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Ristorante Ruota Due

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Dal nostro forno a legna

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliata con rucola e grana

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Misto di carni e verdure alla brace

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Sottofiletto di vitello

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Trota della Valle Gesso e verdure grigliate

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Formaggio nostrale al forno

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Misto di verdure alla brace

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Menu degustazione

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Prodotto Prezzo Disponibile
Il menu del bollito Acciughe al verde, tonno di coniglio, vitello tonnato, peperone con bagna caöda; cappelletti in brodo di carne; bollito misto con le sue salse e verdure (testina e magro di testina, muscolo, scaramella, lingua, ali e cotechino); dolce, caffè, acqua e coperto

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Il menu del parco Piccolo entrée e calice di prosecco; tuma, bodi e siule (patate e cipolle in sfoglia, stambecchina e tuorlo fritto); tagliatelle di segale (trota affumicata a caldo e pomodorini) oppure cinghiale al civet, crostini di polenta; dessert; antipasto + primo oppure secondo + dolce, caffè, acqua e coperto

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La carne alla brace

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Prodotto Prezzo Disponibile
Costata di vitello circa 500/550 gr

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Filetto di vitello circa 200/220 gr

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Tagliata di filetto circa 200/250 gr, rucola, grana padano, pomodorini e olio evo

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Misto di manza della Langa ossette, salsiccia, scamoncino, verdure alla griglia, formaggio alla brace

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Misto di carni alla brace agnello, costina, salsiccia, aletta di pollo, filettino di maiale, spiedino misto e arrosticino

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Sottofiletto di vitello alla brace

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Costolette di agnello

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Ali di pollo

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Filettini di maiale

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Costine di maiale

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Salsiccia di maiale

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Cosce di rana alla brace

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Trota della Valle Gesso alla brace

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Misto di verdure alla brace (porzione)

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Formaggio nostrale alla brace

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Il pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Sogliola alla brace circa 300/350 gr, pomodorini, aglio, prezzemolo e olio evo

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Gamberoni alla brace circa 500/600 gr, pomodorini, aglio, prezzemolo, olio evo

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Scampi alla brace circa 500/600 gr, pomodorini, aglio, prezzemolo, olio evo

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Branzino o orata alla brace circa 300/400 gr, aglio, prezzemolo, pomodorini, olio evo

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Grigliata di pesce singola uno scampo, un gamberone, filetto di branzino, filetto di gallinella, filetto di triglia, un trancio di pesce spada e una seppiolina, conditi e cotti nel forno a legna con pomodorino, prezzemolo, aglio e olio evo

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Grigliata di pesce per due persone un pesce intero, due scampi, due gamberoni, due fette di spada, due seppioline, calamaro e filetto di gallinella, conditi e cotti nel forno a legna con pomodorini, aglio, prezzemolo e olio evo

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Calamari fritti con verdurine pastellate

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Calamari e gamberetti fritti con verdurine pastellate

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Vini bianchi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Chardonnay Trentino DOC – S.Margherita (0,375 l)

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Arneis Lamiana DOC – Teo Costa (0,375 l)

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Muller Thurgau – Produttori di Bolzano (0,375 l)

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Gewürztraminer – Produttori di Bolzano (0,375 l)

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Arneis Langhe DOC – Cantina del Ciabot

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Arneis Langhe DOC – Traversa

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Arneis Roero Bricco Cappellina DOC – Voerzio Martini

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Arneis Roero DOC – Oberto

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Arneis Roero DOC Rocca delle Vergini – Teo Costa

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Arneis Langhe Blangè – Ceretto

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Favorita Langhe DOC – Cantina del Ciabot

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Favorita Langhe Costa Bianca – Teo Costa

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Favorita Langhe Fallegro (vivace) – Gagliardo

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Chardonnay Trentino – S.Margherita

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Chardonnay Vigne D'Autunno – Teo Costa

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Muller Thurgau (vivace) – S.Margherita

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Erbaluce di Caluso la Rustia – Orsolani

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Gewürztraminer DOC – La Vis

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Sauvignon – Traversa

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Bianco alla spina vivace 1 l – Castelvecchio

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Bianco alla spina vivace ½ l – Castelvecchio

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Bianco alla spina vivace ¼ l – Castelvecchio

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Vini rosati

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cipressetto 0,375 l – Antinori

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Cipressetto 0,750 l – Antinori

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Mateus

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Pink Rocca delle Bocce – Oberto

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Spumanti dolci e secchi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cuvée extra dry – Valdo

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Cuvée di Boj 0,375 l – Valdo

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Cuvée di Boj – Valdo

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Moscato del Piemonte – Cantina del Ciabot

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Moscato d'Asti Cà Nova Docg – Traversa

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Vini rossi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Dolcetto d'Alba Caccia Doc – Traversa (0,375 l)

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Dolcetto Langhe Colombè Doc – Renato Ratti (0,375 l)

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Dolcetto Langhe Trifulot Doc – Teo Costa (0,375 l)

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Barbera d'Alba la Burdinota Doc – Traversa (0,375 l)

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Barbera d'Alba S.Micè Doc – Teo Costa (0,375 l)

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Barbera d'Alba il Battaglione – Renato Ratti (0,375 l)

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Barbera d'Asti Tre Vescovi superiore Doc – Vinchio&Vaglio (0,375 l)

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Barbera del Monferrato la Monella (vivace) – Giacomo Bologna (0,375 l)

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Nebbiolo d'Alba Ligabue Doc – Teo Costa (0,375 l)

