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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Code di mazzancolle con guacamole, insalata liquida e gel all'arancia

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Salmone affumicato agli agrumi su letto di riso nero e spuma di crescenza al basilico

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Tentacolo di polpo ripassato alla griglia con purea di patate dolci e patè di olive

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Zuppetta di cozze con bruschette al rosmarino

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Carpaccio di carne salada con insalata di finocchi e pesche noci

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Millefoglie di melanzane, pane carasau, bufala affumicata e pesto rosso

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Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
La nostra paella de mariscos Cozze, calamari, gamberetti, scampi, gamberoni. Minimo 2 persone, prezzo a persona

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Scialatielli ai frutti di mare in crosta di pane Cozze, vongole, calamari, gamberetti, scampi, gamberoni

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Tortellacci neri al salmone con pomodori secchi, ristretto di scampi e bottarga

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Risotto al pesce persico (minimo 2 persone)

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Risotto ai mirtilli e taleggio (minimo 2 persone)

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Fregula con ragù di pesce di lago e petali di mandorle croccanti

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Ravioli ripieni alla carbonara, guanciale croccante e scaglie di pecorino

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Secondi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gran fritto misto della casa Scampo, gamberone, gamberetti, triglie, alici, calamari e ciuffetti

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Tataki di tonno, asparagi di mare, pomodorini e gel all'arancia

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Grigliata di mare Scampo, gamberone, mazzancolle, spiedino di gamberi, branzino, pesce spada e salmone

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Filetto di maialino alle erbe con salsa demi-glace

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Filetto di manzo grigliato alla maitre d'hôtel

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Tartare di manzo classica con insalata di finocchi e arance

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Insalatona ricca Insalata, finocchi, pomodorini, olive, tonno, fiordilatte

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Pizze tradizionali

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Marinara Pomodoro, aglio, olio, origano

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Margherita Pomodoro, fiordilatte, basilico

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Napoli Pomodoro, fiordilatte, acciughe, origano

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Prosciutto Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto

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Prosciutto & funghi Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon

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Romana Pomodoro, fiordilatte, acciughe, olive, capperi, origano

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini, champignon, olive nere, acciughe

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Wurstel Pomodoro, fiordilatte, wurstel

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Diavola Pomodoro, fiordilatte, salame piccante

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Pugliese Pomodoro, fiordilatte, tonno, cipolla

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Calzone liscio Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto

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Calzone farcito Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, carciofi

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Quattro stagioni Pomodoro, fiordilatte, carciofi, olive, funghi champignon, prosciutto cotto

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Quattro formaggi Pomodoro, fiordilatte, brie, gorgonzola, taleggio, grana

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Vegetariana Pomodoro, fiordilatte, zucchine, melanzane, spinaci, peperoni

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Sfiziosa Fiordilatte, salsiccia, friarielli

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Americana Pomodoro, fiordilatte, würstel, patatine

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Radicchio Pomodoro, fiordilatte, scamorza, radicchio rosso

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Calabrese Pomodoro, fiordilatte, salame piccante, zola, olive

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Salumiera Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, wurstel, salame piccante

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Speck e zola Pomodoro, fiordilatte, speck, zola

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Parma Pomodoro, fiordilatte, prosciutto crudo

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Pizze speciali

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Tabula Rosa Pomodoro, fiordilatte, gamberi, rucola, pomodorini

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Frutti di mare Pomodoro, fiordilatte, frutti di mare

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Norvegese Pomodoro, salmone affumicato, burrata, rucola, pomodorini

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Calamaretto Pomodoro, fiordilatte, calamari fritti

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Pizza del lago Pomodoro, fiordilatte, cipolla rossa, rucola, pesce persico

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Valtellina Pomodoro, fiordilatte, porcini, bresaola, rucola, grana a scaglie

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Tirolese Pomodoro, fiordilatte, scamorza, porcini, speck

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Parmigiana Pomodoro, melanzane fritte, grana, burrata, pomodorini, rucola

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Corsara Pomodoro, fiordilatte, cipolla, zola, noci

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Martina Fiordilatte, burrata, mortadella, pistacchi

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Matomatteo Pomodoro, fiordilatte, salsiccia, bufala, scamorza

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Carbonara Fiordilatte, pancetta, uova, pecorino, pepe

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Rustica Pomodoro, fiordilatte, salsiccia, porcini, brie

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Bufala Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, pomodorini freschi, basilico, olio EVO

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Bismarck Pomodoro, fiordilatte, uovo, parmigiano

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Bergamasca Fiordilatte, taleggio, radicchio condito con olio e aceto

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