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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Focaccia fritta con mortadella, pistacchio e burrata

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Sfornatino estivo alle zucchine con fonduta di parmigiano e guanciale croccante

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Carpaccio di manzo marinato con insalatina primaverile, carote in agrodolce e maionese al cappero

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Salmone affumicato con salsa di chia agli agrumi, avocado e chips di patate viola

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Risottino stagionale dello chef Minimo per due persone

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Gnocchetti artigianali con ragù di anatra e fonduta al parmigiano

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Maccheroncini all'amatriciana con ciliegino giallo

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Spaghetti alla chitarra con ragù di gamberi argentini

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Paccheri con crudité di tonno, pomodorini freschi e salsa allo zafferano

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Costata di manzo nostrano 5,50 € all'etto

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Tagliata di black angus con patate al forno e crema di porro scottato

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Coscia di coniglio ruspante con caponatina di verdure

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Hummus di ceci e sesamo con peperoni e zucchine grigliate

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Frittura di pesce Anelli di totano, patagonia, gamberi, scampi, capesante e sarda

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Filetto di orata con spinacini, pomodorini confit e olive taggiasche

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Insalatone e contorni

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Caesar salad Petto di pollo grigliato, scaglie di grana, pancetta affumicata, crostini e dressing

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Insalata estiva Iceberg, rucola, bufala, pomodorini, acciughe, olive taggiasche e cipolla di Tropea

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Contorni del giorno

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Pizze, le classiche

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Marinara Pomodoro, aglio

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Margherita Pomodoro, mozzarella

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Pugliese Pomodoro, mozzarella, cipolla di Tropea

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Diavola Pomodoro, mozzarella, salamino piccante

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Funghi Pomodoro, mozzarella, funghi champignon

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Salsiccia Pomodoro, mozzarella, salsiccia

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Fresca Pomodoro, mozzarella, pomodorini e basilico fresco

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Viennese Pomodoro, mozzarella, würstel

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Carciofi Pomodoro, mozzarella, carciofi

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Gorgonzola Pomodoro, mozzarella, gorgonzola IGP cremoso

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Greca Pomodoro, mozzarella, pomodorini a crudo, zucchine a julienne

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Porchetta Pomodoro, mozzarella, porchetta nostrana

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Porcini Pomodoro, mozzarella, funghi porcini

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Prosciutto Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto senza polifosfati

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Tonno e cipolla Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla rossa di Tropea

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Verdure Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni

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Patatosa Pomodoro, mozzarella, patate fritte

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Pizze, le speciali

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto, carciofi

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Prosciutto e funghi Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

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Diavola suprema Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, gorgonzola

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Datterina Mozzarella, datterini, grana. Base bianca

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Quattro formaggi Pomodoro, mozzarella, formaggi misti

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San Daniele Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di San Daniele

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Campagnola Pomodoro, mozzarella, salsiccia, porchetta nostrana

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Bufalina Pomodoro, mozzarella di bufala IGP campana

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Regina Pomodoro, mozzarella, grana, pomodorini semisecchi

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Morbida Mozzarella, gorgonzola, prosciutto cotto. Base bianca

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7 Comuni Pomodoro, mozzarella, misto bosco, asiago

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Asinara Pomodoro, mozzarella, cipolla di Tropea, salamino piccante

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Corona Pomodoro, mozzarella, speck, cipolle, würstel

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Fuego Pomodoro, mozzarella, gorgonzola cremoso, salamino piccante, cipolla

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Controvento Mozzarella, gorgonzola, porchetta, cipolla. Base bianca

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Pizze, le ricercate

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Altopiano Pomodoro, mozzarella, chiodini, asiago, grana

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Corvara Pomodoro, mozzarella, pancetta arrotolata, porcini

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Proteica Pomodoro, mozzarella, bresaola di cavallo, rucola, grana

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Trentina Mozzarella, porcini, speck, scaglie di grana. Base bianca

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Veneta Mozzarella, radicchio e formaggi del territorio. Base bianca

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Genovese Mozzarella, pesto, pomodorini semisecchi, pancetta. Base bianca

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Tagliasca Pomodoro, mozzarella, peperoni, cipolla, olive taggiasche

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Fiamma Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, peperoni, cipolla

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Foresta nera Pomodoro, mozzarella, asiago DOP, bresaola

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Boscaiola Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi misti, asiago

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Explosiva Pomodoro, mozzarella, mix di salumi piccanti e formaggi

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Alpeggio Mozzarella, patate fritte, salsiccia, asiago. Base bianca

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Campana Mozzarella di bufala DOP, acciughe del Cantabrico, pomodorini. Base bianca

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Viviana Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo stagionato 24 mesi, rucola, pomodorini

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Gaia Pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, pomodorini, philadelphia

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Briosa Pomodoro, mozzarella, porcini, brie, prosciutto crudo

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Speciale Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, burrata a crudo

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Delizia Mozzarella, mazzancolle, lardo di Colonnata. Base bianca

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Valtellina Mozzarella, pesto, bresaola, grana. Base bianca

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Montanara Pomodoro, mozzarella, misto bosco, grana, speck

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Riviera Pomodoro, acciughe, bufala dopo cottura, pomodorini

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Brievola Pomodoro, mozzarella, speck, brie, noci

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Rustica Mozzarella, salsiccia, funghi porcini, grana. Base bianca

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Trionfo Mozzarella, lardo, porcini, grana. Base bianca

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Norvegese Pomodoro, mozzarella, burrata affumicata, salmone, rucola, ciliegino

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Pizze, le stagionali

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Trevisana Pomodoro, mozzarella, radicchio rosso tardivo

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Bassanese Pomodoro, mozzarella, asparagi DOP

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Asolana Pomodoro, mozzarella, radicchio rosso tardivo, gorgonzola

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Canova Pomodoro, mozzarella, radicchio rosso tardivo, lardo

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Crocky Pomodoro, mozzarella, asparagi DOP, speck dell'Alto Adige

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Aurora Pomodoro, mozzarella, asparagi DOP, mazzancolle

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Nostrana Pomodoro, asparagi, pancetta, formaggio stagionato

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Zuccotta Crema di zucca, mozzarella, gorgonzola, cipolla di Tropea. Base bianca

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Zukkante Crema di zucca, mozzarella, speck dell'Alto Adige. Base bianca

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Invernale Pomodoro, mozzarella, radicchio tardivo, funghi misti

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Malga Mozzarella, porcini, speck Alto Adige IGP, asiago DOP. Base bianca

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Dolci della casa

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Tiramisù

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Tortino al cioccolato

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Semifreddo ai frutti di bosco

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Meringata alle fragole

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Ananas marinato con crumble al cacao e menta e crema pasticcera

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Biscotto artigianale al burro con cremoso al cioccolato bianco

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