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Pizze rosse

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Prodotto Prezzo Disponibile
4 formaggi Pomodoro, mozzarella, casizolu, fontina, gorgonzola

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4 stagioni Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi, olive, wurstel

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Completa Come la capricciosa più capperi, acciughe, peperoni

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Melanzane alla parmigiana Pomodoro, mozzarella, melanzane, fontina, carasau, parmigiano

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Margherita Pomodoro, mozzarella

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Boscaiolo Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, speck

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Napoletana Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe

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Piemontese Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck

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Patate Pomodoro, mozzarella, patate fritte

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Sfiziosa Pomodoro, mozzarella, porcini, gorgonzola

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Prosciutto e funghi Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

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Salsicce Pomodoro, mozzarella, salsicce

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Saporita Pomodoro, mozzarella, pancetta, funghi, grana infornato

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Pizza alla purpuzza Pomodoro, mozzarella, purpuzza

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Verdure Pomodoro, mozzarella, radicchio, peperoni, melanzane, zucchine, rucola

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Wurstel Pomodoro, mozzarella, wurstel

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Wurstel e cipolle Pomodoro, mozzarella, wurstel, cipolle

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Tedesca Pomodoro, mozzarella, wurstel, patate fritte

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Frutti di mare Pomodoro, mozzarella, insalata di mare

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Tonno e cipolle Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle

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Crudaiola Pomodoro, mozzarella, crudo, rucola, grana

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Pizze bianche

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Prodotto Prezzo Disponibile
Su Nugoresu Mozzarella, ciuffi di stracchino, crudo, grana infornato

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Veneziana Mozzarella, zola, pere, noci

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Montanara Mozzarella, stracchino, porcini, crudo

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Imbufalita Mozzarella di bufala, melanzane, salsiccia, olio piccante

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Pizze speciali

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Mastunicola Gocce di pomodoro, capperi, poca mozzarella, alici del Cantabrico, origano, olio agliato al peperoncino
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Pizze gourmet

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Lascia in pace Taci Base rossa o bianca, mortadella, burrata, pesto di pistacchio, granella di pistacchio

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Andrea Base bianca, alici del Cantabrico, fiordilatte, ricotta di capra

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Nicola (Mastunicola) Base bianca, gocce di pomodoro, capperi, poca mozzarella, alici del Cantabrico, origano, olio agliato al peperoncino

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Didda Base rossa, 2 pachini, fiordilatte, salame Citterio affettato, zucchine fritte

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Titty Base bianca ai 7 formaggi

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Pizze senza glutine

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Margherita senza glutine Pomodoro, fiordilatte, EVO, basilico, parmigiano

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Napoletana senza glutine Pomodoro, fiordilatte, capperi, acciughe

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Funghi senza glutine Pomodoro, fiordilatte, funghi freschi, EVO

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Al crudo senza glutine Pomodoro, fiordilatte, prosciutto crudo

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Vegetariana senza glutine Pomodoro, fiordilatte, verdure fresche al forno, EVO

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Antipasti

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Assortimento di salumi misti Prosciutto, coppa, salsiccia, guanciale, formaggio, olive

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Frue Formaggio sardo, leggermente acidulo, fresco

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Frittelline di zucchine Zucchine, uovo, pane grattugiato, aglio, sale

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Sautè di cozze in bianco/rosso Cozze, olio agliato, limone spremuto, peperoncino, vino bianco

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Polpo di scoglio ad insalata Polpo, olio agliato, limone spremuto, pepe, vino bianco

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Spaghetteria e risotteria

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Linguine alle arselle in crema di pistacchio di Bronte Linguine, arselle, olio evo, scalogno, vino bianco, crema di pistacchio

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Spaghetti allo scoglio Pomodoro, gamberi, cozze, arselle, calamari, gamberetti, granchio, scampetti, gambero

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Spaghetti arselle e bottarga Bottarga di muggine, arselle, olio evo, scalogno, vino bianco

