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Pinsa

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pinsa Modena Base scrocchiarella, pomodoro e mozzarella, bresaola, porcini, rucola, grana a scaglie e glassa al balsamico

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Pinsa Deliziosa Base pinsa, mozzarella, lardo di Colonnata, gorgonzola e noci, miele

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Pinsa Nuvola Base scrocchiarella, pomodoro, prosciutto cotto, mozzarella di bufala, zucchine grigliate

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Pinsa Estate Pomodoro in cottura, bufala, pomodorini e basilico tutto a fine cottura

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Pinsa Burratosa Pomodoro, mozzarella, crudo di Parma, burrata e rucola

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Pinsa Simpatica Mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto, taleggio e funghi

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Pinsa Inferno Mozzarella, pomodoro, salame piccante, prosciutto cotto, funghi e gorgonzola

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Piatti stagionali

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Prodotto Prezzo Disponibile
Filetto di pesce persico in pastella con chips di patate

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Chips di patate fritte

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Paccheri con burrata, pomodorini e gocce di pesto alla genovese

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Tagliata di petto di pollo con insalatina e salsa yogurt

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Paccheri con crema di zafferano e capesante

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Tartare di fassona con focaccia calda e verdure grigliate Carne di manzo con capperi, grana, sale, pepe e olio EVO

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Antipasti

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Varietà di mare caldi e freddi

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Polipo, patate, rucola e pomodorini

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Insalata di mare

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Prosciutto crudo e mozzarella con focaccia

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Primi piatti

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Spaghetti alle vongole

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Linguine allo scoglio

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Penne al salmone

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Strigoli alla polpa di granchio

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Penne zucchine e gamberetti

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Risotto ai frutti di mare Minimo per due persone. Si sconsiglia l'asporto per l'eventuale scottura del riso

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Casoncelli alla bresciana Pasta ripiena con prosciutto e formaggio, condita con burro versato

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Spaghetti alla carbonara

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Risotto funghi e taleggio Ordinabile per minimo due persone. Sconsigliato per l'asporto per la scottura del riso

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Penne scamorza e speck

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Penne all'arrabbiata

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Penne al ragù

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Penne al pomodoro

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Secondi piatti

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Gran vassoio alla catalana Consigliato per due o tre persone. Scampi, gamberoni, astice su letto di verdure al vapore tra cui peperoni, sedano, zucchine con molluschi

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Grigliata di mare Scampi, gamberoni, orata e salmone

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Fritto misto Calamari, ciuffetti, code di gambero e acquadelle

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Fritto di calamari

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Tagliata alla Perla A richiesta rucola e grana

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Domande di questo prodotto Carne

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Grigliata di carne Braciola, petto di pollo, salamina

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Cotoletta di pollo

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Cheeseburger di fassona della Perla Pane al sesamo, provola affumicata, cipolle rosse caramellate, bacon, pomodoro, salsa alla Perla, accompagnato da patatine fritte

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Contorni

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Patatine fritte

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Patate al forno

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Verdure pastellate

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Verdure grigliate

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Formaggi misti

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Chips di patate

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Pizza

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Margherita Pomodoro, mozzarella

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, carciofi, prosciutto cotto e funghi

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Prosciutto crudo Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

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Prosciutto cotto Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

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Campagnola Pomodoro, mozzarella, scamorza e pancetta affumicata

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4 formaggi Pomodoro, mozzarella, taleggio, fontina, grana, gorgonzola

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4 stagioni Pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi, cotto e olive nere

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Bresciana Pomodoro, mozzarella, bresaola e grana

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Calamari Pomodoro, mozzarella, calamari fritti

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Frutti di mare Pomodoro, mozzarella, insalata di mare

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Panna e crudo Pomodoro, mozzarella, panna e prosciutto crudo

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Boscaiola Pomodoro, mozzarella, funghi, speck, grana

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Prosciutto e funghi Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi

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Alle patatine fritte Pomodoro, mozzarella, patatine fritte

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Pata wuster Pomodoro, mozzarella, patatine fritte e wurstel

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Salame piccante Pomodoro, mozzarella, salame piccante

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Tonno e cipolle Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolle

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Vegetariana Pomodoro, mozzarella, zucchine, peperoni, melanzane grigliate

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Caprese Pomodoro, mozzarella, pomodorini e bufala

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Calzone Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

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Calzone farcito Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi

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Autunno Pomodoro, mozzarella, brie, porcini e grana

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Gustosa Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, brie, funghi, carciofi e salsiccia

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Focosa Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, peperoni, salame piccante e acciughe

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Tirolese Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck e grana

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Briosa Pomodoro, mozzarella, brie e speck

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Trevi Pomodoro, mozzarella, radicchio rosso e gorgonzola

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Porcini e taleggio Pomodoro, mozzarella, porcini e taleggio

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Bufalosa Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, mozzarella di bufala e rucola

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Calzone XL Pomodoro, mozzarella, brie, salsiccia e funghi

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Montecarlo Pizza bianca con mozzarella, crudo, porcini e grana

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Gorgo pere Pizza bianca con mozzarella, gorgonzola e pere

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Sorrentina Pomodoro, mozzarella, porcini e mozzarella di bufala

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Gorgonzola Pomodoro, mozzarella e gorgonzola

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Varianti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pizza baby

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Pizza schiacciata

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Focaccia bianca

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Dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisù classico

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Tiramisù cocco e Nutella

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Cheesecake frutti di bosco

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Cheesecake Lotus

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Cheesecake al caramello salato

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Mezzasfera liquirizia

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Semifreddo torrone e nocciole

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Panna cotta A scelta con salsa: cioccolato, fragola, frutti di bosco o caramello

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Coppa Genny

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Coppa light Gelato yogurt e frutti di bosco

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Torta meringata

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Tortino al cioccolato

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Crema catalana

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Tris di sorbetti Gusti vari

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Coppa gelato Gusto: cioccolato, fragola o fiordilatte

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Fragole con panna o gelato

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Crema al caffè A richiesta con panna montata

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Affogato al caffè

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Affogato al Grand Marnier

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Sorbetto al limone

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Sorbetto alla liquirizia o alla vodka

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