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Prodotto Prezzo Disponibile
Sella di coniglio marinata con gialletti sott'olio

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Prosciutto crudo di montagna e burratina DOP con pomodorini infornati

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Vitello cotto al punto rosa con salsa tonnata e capperi soffiati

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Bruschetta con pomodoro, cipollotto e basilico

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Strüdel di sfoglia ai porcini e semi di sesamo

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Tagliere di salumi tipici con verdurine agrodolci e grissini fatti da noi

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Assaggini misti (di tutto un po')

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Polpettine di ceci croccanti con salsa allo yogurt di soia agliata Cucina vegan

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Primi piatti

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Millefoglie di crespella gratinata con chiodini, porcini e speck

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Tagliatelle di pasta fresca al ragù di cinghiale e pangrattato

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Risotto con porcini e fiori di zucca Minimo 2 porzioni

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Bottoni di ricotta e rapa rossa, fonduta di taleggio e zucchine

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Gnocchi di patate al ragù oppure al pomodoro

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Secondi piatti

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Coniglio del Montello arrosto e polenta

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Spezzatino di cervo in umido e polenta

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Lumache alla bourguignonne

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Bracioline di agnello ai ferri

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Grigliata mista di carne Pollo, costicina, salsiccia, manzo, coppa e polenta

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Teste di porcino in padella con caciotta gratinata, funghi e polenta

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Degustazione di formaggi DOP e Slow Food con mostarde e marmellate

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Cotoletta di pollo con patatine fritte

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Würstel con patatine fritte

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Menù grigliata Tagliere di salumi tipici, grigliata mista di carne e polenta con contorno a piacere, carpaccio d'ananas con gelato; bevande escluse

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Contorni

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Funghi trifolati

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Verdure grigliate

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Peperonata

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Tegoline in tecia

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Insalata mista cruda

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Patate al forno

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Patatine fritte

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Dolci fatti da noi

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Tiramisù con savoiardi e crema al mascarpone

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Semifreddo al sedano, lime e cedro candito

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Crostatina con crema al limone e meringa flambé

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Panna alla vaniglia e mandorle con fragole e menta

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Carpaccio d'ananas con gelato alla vaniglia e caramello

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Sgroppino al limone

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Coppa gelato alla vaniglia con uvette sotto grappa

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Coppa gelato al fiordilatte con salsa di amarene e panna montata

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Coppa gelato alla menta e scaglie di cioccolato

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Coppa gelato crema spagnola con fondente al mou, granella di arachidi e panna montata

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