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Ristorante Tavernetta

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto piemontese Vitello tonnato, falda di peperone arrosto, lingua di vitello e bagnetto verde e piccola tartare di manzo

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Carpaccio di baccalà affumicato in olio EVO alla catalana

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Crudo di capesante con mela verde, olio alla menta e pepe rosa e cialda al nero di seppia

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Tartare di manzo, olio evo, mousse di caprino e pere al pepe di Timut

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Caprese con mozzarella di bufala, acciughe del Cantabrico e granita al pomodoro e basilico

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gnocchi di patate "Tavernetta" al gorgonzola dolce con gocce di vino rosso e pere, granella di nocciole

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Spaghetti di grano duro "Principe di Napoli" Pomodoro, pomodorini, basilico, olive

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Raviolini del Plin farciti alle verdure con ragù di orata, pomodorini e bisque di gambero rosso

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Fusilloni all'aglio, olio, peperoncino, prezzemolo e cozze su vellutata di melanzana affumicata

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Secondi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Calamaro farcito di gamberi e scarola su crema di ceci

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Filetto di orata in crosta di nocciole, uvetta e cipolla rossa su vellutata di patate e finocchi con salsa al prezzemolo

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Lavarello in carpione con le sue verdure

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Nodino di vitello alla milanese con chips di patate e spinaci filanti

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Tagliata di controfiletto di manzo alla griglia con misticanza, pomodorini e scaglie di grana

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Altro

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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata mista

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Degustazione formaggi

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Gorgonzola stagionato con cioccolato bianco alle olive e miele

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