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Ristorante Regio Mare

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Crudi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Barca di crudo Frutti di mare, crostacei e tartare

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Ostrica Gillardeau 1 ostrica

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Ostrica Divina 1 ostrica

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Crudo Regio Mare Frutti di mare e crostacei

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Crudo maxi Frutti di mare, crostacei e carapaci

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Tartare di tonno

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Tartare di salmone

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Tartare di gambero rosso

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Tris di tartare In base a disponibilità

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Mx carapaci In base a disponibilità

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Mosaico di mare Insalata di polpo, seppia, mazzancolla in salsa rosa, crostino con alici, tonno scottato, salmone

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Insalata di mare Insalata, polpo, seppia, gamberi, sedano, carote

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Insalata di polpo Insalata, polpo

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Involtino di pesce spada alla trapanese 3 involtini di pesce spada con pane al pomodoro, parmigiano, peperone e noci ed erba cipollina

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Totani topinambur e pomodorini

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Impepata di cozze

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Capasante gratinate 1 capesanta

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Sautè di vongole lupini

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Zuppa di cozze alla napoletana Frisella, cozze, fasolari, scampi, gamberi, polpo, olio piccante e tarallo napoletano

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Cozze alla brace

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Calamarata misto mare Scampi, gamberi, mazzancolle, cicala, seppia, lupini e pomodorino

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Pantacce in brodetto di pesce Cicala, totani, mazzancolle, seppia

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Bigoli scampi, veraci e pistacchio

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Paccheri all'astice

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Maccheroncino nero con seppia e zest di limone

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Spaghetti con veraci

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Ravioli di triglie al pesto di pistacchio

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Chitarra agli scampi

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Risotto Regio Mare Scampi, gamberi, cicala, mazzancolla, seppia, spada. Ordinazione minima 2 porzioni

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Spaghetto quadrato con polpa di ricci di mare Questo prodotto non è sempre disponibile essendo legato alla reperibilità dei ricci

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Aragosta Con il formato di pasta che si preferisce. Il prezzo è da intendersi al kg

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Cicala magnosa Con il formato di pasta che si preferisce. Il prezzo è da intendersi al kg

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gran fritto Calamari, paranza, crostacei, tonno e spada

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Grigliata mista

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Bistecca di tonno in crosta di pistacchio

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Pesce spada ai ferri

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Calamaro alla griglia

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Frittura di paranza

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Frittura di calamari

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Spedini di calamari e mazzancolle 3 spiedini

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Polpo arrosto

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Scampi all'arrabbiata

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Pescato In base a disponibilità (rombi, orate, spigole ecc.). Il prezzo è da intendersi al kg

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Aragosta Alla catalana, gratinata o grigliata. Il prezzo è da intendersi al kg

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Cicala magnosa Alla catalana, gratinata o grigliata. Il prezzo è da intendersi al kg

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata verde o mista

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Patatine fritte

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Verdura di stagione In base a disponibilità

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Sushi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Sashimi Da 5,00 €. A scelta tra tonno, salmone o branzino

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Hosomaki Da 6,00 €. 6 pz, a scelta tra tonno, salmone, branzino (crudi o cotti), cetriolo, avocado, mango, barbabietola

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Nigiri 1 pz a scelta tra tonno, salmone, branzino, gambero cotto o polpo. Il menu online stampa «Da 0,00 €»

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Philarollo 8 pz uramaki salmone e cetriolo con philadelphia

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S-Almond 8 pz uramaki salmone e cetriolo con maionese e mandorle

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S-Lime 8 pz uramaki salmone e philadelphia con salmone scottato e scorretta di lime

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Negi 8 pz uramaki salmone, avocado e cetriolo con maionese giapponese, glassa di soia e cipollato

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Aka Ebi 8 pz uramaki salmone e avocado con carpaccio di gambero rosso

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Bronterollo 8 pz uramaki tonno e avocado con granella di pistacchio

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Fragorollo 8 pz uramaki tonno e avocado con fragole e glassa di soia

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Goma abo 8 pz uramaki tonno e avocado con slice di avocado e salsa pokè

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California 8 pz uramaki salmone e avocado con cipolla croccante

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Wakame 8 pz uramaki salmone e avocado con alga wakame

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Pinku 8 pz uramaki di riso alla barbabietola, salmone e rucola con maionese al wasabi

