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Ristorante Rustico Panoramico "da Maria"

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Affettati misti con crescia

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Crostini misti

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Antipasto della casa (minimo 2 porzioni)

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Tortino di ricotta e tartufo su fonduta allo zafferano

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Fonduta assortita Tartufo, funghi, formaggio, con crostini

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Carpaccio di vitello con radicchio, pomodorini e grana

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Formaggi misti con marmellata

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Frittata al tartufo

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Prosciutto e melone

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Crostini con uovo di quaglia, pancetta affumicata e tartufo

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliatelle al tartufo fresco

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Ravioloni al tartufo fresco

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Passatelli ai porcini e pomodorini

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Cappellacci ai funghi misti e pomodorini

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Tagliolini ai funghi misti

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Pappardelle al cinghiale

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Frigulelli al cinghiale

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Gnocchi di patate al cinghiale

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Passatelli con pecorino di fossa

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Ravioloni alla salsa di noci

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Vellutata di sedano rapa con crouton di pane

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Tagliolini ai gamberi di fiume

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Tagliatelle al ragù (contadina)

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Tortellini panna e funghi

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Secondi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Misto alla griglia (spiedino, agnello, salsiccia, arrosticini, filetto maiale)

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Agnello scottadito

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Bistecca di vitello

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Fegatelli di maiale

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Bistecca di vitello al tartufo fresco

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Filetto di vitello con rucola

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Filetto di maiale con lardo di Colonnata

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Filetto di maiale ai frutti di bosco

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Filetto di vitello al tartufo fresco

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Tagliata di vitello al tartufo fresco

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Tagliata di vitello con pecorino di fossa

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Tagliata di vitello con rucola, grana e pomodorini

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Arrosticini di castrato

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Petto di pollo

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Fiorentina razza marchigiana

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Cinghiale alla cacciatora con olive

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Petto d'anatra all'arancia

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Roast beef di vitello in letto di rucola, mele e grana

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Stinco di maiale

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Filetto di vitello al cartoccio con funghi porcini o misti

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Filetto al pepe verde

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Filetto di vitello in salsa di vino rosso

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Insalatona

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Lumache di terra

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Trippa

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Coratella di agnello

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Cotiche e fagioli

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Piatti vegetariani

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata mista

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Insalata verde

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Pomodori

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Olive nere condite

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Verdura cotta mista

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Verdura ripassata in padella con patate

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Funghi

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Patate arrosto

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Gratin misto forno

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Spiedini misti dell'orto sott'aceto

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Dessert della casa

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Prodotto Prezzo Disponibile
Salame al cioccolato

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Tiramisù

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Crepes con gelato e frutti di bosco

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Panna cotta vari gusti

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Crepes con nutella

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Rotolo di crema e caffè o nutella

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Torta mascarpone e frutti di bosco

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Crepes con gelato di noci

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Crema catalana

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Cantucci con vino di visciola

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Crostate miste

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Frutta di stagione

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Tagliata di frutta fresca

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Torta al cocco

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Torta ricotta e frutti di bosco

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Tartufo bianco o nero Sorbetteria di Ranieri

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Gelato al limone Sorbetteria di Ranieri

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Gelato al cocco Sorbetteria di Ranieri

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bianchello DOC alla spina Al litro

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Frizzantino alla spina Al litro

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Rosso Fogliano Al litro

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Vino al calice Domandare all'oste

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Birra Ceres alla spina Piccola (0,2 l) e media (0,4 l)

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Coca Cola alla spina Piccola (0,2 l) e media (0,4 l)

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Acqua potabile trattata (liscia o gassata) 1/2 l

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Acqua potabile trattata (liscia o gassata) 1 l

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Digestivi

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Amari

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Grappe

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Whisky

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Whisky Riserva

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Brandy nazionali

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Brandy esteri

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Grappe riserva

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