Ristorante Maffei

Antipasto di mare

Capasanta al brandy, carpaccio di polpo, tartare di tonno, gamberoni in pasta kataifi

Tartare di tonno rosso sashimi con crostini e semi di sesamo al wasabi

Sautè di cozze alla tarantina

Antipasto di lago

Salmerino, trota affumicata e marinata, sarda di lago e crostoni di pane

Carpaccio di polpo su letto di rucola

Carpaccio di carne salada cruda con rucola e grana

Prosciutto e melone

Caprese con mozzarella di bufala

Gnocco fritto con affettati misti

Bruschetta classica

Pane con pomodoro fresco, aglio, olio EVO e basilico fresco

Risotto "Acquerello" al limone e scampi (min 2 persone, prezzo per persona)

Paccheri con crema di pistacchio di Bronte e calamaretti

Spaghetti allo scoglio

Penne fatte in casa con zucchine, gamberetti e zafferano

Spaghetti alle vongole veraci

Tagliatelle all'uovo fatte in casa al tartufo nero

Lasagne fatte in casa alla bolognese

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Tagliatelle all'uovo fatte in casa con ragù alla bolognese

Tagliata di tonno rosso sashimi su letto di radicchio scottato all'aceto balsamico con pistacchi

Calamari alla griglia

Filetto di branzino alla griglia su letto di spinacino all'olio

Tentacoli di polpo su vellutata di ceci con polvere di olive del Garda

Trancio di salmone alla griglia

Filetto di manzo (250 g) al pepe verde o gorgonzola

Filetto di manzo ai ferri (250 g)

Tagliata di manzo "Angus" al rosmarino o aceto balsamico su letto di rucola con scaglie di grana

Cotoletta alla milanese con patate fritte

Pokè di riso venere

Riso venere, salmone teriyaki, edamame, melograno, mais, semi di sesamo, maionese piccante

Insalata Maffei

Verdure miste, mozzarella, tonno, uova, mais

Insalata del velista

Insalata verde, pollo alla griglia, noci, radicchio, gorgonzola, miele, crostoni di mais

Insalata greca

Insalata, pomodoro, olive, cipolle, cetrioli, formaggio feta, origano

Patate al forno

Patate fritte

Patate lesse

Verdure miste bollite

Grigliata di verdure

Insalata mista

Riva

Mozzarella, carne salada, rucola, grana a scaglie, origano

Max

Mozzarella, gorgonzola, zucchine, aglio, peperoncino, origano

Italiana

Pomodoro ciliegina, mozzarella, basilico, mozzarella di bufala, origano

Golosa

Mozzarella, gorgonzola, porcini, zucchine, grana, origano

Speck e noci

Mozzarella, gorgonzola, speck, noci

Contadina

Pomodoro, mozzarella, ricotta, spinaci, salsiccia, origano

Zingara

Pomodoro, mozzarella, peperoni, ricotta, salamino piccante, origano

Andrea Maffei

Pomodoro, mozzarella, brie, rucola, pomodori ciliegina, origano

Trentina

Pomodoro, mozzarella, luganega, finferli, origano

Siciliana

Pomodoro, mozzarella, olive, gorgonzola, salamino piccante, basilico, pomodori ciliegina, origano

Saporita

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, gorgonzola, origano

Raff

Pomodoro, mozzarella, radicchio, speck, grana, origano

Delicata

Mozzarella, mortadella Bologna IGP, mozzarella di bufala, granella di pistacchi, basilico fresco, origano

Mate

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salamino piccante, porcini, rucola, origano

Felix

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, luganega, aglio, salamino piccante, basilico, pomodoro ciliegina, origano

Margherita

Pomodoro, mozzarella, origano

Marinara

Pomodoro, aglio, origano

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, origano

Prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, origano

Tonno e cipolle

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle, origano

Romana

Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive nere, origano

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana, origano

Quattro stagioni

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, acciughe, origano

Bufalina

Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, origano

Vegetariana

Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni, spinaci, origano

Quattro formaggi

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, ricotta, grana, origano

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, origano

Calzone

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, origano

Strudel di mele fatto in casa con salsa alla vaniglia

Tiramisù della casa

Tortino al cioccolato "Guanaja 70%" con salsa alla vaniglia

Crema catalana

Cheesecake alla frutta

Panna cotta con frutti di bosco o salsa al cioccolato

Fragole al naturale o con panna

Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT, Cantina di Riva

Rosso. 0,25 l 6 euro, 0,5 l 10 euro, 1 l 18 euro

Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti IGT, Cantina di Riva

Bianco. 0,25 l 6 euro, 0,5 l 10 euro, 1 l 18 euro

Coca-Cola o Schweppes limone alla spina 0,3 l

Coca-Cola o Schweppes limone alla spina 0,5 l

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite 0,33 l

Estathé pesca o limone 0,25 l

Succhi di frutta (arancia, mela) 0,3 l

Succhi di frutta (arancia, mela) 0,5 l

Acqua minerale gassata o naturale 0,75 l

Acqua potabile trattata gassata o naturale 0,75 l

Dolomiti Pils alla spina 0,2 l

Dolomiti Pils alla spina 0,4 l

Ayinger Bräuweisse alla spina 0,3 l

Ayinger Bräuweisse alla spina 0,5 l

Maisel's Weisse analcolica 0,5 l

Froggy Hops American IPA 0,33 l

Fox Tail Red Ale 0,33 l

Caffè espresso

Caffè corretto

Caffè tedesco

Tè nero, ai frutti o verde matcha

Cappuccino

Latte macchiato

Caffè d'orzo

Aperol spritz

Campari spritz

Hugo

Limoncello spritz

Maffei spritz

Trento DOC, Aperol, seltz

Americano

Negroni

Spritz analcolico

Hugo analcolico

Sanbittèr analcolico

Passion fruit, chinotto e note di basilico

Gin tonic Bombay Sapphire London Dry

Gin tonic Monkey 47 Schwarzwald Dry

Gin tonic Luz

Gin tonic Marzadro Vento London Dry