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Prodotto Prezzo Disponibile
La nostra proposta di salumi e formaggi

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Fiori di zucca ripieni di ricotta, provola e limone

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Tartare vegana Mango, papaya, avocado e mandorle tostate

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Parmigiana di bufala con pesto al basilico e pomodori confit

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Carpaccio di spigola con tartufo nero fresco estivo

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Ceviche del dì

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Battuta di filetto di manzo al tartufo nero

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Carciofo alla giudia su fonduta di pecorino

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Gazpacho con crudo di gamberi, burrata e gocce al basilico

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Calamari e carciofi saltati in padella

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Le paste

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Fettuccelle con tartufo nero fresco

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Spaghettoni con alici, burrata e pomodori datterino

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Risotto alla pescatora

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Ravioli ricotta e cernia al burro con zest di agrumi

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Gnocchetti di patate fatti in casa con gambero rosso, asparagi e pomodori confit

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Amatriciana

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Carbonara

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Gricia

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Cacio e pepe

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Secondi piatti

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Caprese di tonno ai tre pomodori

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Grigliata di pesce

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Zuppetta di pesce e crostacei con timo e lime

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Polpo rosticciato su crema di fave, cicoria e sfoglia di pane

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Filetto di spigola in crosta di patate e provola

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Tagliata di manzo Uruguay alla griglia

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Agnello porchettato con patate schiacciate al limone

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Polpette di vitella e mortadella in salsa e granella di pistacchio

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Contorni

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Foglie del giorno saltate o all'agro

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Fagiolini all'arrabbiata

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Carciofo alla romana

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Fricandò di verdure

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Insalate

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Insalata caprese

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Insalata nizzarda con tonno fresco

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Insalata greca

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La pasticceria

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Bomboniera Sfera al cioccolato con gelato alla vaniglia

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Salame al cioccolato

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Millefoglie alle fragole Sfoglia caramellata, crema chantilly e fragole fresche

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Tiramisù

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Frutta fresca

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