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Ocean 8 pz uramaki di riso al blue curaçao, spada e cetriolo con maionese giapponese

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Spritz 8 pz uramaki salmone e barbabietola con maionese allo spritz e ravanello

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Mojito 8 pz uramaki tonno e mango con maionese al mojito

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Tempurollo 8 pz uramaki gambero in tempura e lattuga con maionese e tempura

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Kewpie 8 pz uramaki salmone cotto e cetriolo con maionese giapponese e semi di sesamo

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Guacamole 8 pz uramaki tonno cotto e avocado con guacamole

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Gunkan bicolore 1 gunkan con alga nori, tartar di salmone e tonno, salsa poke e sesamo

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Gunkan salmone e philadelphia 1 gunkan con salmone e philadelphia

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Gunkan cetriolo e salmone 1 gunkan con cetriolo, tartar di salmone e sesamo

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Gunkan mango e salmone 1 gunkan con mango, tartar di salmone e maionese giapponese

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Gunkan tonno e pistacchio 1 gunkan con tonno, pesto di pistacchio

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Gunkan avocado e tonno 1 gunkan con avocado, tartar di tonno, salsa poke e sesamo

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Dolci

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Sorbetto

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Tiramisù

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Delizia al limone

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Cheesecake

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Crema catalana

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Babà

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Gelato croccantino all'amarena

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Gelato pistacchio

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Gelato Lotus

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Gelato bacio

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Bevande

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Acqua Panna, San Pellegrino o Lete

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Acqua Perrier 500 ml

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Coca cola lattina Classica o zero

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Birra 0,33

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Calice di vino Pecorino, Cerasuolo o Montepulciano

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Quartino Pecorino, Cerasuolo o Montepulciano

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Mezzo litro Pecorino, Cerasuolo o Montepulciano

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Caffè, deca, orzo o ginseng

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Amari

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Underberg

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Vini bianchi

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St Michael Eppan Fallwind Riesling

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Erste Neue Gewurztraminer

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Erste Neue Muller Thurgau

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Cantarutti Ribolla Gialla

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I Magredi Pinot Grigio

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I Magredi Sauvignon

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Manincor Riserve della Contessa

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La Ginestratia Vermentino

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La Ginestratia Pigato

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Vallebelbo En Fut Chardonnay 2022

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Vallebelbo Le Filiere Chardonnay

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Casale del Giglio Radix Bellone 2019

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Casale del Giglio Petit Manseng

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Valentini Trebbiano d'Abruzzo

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Tollo Terre d'Abruzzo Pecorino

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Pasetti Collecivetta Pecorino

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Salvatore Nysias Falanghina

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Borgo di Colloredo Greco

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Borgo di Colloredo Malvasia

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Borgo di Colloredo Gironia

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Martarosa Due Versure

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Catabbo Eggià

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Marco De Bartoli Lucido Catarratto

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Centopassi Grillo

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Vini rosati

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Manincor La Rose

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Ulisse Cerasuolo d'Abruzzo

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Ulisse Rosato di Merlot

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Tollo Deìvaì

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Salvatore RosIs

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Borgo di Colloredo Gironia

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Campi Valerio Per una Rosa

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Martarosa Tintilia Rosato

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Catabbo Eggià

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Vini rossi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tollo Mo Montepulciano d'Abruzzo

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Fantini Montepulciano d'Abruzzo

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Salvatore Ti.A.Mo

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Salvatore Rutilia Tintilia

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Bollicine

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Prodotto Prezzo Disponibile
Valdo 1926 DOCG Extra Dry Prosecco

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Valdo Fondatore DOCG Millesimato Brut Prosecco

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Col Vetoraz DOCG Extra Brut Prosecco

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Val d'Oca D.O.C. Rosè Brut Prosecco

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Valdo Aquarius Blanc de Blancs Spumante

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Valdo Paradise Rosé Brut Spumante

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Vallebelbo Alta Langa DOCG Extra Brut

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Cesare Pavese Alta Langa DOCG Metodo Classico Brut

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Bellavista Alma Brut Franciacorta

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Cenci Cuvée Brut Franciacorta

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Barbalonga Satèn Franciacorta

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Freccianera Rosa Millesimato Franciacorta

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Nicolas Feuillatte Reserve Exclusive Brut Champagne

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Cattier Premier Cru Brut Champagne

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