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Antipasti di mare

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Scroccarocco Portate marinate, calde e fredde

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Sapori di mare Misto di marinati

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Insalata di mare dai mille colori

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Cruditè di pesce

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Tartara di tonno servita con maionese, menta e lime

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Polpo cotto a bassa temperatura con leggera salsa di chimichurri e crostini all'origano

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Alici fritte fresche accompagnate da salsa greca

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Su ordinazione

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Gran cruditè "alla Scroccarocco" Su ordinazione

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Zuppa di pesce in pagnotta di pane Su ordinazione

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Primi di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Risotto alla crema di scampi

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Fettuccine al nero di seppia con lupini, fiori di zucca e bottarga di muggine

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Raviolo verde, ripieno di ricotta, saltato con burro, pepe rosa e salmone affumicato

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Busiata fatta in casa con pesto di pistacchio siciliano, guanciale croccante e code di gambero

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Mezzamanica di pasta fresca allo scoglio

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Chitarra fresca con scampo alla siciliana Pachino, capperi, olive nere, melanzane, lime e pinoli

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Secondi di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Grigliata mista del Mediterraneo Calamaro, gamberone, scampo, spigola

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Frittura mista alla "Scroccarocco" Calamari, gamberi, paranza

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Salmone affumicato con legni di ulivo, servito con crema di patate al basilico e julienne di zucchine fritte e speck croccante

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Tonno fresco ai due sesami accompagnato da salsa guacamole

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Spigola o orata al forno con patate

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Polpo (cbt) servito con crema di stracciata, confettura di cipolle rosse e crostone alle erbe

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Calamaro fresco grigliato servito con crema di pane e sbriciolata di pistacchio

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Antipasti di terra

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Antipasto dei Monti Lepini Misto di affettati e formaggi con portate calde e fredde. Minimo per 2 persone

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Crostone di pane casareccio con stracciata di bufala, pesche caramellate al miele, guanciale croccante e pomodorini confit

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Caprese con pomodori a grappolo e fiordilatte

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Parmigiana fresca

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Prosciutto e melone

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Primi di terra

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Mezzamanica fresca con ragù bianco di scottona Se disponibile, con tartufo estivo

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Strozzapreti con crema di zucchine, ricotta salata, speck croccante e "scapece" di zucchine

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Chitarra fresca con pachino, fiori di zucca, pesto leggero di basilico, guanciale croccante e stracciata di bufala

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Fregnaquanti con porcini

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Secondi di terra

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Medaglioni di vitella in crosta di pistacchio e riduzione di agrumi

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Entrecotte di Angus Limousine

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Filetto di manzo nazionale con riduzione di cesanese "I Lori"

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Filetto di manzo olio e sale

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Tagliata di Angus Limousine con aceto balsamico

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Tagliata di Angus Limousine con porcini e tartufo

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Tagliata di Angus Limousine con lardo di Colonnata

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Tagliata di Angus Limousine con olio e sale

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Tagliata di Angus Limousine con miele e noci

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Tagliata di Angus Limousine con confettura di cipolle rosse

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Contorni

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Cicoria

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Patata al forno o patate fritte

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Insalata mista

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Caponata di verdure

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Dolci

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Namelaka al cioccolato fondente, pere caramellate al vino e liquore al caramello salato Accompagnata da biscotto di frolla

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Il nostro "Zozza mucco" con nutella e cioccolato Sbriciolata di pasta sfoglia

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Il nostro "Zozza mucco" con frutti di bosco Sbriciolata di pasta sfoglia

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Semifreddi Diversi gusti con disponibilità giornaliera

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Crostatina di pasta frolla con crema al limone e meringa flambè

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Tris di dolci

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Panna cotta con Nutella

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Panna cotta con frutti di bosco

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Panna cotta con caramello

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Panna cotta con cioccolato fondente

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Tiramisù classico della chef

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Frutta di stagione

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Bevande

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Acqua naturale o gassata

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Coca Cola o Fanta da 1 litro

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Coca Cola o Fanta lattina

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Gassosa

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Birre

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Peroni da 66

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Ichnusa sarda non filtrata da 500

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Menabrea da 66

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Caffè e digestivi

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Caffè

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Hag o orzo

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Amari

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Grappa bianca

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Grappa bianca riserva

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Grappa barricata

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Grappa barricata riserva

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Rum Prezzo da 4 € a 10 € secondo la selezione

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Whisky Prezzo da 4 € a 10 € secondo la selezione

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Cognac Prezzo da 4 € a 15 € secondo la selezione

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