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Ristorante Uldergo

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Antipasti di pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto misto di pesce Composto da 7 assaggi: 5 freddi e 2 caldi

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Antipasto freddo

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Antipasto caldo

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Primi di pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gnocchi gamberetti e agrumi

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Gnocchi alle canocchie

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Chitarrine allo scoglio Pasta fresca all'uovo con frutti di mare misti

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Ravioli al filetto di sogliola Ravioli fatti in casa con sugo di pomodoro e filetto di sogliola

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Risotto alla marinara

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Risotto al nero di seppia

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Tagliatelle al sugo sgusciato Tagliatelle fatte in casa con sugo di pesce e pomodoro, senza gusci

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Passatelli allo scoglio Pasta fresca di pangrattato, parmigiano, uova, scorza di limone e noce moscata con sugo di pesce

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Passatelli in brodo di pesce

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Quadrettoni alla portolotta Zuppa di pesce locale con maltagliati freschi fatti in casa

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Secondi di pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Calamaretti alla diavola

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Fritto misto dell'Adriatico

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Spiedini alla brace Spiedini di seppie e gamberi

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Pesce al forno con patate

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Grigliata mista di pesce

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Pesce alla marinara in bianco

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Primi di carne e primi vegetariani

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bucatini all'amatriciana

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Penne all'andalusa Con zafferano, zucchine e salsiccia

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Spaghetti alla carbonara

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Ravioli pasticciati Ravioli fatti in casa di spinaci e ricotta con ragù e panna

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Risotto all'amarone

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Risotto alla milanese

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Tagliatelle al ragù

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Risotto alle verdure Con verdure locali di stagione

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Penne zucchine e zafferano

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Spaghetti al limone

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Secondi di carne

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Carne alla brace

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Tagliata di vitello Prezzo secondo quotazione

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Cotoletta alla milanese

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Bistecca ai ferri Prezzo secondo quotazione

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Contorni

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Erbe di campo

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Insalate miste

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Patate fritte

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Dessert

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Panna cotta

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Semifreddo fantasia dello chef

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Tiramisù

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Zuppa inglese

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Crostate

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Dolci misti

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Su richiesta

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Prodotto Prezzo Disponibile
Zuppa d'aragosta

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Crostacei alla catalana e cannellini

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Plato royal di carpacci, tartar e frutti di mare

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Paella alla valenciana

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Mezze maniche al grillo

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Carbonara di pesce

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Tagliatelle al galletto

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Polenta concia

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Trippa

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Salmì di cacciagione

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Zuppa di fagioli con zampetti e cotechini

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