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Ristorante Pizzeria le Fucine

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Antipasti di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Carpaccio di carne salada Con rucola e scaglie di grana, accompagnato da fagioli borlotti con cipolla

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Tagliere di affettati trentini Selezione di affettati, formaggio e tortel di patate, con confettura

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Caprese a modo mio Mozzarella di bufala con pomodoro fresco, basilico ed olio EVO, con aggiunta di acciughe

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La classica bruschetta Pane tostato con pomodorini datterini colorati, aglio, basilico ed olio EVO

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Antipasti di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Capesante scottate Con crema di patate allo zafferano

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Insalata di polpo Tentacolo di polpo tagliato, condito con olive Riviera, pomodorini datterini colorati e capperi, su letto di insalata

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Impepata di cozze Cozze in salsa di pomodoro, aglio e basilico, con crostini di pane

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Insalata di gamberi Code di gambero con rucola, pomodorini colorati e scaglie di grana

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Primi piatti di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliatelle alla selvaggina Pasta all'uovo con ragù di capriolo

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Risotto ai sapori di bosco Risotto Carnaroli con porcini, finferli, champignon e pasta di lucanica

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Gnocchi al gorgonzola Gnocchi di patate fatti in casa con fonduta di gorgonzola DOP, strisce di speck e granella di noci

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Risotto al Teroldego Risotto Carnaroli mantecato al Teroldego con radicchio

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Paccheri tricolore Paccheri in salsa di pomodoro con pomodorini datterini colorati, stracciatella e punta di pesto di basilico

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Strangolapreti nostrani Gnocchi a base di pane raffermo e spinaci conditi con burro fuso e scaglie di grana

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Tagliatelle speck e zafferano Pasta all'uovo in crema di zafferano con strisce di speck

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Primi piatti di mare

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Linguine allo scoglio Linguine con cozze, calamari, code di gambero e gamberone in salsa di pomodoro

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Tagliatelle al gambero Pasta fresca all'uovo con code di gambero e julienne di carote e zucchine

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Linguine con polpo Linguine con tentacolo di polpo tagliato e code di gambero

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Raviolotti al baccalà Raviolotti ripieni al baccalà spadellati con pomodorini confit

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Penne ai gamberetti Penne con crema di pomodoro e panna, gamberetti e zucchine

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Secondi piatti di terra

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Pollo con julienne di verdure Tagliata di petto di pollo alla piastra, saltata con julienne di carote e zucchine (ca. 200/250 gr)

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Bistecca di manzo Roast beef di manzo scottato alla griglia (ca. 220 gr)

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Costolette di agnello Costolette di agnello scottadito alla griglia (ca. 340 gr)

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Scaloppina A scelta tra vino bianco, limone o funghi misti (ca. 180 gr)

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Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Tagliata di manzo Su letto di rucola e scaglie di grana (ca. 250 gr)

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Filetto di manzo Con riduzione al vino rosso (ca. 250 gr)

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Carne salada scottata Carne salada scottata in padella (ca. 180 gr)

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Grigliata di carne per 2 persone Petto di pollo, roast beef di manzo, würstel di tacchino, salsiccia nostrana, bistecca di maiale

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Secondi piatti di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Frittura mista di pesce Frittura di pesce con calamari, gamberetti, polipetti, seppioline, triglia e gamberone

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Trota salmonata ai ferri Filetto di trota salmonata deliscata alla griglia (ca. 200 gr)

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Orata ai ferri Filetto di orata deliscata alla griglia (ca. 200 gr)

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Trancio di salmone Trancio di salmone scottato alla griglia, aromatizzato all'arancia con olive Riviera (ca. 180 gr)

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Grigliata di pesce per 2 persone Filetti di orata, branzino, trota salmonata, trancio di salmone e gamberoni

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Contorni

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Patatine fritte

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Patate saltate

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Verdure grigliate

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Verdure al vapore

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Insalata mista

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Spinacino al burro

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Fagioli borlotti con cipolla

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Insalatone

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Insalata Veg Insalata verde con pomodori, radicchio, carote, patate lesse, granella di noci, fagioli e rucola

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Insalata Estate Insalata verde con radicchio, carote, mozzarella, tonno e pomodorini

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Insalata Saporita Insalata verde con radicchio, carote, carciofi, olive Riviera e pomodorini semi dry

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Insalata Trentina Insalata verde con radicchio, carote, rucola, speck, uvetta, granella di noci e scaglie di grana

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Caesar salad Insalata verde con petto di pollo alla piastra, scaglie di grana e salsa yoghurt

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Menù bambino

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Penne al pomodoro o pesto

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Gnocchi al ragù

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Tortellini con panna e prosciutto

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Cotoletta alla milanese con patatine fritte

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Würstel alla griglia con patatine fritte

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Petto di pollo alla griglia con patatine fritte

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Cucina indiana: antipasti

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Vegetable pakora Misto di verdure fritte in pastella di farina di ceci

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Samosa Fagottini di sfoglia (3 pezzi) ripieni con patate, piselli e spezie

