioni

Pomodoro, fior di latte, prosciutto Praga affumicato, champignon, carciofi, olive

Calzone classico

Fior di latte, prosciutto Praga affumicato, ricotta fresca e in uscita pomodoro 100% italiano

La Regina Margherita

Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, grana e foglie di basilico in cottura e filo d'olio

La Marinara

Salsa di pomodoro, aglio fresco, origano e basilico e filo d'olio

La Napoletana

Salsa di pomodoro, acciughe, olive e basilico

Ciotola di acqua

Ciotola con crocchette

Biscotti per cani (2 biscottini)

1 osso con pelle da masticare

Spritz

Spritz Campari

Hugo

Calice Prosecco Valdobbiadene

Calice Trento Doc

Calice vino bianco

Calice vino rosso

Campari Orange

Gin Bombay tonic o lemon

Vodka Smirnoff tonic, lemon, orange o Red Bull

Rum e cola

Americano

Negroni

Negroni sbagliato

Crodino

Gingerino

Sanbitter

Camparisoda

Birra Spaten piccola

Birra Spaten media

Weizen Erdinger piccola

Weizen Erdinger media

Weizen analcolica Schneider media

Birra del mese piccola

Birra del mese media

Radler piccola

Radler media

Panaché piccola

Panaché media

Diesel piccola

Diesel media

Birra Forst 1857 bottiglia

Birra artigianale Maso Alto bottiglia

Birra Graustaller analcolica bottiglia

Birra Manerba gluten free bottiglia

Vino della casa rosso o bianco 1/4 l

Vino della casa rosso o bianco 1/2 l

Vino della casa rosso o bianco 1 l

Vino frizzante 1/4 l

Vino frizzante 1/2 l

Vino frizzante 1 l

Pepsi piccola

Pepsi media

Pepsi Max piccola

Pepsi Max media

Schweppes Orange piccola

Schweppes Orange media

Spezi piccola

Spezi media

Schweppes Lemon piccola

Schweppes Lemon media

The Lipton limone o pesca piccola

The Lipton limone o pesca media

Apfelshorle piccola

Apfelshorle media

Acqua naturale 0,75

Acqua gassata 0,75

The pesca o limone

Tonica

Red Bull

Succo di frutta Looza ananas

Succo di frutta Looza pesca

Succo di frutta Looza arancia

Coca Cola

Coca Cola Zero

Sevenup

Schweppes Lemon

Ginger beer