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Menu degustazione

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I formati spuntati diventano le colonne della tabella qui sotto. Senza spunte resta la sola colonna «Prezzo», come per i caffè. Un formato in cui hai già scritto dei prezzi resta in tabella anche se lo togli, finché non cancelli quelle cifre.

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Prodotto Intera Prezzo unico Disponibile
La tradizione piemontese (minimo 2 persone, bevande e coperto esclusi) Vitello tonnato alla maniera antica, le acciughe al verde, battuta di fassona piemontese e nocciole, insalata russa, agnolotti del plin al sugo d'arrosto, rollè di coniglio alla ligure con crema di peperoni arrostiti e patate al forno, bonet al caramello e amaretti
Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Antipasti

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Prodotto Intera Mezza porzione Prezzo unico Disponibile
Sushi piemontese Riso, alga nori, polpa di manzo, robiola, nocciole, misticanza, aceto, olio extravergine d'oliva

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Carpaccio di polpo, insalatina di finocchi, olive taggiasche e limone

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Flan di zucchine con fonduta di pomodoro e basilico

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Il crudo di Cuneo e lo gnocco fritto

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Il Piemonte Vitello tonnato, acciughe al verde, insalata russa, tomino salsa verde, battuta di fassona alle nocciole, sformatino di peperoni con salsa leggera d'acciughe

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La tradizione piemontese

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Prodotto Intera Mezza porzione Prezzo unico Disponibile
Vitello tonnato alla maniera antica

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Battuta di fassona piemontese e nocciole

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Acciughe al verde con croissant salato e riccioli di burro

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Sformatino di peperoni con salsa leggera d'acciuga

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Insalata russa casalinga

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Primi piatti

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Prodotto Intera Mezza porzione Prezzo unico Disponibile
Tajarin di pasta fresca al ragù misto di salsiccia e fassone piemontese

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Agnolotti del plin alla carne con il sugo d'arrosto

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Spaghetti, ceci, baccalà e peperone crusco

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Fregola sarda ai frutti di mare

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Ravioli di mozzarella di bufala alla norma

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Secondi piatti

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Prodotto Intera Mezza porzione Prezzo unico Disponibile
Rollè di coniglio alla ligure, crema di peperoni e patate croccanti

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Costolette d'agnello alla griglia e crema di zucchine alla menta

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Tagliata di manzo con patate al forno e misticanza all'aceto balsamico

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Filetto di branzino in guazzetto di vongole

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Fritto di calamari, gamberi e alici

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