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Panir pakora Cubetti di formaggio fresco fritti in pastella di farina di ceci

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Ring pakora Anelli di cipolle fritti in pastella di farina di ceci

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Chicken pakora Straccetti di pollo fritto in pastella di farina di ceci

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Jhenga pakora Code di gambero fritte in pastella di farina di ceci

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Misto pakora Assaggio misto di antipasti

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Cucina indiana: biryani

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Vegetable biryani Riso basmati alle verdure cotte

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Chicken biryani Riso basmati allo zafferano con pollo e mandorle

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Mutton biryani Riso basmati con carne di agnello, uvetta, mandorle e zafferano

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Jhenga biryani Riso basmati con code di gambero e mandorle

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Cucina indiana: specialità a base di pollo

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Chicken curry Spezzatino di pollo in salsa curry con riso basmati

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Chicken tikka masala Spezzatino di pollo al forno marinato nello yogurt in salsa orientale con coriandolo e riso basmati

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Chicken vindalu Spezzatino di pollo in salsa agrodolce con peperoni, cipolle e riso basmati

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Chicken karahi Spezzatino di pollo con verdure cotte in salsa curry con riso basmati

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Chicken chilli Spezzatino di pollo in salsa chilli piccante con peperoni, cipolle e riso basmati

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Chicken saag Spezzatino di pollo in crema di spinaci con riso basmati

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Chicken tikka jahangiri Spezzatino di pollo speziato in salsa curry piccante con pomodorini freschi, cipolle, aglio, coriandolo e riso basmati

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Mughlai chicken Spezzatino di pollo all'antica ricetta Maharaja in salsa curry cremosa alle mandorle con riso basmati

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Chicken passande Straccetti di pollo alle mandorle e cocco con riso basmati

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Chicken mango Spezzatino di pollo in salsa al mango e mandorle con riso basmati

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Cucina indiana: specialità vegetariane

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Mix vegetable Verdure miste cotte in salsa curry con riso basmati

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Alu chana masala Ceci e patate al curry con pomodorini freschi, zenzero e riso basmati

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Panir chilli Cubetti di formaggio fatto in casa in salsa chilli piccante con peperoni, cipolle e riso basmati

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Malai kofta Polpettine di verdure in salsa curry cremosa alle mandorle con riso basmati

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Panir karahi Cubetti di formaggio fresco fatto in casa con verdure cotte in salsa curry e riso basmati

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Saag panir Crema di spinaci con cubetti di formaggio fresco fatto in casa e riso basmati

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Daal makhani Lenticchie in salsa curry con riso basmati

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Cucina indiana: specialità a base di gambero

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Jhenga curry Code di gambero in salsa curry con riso basmati

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Jhenga vindalu Code di gambero in salsa agrodolce con peperoni, cipolle e riso basmati

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Jhenga karahi Code di gambero alle verdure cotte in salsa curry con riso basmati

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Jhenga chilli Code di gambero in salsa chilli piccante con peperoni, cipolle e riso basmati

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Cucina indiana: specialità a base di manzo

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Beef vindalu Spezzatino di manzo in salsa agrodolce con cipolle, peperoni e riso basmati

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Beef chilli Spezzatino di manzo in salsa chilli piccante con peperoni, cipolle e riso basmati

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Beef karahi Spezzatino di manzo alle verdure cotte in salsa curry con riso basmati

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Cucina indiana: specialità a base di agnello

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Mutton rogan josh Spezzatino di agnello in salsa orientale piccante con aglio, zenzero, peperoni e riso basmati

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Mutton korma Carne di agnello in salsa cremosa allo yogurt, zafferano, mandorle e riso basmati

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Mutton chilli Spezzatino di agnello in salsa chilli piccante con peperoni, cipolle e riso basmati

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Cucina indiana: contorni

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Naan Focaccia semplice con farina bianca

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Garlic naan Focaccia con farina bianca ed aglio

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Panir naan Focaccia con farina bianca con formaggio fatto in casa

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Roti Focaccia semplice con farina integrale

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Riso basmati Riso bianco

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Menù degustazione indiano (minimo 2 persone)

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Menù di carne Chicken pakora, Mughlai chicken, Beef vindalu, Mutton chilli, riso e naan

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Menù vegetariano Vegetable pakora, Mix vegetable, Malai kofta, Saag panir, riso e naan

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Menù di pesce Jhenga pakora, Jhenga curry, Jhenga saag, Jhenga vindalu, riso e naan

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Pizze classiche

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Marinara Pomodoro, aglio, origano

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Margherita Pomodoro, mozzarella

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Bufala Pomodoro, mozzarella di bufala

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Pioggia Pomodoro, doppia mozzarella

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Prosciutto Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

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Prosciutto e funghi Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

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Calzone Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

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Salamino Pomodoro, mozzarella, salamino piccante

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Viennese Pomodoro, mozzarella, würstel

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Bomba Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, cipolla, peperoncino, olive

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Romantica Pomodoro, mozzarella, tonno, mais, rucola