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Nebbiolo d'Alba Occhetti Doc – Renato Ratti (0,375 l)

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Dolcetto Doc Langhe (vivace) – Cantina del Ciabot

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Dolcetto Doc Dogliani – Cantina del Ciabot

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Dolcetto Doc Langhe Trifulot – Teo Costa

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Dolcetto Doc Alba Tumalin – Traversa

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Dolcetto Doc Langhe Colombè – Renato Ratti

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Dolcetto Doc Alba Rocchettevino – Voerzio Martini

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Dolcetto Doc Alba – Pio Cesare

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Barbera Doc Piemonte – Chiarla

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Barbera Doc Piemonte le Tane – Vinchio&Vaglio

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Barbera Doc Alba il Battaglione – Renato Ratti

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Barbera Doc Alba S.Micè – Teo Costa

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Barbera Doc Alba la Burdinota – Traversa

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Barbera Doc Monferrato la Monella – Giacomo Bologna

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Barbera Doc Monferrato RiveRosse (vivace) – Vinchio&Vaglio

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Barbera Doc Asti Tre Vescovi (sup) – Vinchio&Vaglio

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Barbera Doc Asti la Luna e i Falò – Terre da vino

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Domande di questo prodotto nessuna
Barbera Doc Alba Ciabot della Luna (sup) – Voerzio Martini

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Grignolino Doc Asti – Braida

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Freisa Langhe la Morrina (vivace) – Voerzio Martini

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Chianti Classico Docg – Poggio Morino

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Pelaverga Doc di Verduno – Bel Colle

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Bonarda Doc Costarossa – Teo Costa

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Nebbiolo Doc Alba Rocche Imperatore – Oberto

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Nebbiolo Doc Langhe – Produttori del Barbaresco

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Nebbiolo Doc Langhe Occhetti – Renato Ratti

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Nebbiolo Doc Langhe Ciabot della Luna – Voerzio Martini

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Barbaresco Docg – Produttori del Barbaresco

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Barbaresco Docg Cà Sola – Traversa

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Barolo Docg La Serra – Voerzio Martini

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Barolo Docg – Teo Costa

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Rosso alla spina vivace 1 l – Castelvecchio

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Rosso alla spina vivace ½ l – Castelvecchio

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Domande di questo prodotto nessuna
Rosso alla spina vivace ¼ l – Castelvecchio

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Vini al calice

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Dolcetto DOC Alba – Pio Cesare 2017

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Dolcetto DOC Alba – Voerzio Martini 2017

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Barbera DOCG Asti superiore La Luna e il Falò 2016

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Barbera DOC Alba San Micé 2016

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Domande di questo prodotto nessuna
Freisa DOC Langhe – Voerzio Martini 2017

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Domande di questo prodotto nessuna
Nebbiolo DOC Langhe – I Produttori 2016

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Domande di questo prodotto nessuna
Chianti Classico DOCG – Poggio Morino 2015

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Barbaresco DOCG – I Produttori 2014

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Domande di questo prodotto nessuna
Barolo DOCG – Gli 11 Comuni

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Arneis Langhe DOC Blangé 2016

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Domande di questo prodotto nessuna
Chardonnay DOC selezione – Teo Costa 2015

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Le tradizionali

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Marinara pomodoro, aglio, olio evo, origano

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Margherita pomodoro, mozzarella, origano

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Domande di questo prodotto nessuna
Romana pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, origano

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Domande di questo prodotto nessuna
Napoletana pomodoro, mozzarella, acciughe, olive, origano

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Domande di questo prodotto nessuna
Quattro stagioni pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini, funghi, acciughe, origano

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Domande di questo prodotto nessuna
Viennese pomodoro, mozzarella, würstel, origano

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Domande di questo prodotto nessuna
Tirolese pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck, origano

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Pavese pomodoro, mozzarella, patatine fritte, origano

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Domande di questo prodotto nessuna
Quattro formaggi mozzarella, gorgonzola, nostrano, grana padano, olio evo

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Domande di questo prodotto nessuna
Contadina pomodoro, mozzarella, verdure alla griglia, origano

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Domande di questo prodotto nessuna
Calzone pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, origano

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Domande di questo prodotto nessuna
Diavola pomodoro, mozzarella, salame piccante, origano

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Domande di questo prodotto nessuna
Mediterranea pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle, origano

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Stracchino e rucola mozzarella, stracchino, rucola, olio evo

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Le speciali

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Prodotto Prezzo Disponibile
Salsiccia pomodoro, mozzarella, pasta di salsiccia, origano

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Emiliana mozzarella, prosciutto crudo, olio evo

Posizione nella sezione

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Focaccia arrotolata stracchino, prosciutto crudo, rucola, grana padano

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Via del sale pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, olive, origano

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

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Le gourmet

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Prodotto Prezzo Disponibile
Del montanaro nostrale affumicato, mozzarella, pasta di salsiccia, cipolle rosse, bacon artigianale

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Domande di questo prodotto nessuna
Del pescatore pomodoro, cipolle rosse, trota fumè, olive, origano, olio evo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Valle Gesso pomodoro, mozzarella, pecos, prosciutto di agnello, rucola, pomodorini

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Del margaro mozzarella, stambecchina, noci, lardo

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Pizza celtica «Rotos Taranucnos» impasto integrale, mozzarella di bufala, rucola, prosciutto cotto affumicato, ariund

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Del lupo pomodoro, nostrano pasta cruda, mozzarella, rucola, mocetta di vitello, pomodorini

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