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Ristorante Trieste Mood

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pane, burro e acciughe Crostoni di pane artigianale Pagna, acciughe del Cantabrico, burro di Normandia mantecato al kren

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Coconut shrimps Code di gambero panate con cocco e panko, mayo fatta in casa al lime

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Mood in savor Mazzancolle marinate, cipolla agrodolce, frutta di stagione, uvetta, nocciole

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Verdure pickle Giardiniera homemade, mayo fatta in casa al lime

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Tartare Mood Tartare di pomodori secchi e olive, cipolla, pane carasau

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Onion of the rings Anelli di cipolla fatti in casa, salsa tzatziki, erba cipollina

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Hummus Mood Hummus di ceci fatto in casa, erbe di campo, lime, papadam

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Spazzzziale Gelato artigianale al gorgonzola, pere, noci

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Carbonara bites Spiedini di carbonara fatti in casa, carbocrema, pecorino, guanciale

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Selezione di formaggi Selezione di formaggi, mostarde. Prezzo a persona

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Hungry AF

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pasta fresca Con sugo della settimana (chiedere in sala). Prezzo da

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Pappardella caponata Pappardella ripiena di caponata, ristretto di pomodoro, ricotta affumicata, olio al basilico

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Gettin' closer, right?

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cherry burger Hamburger 100% manzo, composta di ciliegie, cappuccio viola marinato con caprino

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I know my chickens Sovracoscia di pollo alle erbe CBT, chutney agli agrumi, brie, spinacino selvatico

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Veggie burger x Charlotte New York roll artigianale di Charlotte, bistecca di melanzana, pomodorini confit, salsa al basilico, stracciatella

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Leek it up Crema di porro, porro arrosto, porro fritto, olio al porro bruciato

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Insalata Mood Verdure di stagione, frutta di stagione, semi di zucca, gazpacho mediterraneo

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U pesce Trancio di pescato del giorno, salsa al cocco e curry verde, verdure di stagione

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È un secreto Secreto iberico scottato, verdure di stagione, chimichurri carsolino

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Happy ending

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Hassan for president Baklava fatta in casa, noci, miele, mango

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Strawberry fields forever Tartellette ripiene di crema alla fragola e panna, limone candito

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Black or white Parfait al cioccolato bianco, salsa alla liquirizia, crumble

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Supplemento pane

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