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Ristorante Pizzeria Pedrocchino

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L'ha frittha

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L'ha frittha Pizza all'acqua di mare sarda, fritta e servita a spicchi. Ingredienti guarnitura dopo cottura: pomodoro, burrata o mozzarella di bufala campana DOP

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L'ha fritta bianca Burrata, mortadella, emulsione di pistacchio

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

L'ha spaccata

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Prodotto Prezzo Disponibile

Basic Pomodoro confit, mozzarella, bufala campana DOP, basilico. 2 pezzi

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Mortadella Mozzarella, burrata, mortadella, emulsione di pistacchio, granella di pistacchio. 2 pezzi

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Inaspettata Creata al momento dallo chef, stagionale. 2 pezzi

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L'ha sconvolta

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Base 1 Pomodoro, mozzarella, bufala campana DOP, basilico

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Base 2 Pomodoro, mozzarella, burrata, basilico

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L'ha girata

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L'ha girata Impasto chiuso a mezzaluna che matura le ultime 4 ore con bufala campana DOP e pomodoro confit all'interno. Servita a tranci sul piatto, con pomodori datterini, dadolata di mozzarella, spolverata di cacio vaccino e basilico dopo cottura

Domande di questo prodotto Ingredienti aggiuntivi guarnitura a richiesta

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Le light

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Light 3 Pomodoro, burrata, pomodorini datterino, bacon scottato, basilico. Messa in cottura soltanto con salsa di pomodoro e guarnita dopo

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Light 5 Pomodoro, burrata, pomodorini datterino, basilico. Messa in cottura soltanto con salsa di pomodoro e guarnita dopo

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Light 6 Pomodoro, burrata, pomodorini datterino, culatello, basilico. Messa in cottura soltanto con salsa di pomodoro e guarnita dopo

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Light 7 Pomodoro, burrata, pomodorini datterino, salamino piccante scottato a julienne, basilico. Messa in cottura soltanto con salsa di pomodoro e guarnita dopo

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La ciambella

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La ciambella Baguette a ciambella, farcitura all'interno di mozzarella e grana, guarnitura a fine cottura con insalata mista, pomodorini, mozzarella di bufala, crudo di Parma, salsa di pomodoro, scaglie di grana

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I calzoni

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Calzone classico Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi

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Calzone 1983 Pomodoro, mozzarella, melanzane, crudo, grana

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I crostini

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Crostino classico Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi

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Crostino alle verdure Pomodoro, mozzarella, piselli, carote, zucchine, spinaci, peperoni, melanzane

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