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Misto bosco Pomodoro, mozzarella, finferli, porcini, champignon

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Francese Pomodoro, mozzarella, brie, speck

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Calisio Pomodoro, mozzarella, tonno, zucchine

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Romana Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi

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Delicata Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di grana

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Gorgonzola Pomodoro, mozzarella, gorgonzola

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Napoli Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

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Eloise Pomodoro, mozzarella, brie, prosciutto cotto, radicchio, granella di noci

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto cotto

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Quattro stagioni Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto cotto, olive

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Tonno e cipolle Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

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Diavola Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, olive, peperoni

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Ai formaggi Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, ricotta, philadelphia, grana

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Italia Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, zucchine

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Fucine Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, gorgonzola

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Pizza di patate Pomodoro, mozzarella, pancetta, patate

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Pizze speciali

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Prodotto Prezzo Disponibile
Dolomiti Pomodoro, mozzarella, funghi, würstel, speck

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Marzia Pomodoro, mozzarella, zucchine, philadelphia, finferli, salame dolce

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Sfiziosa Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, acciughe, olive, origano

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Frutti di mare Pomodoro, mozzarella, aglio, frutti di mare

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La Stella A scelta del pizzaiolo

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Tirolese Pomodoro, mozzarella, finferli, lucanica, grana, speck

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Bimbo Pomodoro, mozzarella, würstel, patatine fritte

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Trevisana Pomodoro, mozzarella, radicchio, pancetta

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Gamberetti Pomodoro, mozzarella, aglio, gamberetti, zucchine

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Sara Pomodoro, mozzarella, burrata, zucchine, prosciutto cotto, rucola

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Domande di questo prodotto nessuna
Sofia Pomodoro, mozzarella, stracchino, salsiccia, cipolla

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Roger Pomodoro, mozzarella, pomodorini freschi, ricotta, bresaola, scaglie di grana

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Domande di questo prodotto nessuna
Mari e monti Pomodoro, mozzarella, gamberetti, prosciutto cotto, rucola

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Principessa Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, prosciutto crudo

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Domande di questo prodotto nessuna
Spaccalegna Pomodoro, mozzarella, pancetta, asparagi, uovo

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Domande di questo prodotto nessuna
Bavarese Pomodoro, mozzarella, porcini, gorgonzola, speck

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Domande di questo prodotto nessuna
Rustica Pomodoro, mozzarella, finferli, pancetta, uovo, grana

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Domande di questo prodotto nessuna
Della casa Pomodoro, mozzarella, porcini, gorgonzola, olive, speck

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Randy Pomodoro, mozzarella, olive taggiasche, pomodorini secchi, mortadella, granella di pistacchi

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Domande di questo prodotto nessuna
Taj Mahal Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, pancetta, lucanica, würstel

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Michela Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salamino piccante, cipolla, capperi

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Domande di questo prodotto nessuna
Giada Pomodoro, mozzarella, pesto, philadelphia, pomodorini freschi

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Domande di questo prodotto nessuna
Gabriele Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck, granella di noci

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Pizze vegetariane

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Prodotto Prezzo Disponibile
Vegetariana Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, spinaci, radicchio, grana

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Bellissima Pomodoro, mozzarella, carciofi, peperoni, scaglie di grana

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Domande di questo prodotto nessuna
Melanzane Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana

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Domande di questo prodotto nessuna
Valentina Pomodoro, mozzarella, brie, pomodorini freschi, rucola

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Domande di questo prodotto nessuna
Campagnola Pomodoro, mozzarella, funghi, zucchine, asparagi

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Domande di questo prodotto nessuna
Ortolana Pomodoro, mozzarella, asparagi, zucchine, cipolla, olive

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Primavera Pomodoro, mozzarella, zucchine, mais, grana

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Domande di questo prodotto nessuna
Leggera Pomodoro, mozzarella, pomodorini freschi, mais, rucola, scaglie di grana

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Mediterranea Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini freschi, aglio, origano

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Domande di questo prodotto nessuna
Buongustaia Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, spinaci, grana

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Domande di questo prodotto nessuna
Mumbai Pomodoro, mozzarella, burrata, peperoni, zucchine

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Vittoria Pomodoro, olive taggiasche, melanzane, pomodorini secchi, burrata

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Pizze bianche

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Prodotto Prezzo Disponibile
Blue Moon Mozzarella, melanzane, grana, salamino piccante, origano

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Casabianca Mozzarella, brie, prosciutto crudo, rucola

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Domande di questo prodotto nessuna
Pasqui Mozzarella, zucchine, mortadella, burrata, granella di pistacchi

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Domande di questo prodotto nessuna
Nicole Mozzarella, zucchine, stracchino, speck, granella di pistacchi

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Domande di questo prodotto nessuna
Vip Mozzarella, burrata, porcini, prosciutto cotto

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Domande di questo prodotto nessuna
Delhi Mozzarella di bufala, salamino piccante, peperoni

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Domande di questo prodotto nessuna
Calabrese Mozzarella, aglio, peperoncino

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