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Ristorante Tipico Ragusa

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Flan di zucchine e spuma di parmigiano

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Uovo cotto a 64° alla carbonara Spuma di pecorino, guanciale e pepe nero

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Burrata con pomodoro e prosciutto crudo 24 mesi

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Tagliere di prosciutto crudo di Parma 24 mesi e bocconcini di mozzarella di bufala Servito con focaccia

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Tagliere di mortadella Favola gran riserva e stracciatella di bufala Servito con focaccia

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Tartare di manzo modicano

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Polpette di manzo al sugo e crostoni di pane all'origano

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Calamari fritti con sedano, carote e cipolla rossa sfumata all'aceto

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Insalata di polpo con verdure croccanti

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliatelle ai porcini mantecate al parmigiano

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Ravioli di ricotta con sugo di maiale

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La Norma Melanzana, pomodoro, basilico, ricotta salata

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Mezzo pacchero con broccoli, pomodoro secco e mollica abbrustolita

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Calamarata con ragù di polpo, olive taggiasche, sedano e capperi

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pesce spada alla mediterranea Pomodorini, basilico, olive, pinoli e capperi

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Coniglio alla stimpirata Cipolla, sedano, carote, menta, salvia, olive, uva passa, pinoli, aceto, zucchero, salsa pomodoro e farina di riso

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Tagliata di Angus al barbecue con verdure grigliate 300 g

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Costolette di agnello a scottadito con patate al rosmarino

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Contorni

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Pomodori, cipolla, capperi e basilico

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Insalata mista

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Patate al rosmarino

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Patate fritte

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Pinze

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Pinza Velavevodetto Pomodoro, mozzarella fior di latte e basilico

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Pinza Baciamolemani Pomodoro a crudo, rucola, stracciatella e prosciutto crudo

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Pinza TPCO Mozzarella, pistacchio, mortadella e burrata

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Pinza vegetariana Mix di verdure grigliate, mozzarella, scaglie di ragusano, gocce di aceto balsamico

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Maxi insalate (solo a pranzo)

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Maxi insalata 1 Lattuga, pomodoro, peperoni, cetrioli, olive, cipolla e feta

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Maxi insalata 2 Rucola, lattuga, tonno all'olio d'oliva, mais, mozzarella di bufala e zeste di limone

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Maxi insalata 3 Lattuga, straccetti di pollo, crostoni di pane, scaglie di parmigiano e salsa allo yogurt speziata

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Per i più piccoli

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Pasta al pomodoro

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Pasta al pesto

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Cotoletta di pollo e patatine

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Nuggets di pollo

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Pinza margherita Pomodoro, mozzarella

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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Flan di cioccolato con gelato alla vaniglia

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Cannolo siciliano tradizionale

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Tiramisù

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Parfait di mandorla

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Mousse all'arancia con cuore di mango

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua naturale o gasata 50 cl

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Acqua naturale o gasata 75 cl

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Acqua Ferrarelle 75 cl

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Coca Cola 1 l

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Coca Cola 33 cl

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Coca Cola Zero

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Gazzosa

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Chinotto

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Limonata

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Aranciata

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Acqua tonica

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Ginger beer

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Succo d'ananas

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Succo di pera

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Succo ACE

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Tè freddo al limone

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Tè freddo alla pesca

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Spremuta d'arancia

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Vino al bicchiere (bianco, rosso, spumante)

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