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Spaghetti alle arselle Arselle, olio evo agliato, vermentino, prezzemolo

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Spaghetti alla capra marina Olio evo, pachino, aglio, spezie

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Risotto alle zucchine Vegan. Zucchine, mix aromi, scalogno, brodo vegetale, olio evo

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Risotto scampo e vongole Carnaroli, scampo, scalogno, cognac, bouquet garni, vino mosso, spezie (20 minuti, min. 2 persone, prezzo a persona)

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Cravaos su Nugoresu Filetto di manzo, champignon, pomodoro, crema di latte, mantecati con formaggio pecorino

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Ravioli di ricotta Ravioli di ricotta a «Sa Bagna Nugoresa», sugo di pomodoro con tre carni profumato al timo

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Gnocchetti / bianco / burro / pomodoro / olio EVO Gnocchetti (tipo piccolo) o spaghetti, porzione ridotta 60 gr per bambini, con o senza formaggio

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Carni

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Tagliata rucola e grana Rucola, scaglie di grana, olio EVO, aceto balsamico

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Tagliata al radicchio stufato Radicchio in cottura, scaglie di grana, olio EVO, glassa balsamica

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Tagliata al naturale Olio EVO, sale

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Costate arrosto di carni sarde Peso variabile da 450 a 600 gr; 6,00 euro all'etto

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Costata arrosto di vacchetta sarda Vacchetta tipica sarda; 10,50 euro all'etto

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Costata di Angus arrosto Provenienza Irlanda; 12,00 euro all'etto

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Costata Omaha USA 13,50 euro all'etto

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Coscia di pecora al sedano Coscia di pecora locale cucinata con sedano secondo tradizione

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Contorni

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Patatine fritte rustiche Patate fritte a taglio rustico

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Verdure grigliate Zucchine, melanzane, radicchio, cipolla, peperone

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Tegamino di caponata calda Verdure miste varie stufate in tegame

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Insalata verde/mista con pomodori

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Patate arrosto Patate al forno aromatizzate

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Mariantonietta Fettona di melanzana al forno marinata con aglio e prezzemolo

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Pesce

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Calamaro in frittura Calamari fritti croccanti

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Pescato del giorno al forno Secondo disponibilità: al forno con verdure o al sale; 8,50 euro all'etto

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Spigola (branzino) o orata arrosto Pesce intero cotto alla griglia/arrosto

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Gamberoni alla griglia 5 pezzi, selezione premium

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Granchione (granciporro) Singapore style Servito con mantou (panini al vapore); minimo 2 persone, costo a persona

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Bevande

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Acqua Smeraldina vetro 0,75 l naturale

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Acqua Smeraldina vetro gas 0,75 l frizzante

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Birra Amstel spina 0,40 l

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Birra Amstel spina 0,20 l

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Birra Ichnusa 66cl

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Birra Ichnusa non filtrata 33cl

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Birra Warsteiner 33cl

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Birra Heineken import 33cl

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Birra Daura per celiaci

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Coca Cola lattina 33cl

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Fanta lattina 33cl

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Sprite lattina 33cl

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Mirto - Limoncello

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Amari italiani

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Grappa bianca

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Mirto, liquirizia, finocchietto della casa Fatti in casa con prodotti bio, 30 gradi alcolici

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Caffetteria

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Caffè normale / decaffeinato

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Cappuccino

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Tè / tisane

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Tisana con il sifone giapponese Preparato al tavolo, minimo per due o tre commensali, costo a persona

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Dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Seadas Sfoglia di pasta violada con cuore caldo di formaggio dolce aromatizzato al limone, con zucchero o miele

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Tiramisù

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Tiramisù al caramello Crema al mascarpone con caramello, biscotti alla cannella e spuma al cappuccino

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Panna cotta Con topping ai vari gusti

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Mattonella al gusto After Eight Mascarpone, uovo pastorizzato, panna, menta, cioccolato, biscotto, cacao

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Sorbetto Sorbetto al limone fresco

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Frutta Frutta fresca di stagione

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