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Ristorante pizzicheria Gandula

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La tradizione

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Prodotto Prezzo Disponibile
Vitello tonnato Con cipolle di Tropea in agrodolce

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La paccherata Paccheri di Gragnano con crema di pomodorini mantecati al parmigiano e stracciatella; disponibile in versione vegana

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Ossobuco di vitello con risotto alla milanese

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Gli antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tartare di manzo sull'osso Con zola e fichi

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Polpo con chorizo Hummus e olio al prezzemolo

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Funghi fritti Maionese aioli al basilico

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I primi

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Fregola mantecata alla 'nduja Con tonno shashimi

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Lasagna classica Su fonduta di parmigiano

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Gnocchi di patate Con pesto di basilico, pomodori secchi e gamberi

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I secondi

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Tagliata di controfiletto con riduzione di vino rosso Con zucchine alla scapece

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Secreto di maiale iberico e crema ai 2 peperoni Con crauti e salsa yogurt

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Cardoncello CBT Con burrata, fondo di manzo ai funghi e maionese all'aglio

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I dolci

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Tiramisù

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Strudel di fichi

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Sbrisolona con crema pasticcera e amarene

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Terra di campagna

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Sorbetto alla pesca e amaretto di Saronno

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Zola e fichi caramellati

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Menù della tradizione

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Prodotto Prezzo Disponibile
Menù completo Antipasto: mondeghili, capricciosa di crauto viola sedano rapa e carote, roastbeef con salsa alla senape, crema di zola con pane bruschettato, la nostra giardiniera, salame al tagliere, focaccia. Secondo: l'arrosto di vitello con patate al forno. Bevande escluse.

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Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Solo primo Versione ridotta del menù della tradizione, senza secondo. Bevande escluse.

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