Ristorante Pizzeria Perla

Pinsa Modena

Base scrocchiarella, pomodoro e mozzarella, bresaola, porcini, rucola, grana a scaglie e glassa al balsamico

Pinsa Deliziosa

Base pinsa, mozzarella, lardo di Colonnata, gorgonzola e noci, miele

Pinsa Nuvola

Base scrocchiarella, pomodoro, prosciutto cotto, mozzarella di bufala, zucchine grigliate

Pinsa Estate

Pomodoro in cottura, bufala, pomodorini e basilico tutto a fine cottura

Pinsa Burratosa

Pomodoro, mozzarella, crudo di Parma, burrata e rucola

Pinsa Simpatica

Mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto, taleggio e funghi

Pinsa Inferno

Mozzarella, pomodoro, salame piccante, prosciutto cotto, funghi e gorgonzola

Filetto di pesce persico in pastella con chips di patate

Chips di patate fritte

Paccheri con burrata, pomodorini e gocce di pesto alla genovese

Tagliata di petto di pollo con insalatina e salsa yogurt

Paccheri con crema di zafferano e capesante

Tartare di fassona con focaccia calda e verdure grigliate

Carne di manzo con capperi, grana, sale, pepe e olio EVO

Varietà di mare caldi e freddi

Polipo, patate, rucola e pomodorini

Insalata di mare

Prosciutto crudo e mozzarella con focaccia

Spaghetti alle vongole

Linguine allo scoglio

Penne al salmone

Strigoli alla polpa di granchio

Penne zucchine e gamberetti

Risotto ai frutti di mare

Minimo per due persone. Si sconsiglia l'asporto per l'eventuale scottura del riso

Casoncelli alla bresciana

Pasta ripiena con prosciutto e formaggio, condita con burro versato

Spaghetti alla carbonara

Risotto funghi e taleggio

Ordinabile per minimo due persone. Sconsigliato per l'asporto per la scottura del riso

Penne scamorza e speck

Penne all'arrabbiata

Penne al ragù

Penne al pomodoro

Gran vassoio alla catalana

Consigliato per due o tre persone. Scampi, gamberoni, astice su letto di verdure al vapore tra cui peperoni, sedano, zucchine con molluschi

Grigliata di mare

Scampi, gamberoni, orata e salmone

Fritto misto

Calamari, ciuffetti, code di gambero e acquadelle

Fritto di calamari

Tagliata alla Perla

A richiesta rucola e grana

Grigliata di carne

Braciola, petto di pollo, salamina

Cotoletta di pollo

Cheeseburger di fassona della Perla

Pane al sesamo, provola affumicata, cipolle rosse caramellate, bacon, pomodoro, salsa alla Perla, accompagnato da patatine fritte

Patatine fritte

Patate al forno

Verdure pastellate

Verdure grigliate

Formaggi misti

Chips di patate

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, carciofi, prosciutto cotto e funghi

Prosciutto crudo

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

Prosciutto cotto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Campagnola

Pomodoro, mozzarella, scamorza e pancetta affumicata

4 formaggi

Pomodoro, mozzarella, taleggio, fontina, grana, gorgonzola

4 stagioni

Pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi, cotto e olive nere

Bresciana

Pomodoro, mozzarella, bresaola e grana

Calamari

Pomodoro, mozzarella, calamari fritti

Frutti di mare

Pomodoro, mozzarella, insalata di mare

Panna e crudo

Pomodoro, mozzarella, panna e prosciutto crudo

Boscaiola

Pomodoro, mozzarella, funghi, speck, grana

Prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi

Alle patatine fritte

Pomodoro, mozzarella, patatine fritte

Pata wuster

Pomodoro, mozzarella, patatine fritte e wurstel

Salame piccante

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Tonno e cipolle

Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolle

Vegetariana

Pomodoro, mozzarella, zucchine, peperoni, melanzane grigliate

Caprese

Pomodoro, mozzarella, pomodorini e bufala

Calzone

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Calzone farcito

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi

Autunno

Pomodoro, mozzarella, brie, porcini e grana

Gustosa

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, brie, funghi, carciofi e salsiccia

Focosa

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, peperoni, salame piccante e acciughe

Tirolese

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck e grana

Briosa

Pomodoro, mozzarella, brie e speck

Trevi

Pomodoro, mozzarella, radicchio rosso e gorgonzola

Porcini e taleggio

Pomodoro, mozzarella, porcini e taleggio

Bufalosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, mozzarella di bufala e rucola

Calzone XL

Pomodoro, mozzarella, brie, salsiccia e funghi

Montecarlo

Pizza bianca con mozzarella, crudo, porcini e grana

Gorgo pere

Pizza bianca con mozzarella, gorgonzola e pere

Sorrentina

Pomodoro, mozzarella, porcini e mozzarella di bufala

Gorgonzola

Pomodoro, mozzarella e gorgonzola

Pizza baby

Pizza schiacciata

Focaccia bianca

Tiramisù classico

Tiramisù cocco e Nutella

Cheesecake frutti di bosco

Cheesecake Lotus

Cheesecake al caramello salato

Mezzasfera liquirizia

Semifreddo torrone e nocciole

Panna cotta

A scelta con salsa: cioccolato, fragola, frutti di bosco o caramello

Coppa Genny

Coppa light

Gelato yogurt e frutti di bosco

Torta meringata

Tortino al cioccolato

Crema catalana

Tris di sorbetti

Gusti vari

Coppa gelato

Gusto: cioccolato, fragola o fiordilatte

Fragole con panna o gelato

Crema al caffè

A richiesta con panna montata

Affogato al caffè

Affogato al Grand Marnier

Sorbetto al limone

Sorbetto alla liquirizia o alla vodka