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Ristorante VII Coorte

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Antipasti crudi di pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cruditè di pesce Selezione di pesce crudo con abbinamenti dello chef

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Tris di tartare Tartare di scampi, gambero rosso e viola con olio evo, sale maldon, limone e pepe

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Tartare di gambero rosso Con olio evo, sale maldon, limone e pepe

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Tartare di gambero viola Con olio evo, sale maldon, limone e pepe

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Tartare di scampi Con olio evo, sale maldon, limone e pepe

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Tartare di tonno Con olio evo, sale maldon, limone e pepe

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Carpaccio di spigola Finocchio trifolato, olio evo, sale maldon, limone e pepe

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Carpaccio di ricciola Con olio evo, sale maldon, limone e pepe

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Carpaccio di tonno Con olio evo, sale maldon, limone e pepe

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Antipasti caldi di pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Polpo della Coorte Insalata tiepida di polpo con capperi in fiore, cipolla rossa, olive nere, pomodori pachino, peperoncino e basilico

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Conetti di baccalà Conetti con baccalà mantecato e gambero rosso con crema di ceci

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Crostini con gamberi dei Nebrodi Crostini con gamberi e lardo dei monti Nebrodi, 3 pz

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Calamari ripassati in padella Con cicoria e pomodorini freschi

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Antipasti di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tartare di manzo Con capperi croccanti, peperone crusco, olio evo, sale Maldon

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Selezione di salumi e formaggi Prosciutto crudo, salame, mortadella, lonzino e formaggi misti

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Affettati Prosciutto crudo

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Formaggi Selezione di formaggi italiani

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Primi di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tonnarello con pesce spada, pomodorini gialli, rossi e pangrattato

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Ravioli ripieni di cacio e pepe con polpo, pecorino e pachino

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Spaghetti aglio, olio e peperoncino con battuta di triglia e fumetto di pesce

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Primo del giorno

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Primi tradizione romana

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Bucatino amatriciana Pasta con pomodoro, guanciale e pecorino

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Spaghetti carbonara Spaghetti con guanciale, pepe nero, pecorino e uova fresche

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Mezza manica alla gricia al vino rosso Con guanciale e pecorino, arricchita con vino rosso

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Pane

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Cestino di pane

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Degustazione olio Selezione di olio regionale

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Secondi di mare

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Involtino di spigola Con funghi porcini e spinacino su crema di patate

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Grigliata di pesce Con gamberi, calamari, tonno e scampi

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Tonno Tonno porchettato con spezie della porchetta, foglie di spinacino, aceto di lamponi e pomodoro confit

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Rana pescatrice Con disco di polenta e fungo porcino

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Polpo rosticciato Polpo intero con valeriana, mandorle, cipolle rosse caramellate e miele

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Secondo del giorno

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Secondi di terra

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Tomahawk Bistecca Tomahawk taglio irlandese, 7,00 all'etto (100 gr.)

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Tagliata di manzo Con pomodorini, valeriana e scaglie di grana

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Bistecca di pollo Coscia, sovracoscia all'aceto balsamico

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Involtino siciliano Di lonza di maiale con pangrattato, mozzarella, prosciutto, pomodoro, uvetta e pinoli

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata mista

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Verdure miste grigliate Melanzane, peperoni, zucchine e radicchio

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Patate Al forno con rosmarino e aglio

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Cicoria

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Dolci

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Tiramisù

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Torta cassata siciliana

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Torta sette veli al pistacchio e ricotta

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Torta sette veli al cioccolato

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Cannolo siciliano

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Mini cannolo siciliano

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Delizia al limone

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Profiterol al pistacchio e caramello

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Dolce del giorno

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Drinks

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua liscia / frizzante

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Coca Cola / Zero, Fanta, Sprite

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Birra 33 cl

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Caffè

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