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Ristorante Samsara

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Antipasti vegetariani

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Prodotto Prezzo Disponibile
Farro con zucca arrosto al rosmarino e cipolle rosse caramellate Vegan

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Frittelline di carote e zucchine al forno con maionese al curry Vegan

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Bruschetta con verdure al forno e tofu al sesamo Vegan

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Hummus di ceci con crackers ai semi misti fatti in casa Vegan

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Tonnato vegan Carpaccio di seitan in salsa al tonno felice. Vegan

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Antipasto misto Vegan

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Antipasti tradizionali

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tris di carpacci Carne salada con olio alle erbe, Black Angus affumicato con insalata, bresaola punta d'anca con scaglie di parmigiano 30 mesi

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Tris di lardi Colonnata, Arnad e Patanegra con tigelle calde

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Bruschetta con pomodorini spadellati, olio al basilico, stracciatella e alici del Cantabrico

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Taglieri di salumi e formaggi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Il tagliere Alpeggio Formai de Mut (formaggio d'alpeggio dell'alta Val Brembana), Bagoss di Bagolino di malga con miele di castagno, Holzhofer Canton Thurgau, Casera stagionato con confetture e mieli in abbinamento

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Tagliere Italiano Salame, coppa, crudo di Parma 24 mesi, mozzarella di bufala, Branzi, Casera della Valtellina, taleggio con confetture e mieli in abbinamento

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Tagliere Speciale Castelmagno, Puzzone di Moena, Testun alle vinacce di Barolo, pecorino di fossa con confetture e mieli in abbinamento

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Tagliere Volta Salame di cinghiale, carne salada con rucola, Casera Valtellina, Bouche de Chèvre, Holzhofer Canton Thurgau con confetture

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Tagliere Piemonte Brà DOP duro, Blu di Lanzo, Castelmagno, caprini freschi ai frutti rossi con confetture e miele

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Il tagliere di fine estate Crudo di Parma 24 mesi, melone giallo, mozzarella di bufala e bruschetta con pomodorini saltati e olio al basilico

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Il tagliere vegano Samsara Vegan Vrie di anacardi, Blue di anacardi, Micotta di anacardi, crostino di pane con pâté rouge, carpaccio vegetale con julienne di zucchine, olio e limone. Vegan

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Primi piatti vegetariani

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Prodotto Prezzo Disponibile
Casarecce alla norma melanzane, pomodoro, menta e ricotta salata

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Fusilloni di farro in crema di peperoni e cubetti di tofu al sesamo Vegan

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Mezzi rigatoni in crema di cannellini e barbabietole con ricotta di anacardi e granella di pistacchi Vegan

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Primi piatti tradizionali

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Prodotto Prezzo Disponibile
Risotto gamberi, 'nduja e stracciatella

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Spaghettoni in crema di zucchine e patate, salsiccia al coltello e tenerumi aglio, olio e peperoncino

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Secondi piatti vegetariani

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Prodotto Prezzo Disponibile
Filetti di tempeh di ceci impanati, maionese vegan al curry e verdure al forno Vegan

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Zucchine tonde ripiene di bocconcini di soia, verdure di fine estate e basilico Vegan

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Tofu in salsa all'asiatica con kang kong Vegan

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Secondi piatti tradizionali

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Prodotto Prezzo Disponibile
Rollate di vitello e salsiccia lardellate all'uva con kang kong

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Filetto di maiale in salsa al taleggio con zucca al forno al timo

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Filetto di Angus argentino alla griglia erbe aromatiche con verdure al forno

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata di stagione mista Vegan

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Zucca al forno al timo Vegan

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Kang kong aglio, olio e peperoncino Vegan

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Dolci della casa

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Prodotto Prezzo Disponibile
Parfait al Ben Ryè con melone giallo con calice di Moscato di Volpara a 12 euro

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Crostata al cioccolato e mousse al caffè con calice di Vin Santo a 16 euro

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New York cheesecake con salsa ai frutti di bosco con calice di Essenzia a 15 euro

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Pan di Spagna vegan, cremoso allo yogurt, fichi e mandorle al Marsala Vegan; con calice di Moscato di Volpara a 12 euro

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Panna cotta vegan allo zafferano con salsa ai frutti di bosco Vegan; con calice di Vin Santo a 16 euro

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Domande di questo prodotto nessuna
Tiramisù classico con calice di Passito di Pantelleria Ben Ryè a 17 euro

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Domande di questo prodotto nessuna
Vegan lemon cheese cake Vegan; con calice di Picolit a 17 euro

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Mousse di cioccolato vegan alle mandorle Vegan; con calice di Recioto della Valpolicella a 12 euro

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Acqua

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua filtrata 1l

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Acqua Bracca 1l

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