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Ristorante Santamonica

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Menù degustazione

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Prodotto Prezzo Disponibile
Menù degustazione 6 portate prezzo a persona, per l'intero tavolo; eventuale abbinamento vini 50 euro; disponibile fino alle 22:00
Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Crudi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Ostriche Fine de Claire (4 euro cad.)

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Ostriche Gillardeau (7 euro cad.)

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Scampi nostrani (16 euro cad.)

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Gamberi viola nostrani (6 euro cad.)

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Crudo solo di pesce (no ostriche, no crostacei)

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Crudo completo (pesce, crostacei, ostriche)

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
"Macchetto lo dico a fare ..." lattughina ripiena, peperoni e macchetto di acciughe

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"Ogni ricciola un capriccio" ricciola, salvia, barbabietola in agro, porri, rafano

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"Sanna" totani, gamberi rosa, melanzana, cavolo nero, cipolla rossa

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"Ostrica boschiva" ostrica in tempura, porcini, mele cotogna, cetrioli

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"Non formaggi" degustazione di finti formaggi artigianali a base anacardi e latte di mandorla

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A midi e carboidrati

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Prodotto Prezzo Disponibile
"Scarto nobile" tortelli di ricciola e dentice, zafferano, uva, prezzemolo

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"Tomamilla" spaghetti, burro alla camomilla, toma di pecora brigasca, pepe nero tostato

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"Ganbou di rapa" riso Riserva San Massimo, scampi e gamberi, cime di rapa

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"Itosnap" pansoti ripieni di salsa di noci in brodo di porcini

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Non solo mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
"Curry curry uagliò" dentice, zucchine, curry, ananas, friggitelli, arachidi

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"Buridda chaperon" ricciola, buridda di seppie, mango

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Domande di questo prodotto nessuna
"Mr. Bean" baccalà, cannellini, lardo, salsa aioli

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"Coniggio" coniglio fritto, cavolfiori, porcini, cachi, menta

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Golosità

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Prodotto Prezzo Disponibile
"Insalata di panissa" cannolo di ceci, prescinseua, olive taggiasche, cioccolato

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"Tradizionello" canestrello, cremoso al cioccolato, frutti di bosco

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"Ripienam isù" savoiardo, mascarpone, gelato al caffè

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Sacripantina

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Erborinato ligure e Picolit Zorzettig

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