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Ritual Ristorante Brasiliano

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Antipasti
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Bolinhos de bacalhau Crocchettine di patate e baccalà

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Dadinhos di tapioca Dadini fritti di tapioca e formaggio serviti con una salsina piccante dello chef

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Kibe di carne e riso Polpettine fritte di carne macinata e riso con un profumo di menta

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Pao de queijo Paninetti al forno di tapioca e formaggio

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Portate principali
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Prodotto Prezzo Disponibile
Menù Picanha Picanha al forno servito su una pietra caldissima e accompagnato da riso, feijoada, farofa e vinagrette. Vendita a peso in tagli da 0,7 kg a 1,5 kg, secondo disponibilità, ideale per 2 o più persone. Prezzo al chilo

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Menù Alcatra 600 grammi di carne di scamone argentino serviti su una pietra caldissima e accompagnato da riso, feijoada, farofa e vinagrette. Ideale per 2 persone

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Costine di maiale glassate Costine di maiale (500 gr circa) con salsa barbecue di goiaba. Contorno a scelta: patatine fritte, patate al forno, insalata, verdure al forno

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Bistecca di picanha 300 grammi di picanha con contorno a scelta tra: patatine fritte, patate al forno, insalata, verdure al forno

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Bifinho brasileiro 300 grammi circa di controfiletto sudamericano, contorno a scelta tra: patatine fritte, patate al forno, insalata, verdure al forno

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Feijoada Fagioli neri brasiliani cotti con 5 tipi di carne e insaccati. Servito con riso, farofa e vinagrette brasiliana

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Moqueca de camarão Gamberi cotti con olio di palma rosso e latte di cocco, servito con riso bianco brasiliano

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Hamburger al piatto (menù bambini, max 14 anni) Hamburger di picanha al piatto (senza pane) con patatine fritte

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Prodotto Piccola Grande Prezzo unico Disponibile
Patate al forno

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Patate fritte

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Insalata verde

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Verdure al forno

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Dolci
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Prodotto Prezzo Disponibile
Pavlova Base di meringa francese con panna e fragole e frutti di bosco

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Brigadeiros Tre palline morbide di cioccolato, ricoperte di cocco grattugiato

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Mousse di maracuja Mousse al frutto della passione

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Cheese-cake di lime A metà tra una cheese-cake e una key lime pie

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Mousse de doce de leite con fragole fresche

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Mousse doce de leite

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Ananas fresco caramellato Fetta di ananas fresco con zucchero di canna caramellato e rapé di lime

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