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Ristorante Pizzeria Il Baffo

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Il mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto del Baffo Freddo e caldo: polpo con patate, seppie, sedano, noci, gamberetti al naturale, bocconcini di surimi, salmone, spada e tonno affumicato, cocktail di gamberetti, cozze, vongole, moscardini, lumachine di mare con pomodoro e prezzemolo

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Antipasto misto freddo Polpo con patate, seppie, sedano, noci, gamberetti al naturale, bocconcini di surimi, salmone, spada e tonno affumicato, cocktail di gamberetti

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Soute misto Cozze e vongole con pomodoro

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Cozze al limone o alla marinara o pepate

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Insalata di mare Polpo, seppia, gamberetti al naturale, bocconcini di surimi, prezzemolo

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Polpo, sedano, patate e pomodorini confit

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Garganelli polpa di granchio e vongole Pasta fresca con polpa di granchio pastorizzata, vongole veraci e pomodorino fresco

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Bigoli salmone e zucchine Pasta fresca con crema di salmone e zucchine

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Calamarata all'astice Pasta fresca con astice canadese intero

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Spaghetti allo scoglio Gambero argentino, cicala, polpo, seppia e cozze

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Spaghetti alle vongole Con pomodoro fresco

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Risotto ai frutti di mare Seppie, polpo, cicala, cozze, pomodoro

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Grigliata di crostacei 5 gamberoni e 5 scampi

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Tagliata di tonno Tonno, rucola e granella di pistacchio

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Filetto di pesce spada asiatico Spada, zafferano, pomodorino fresco e vongole veraci

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Filetto di salmone Salmone, patate e pomodorini

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Grigliata di pesce Scampo, gamberone, coda di rospo, filetto di branzino, seppia

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Orata e branzino 600 gr - 700 gr

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Fritto misto Anelli e ciuffi di calamari, gamberetti e filetto di alici

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Fritto di calamari Anelli e ciuffi

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La terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Affettati misti e formaggi Crudo di Parma, speck, coppa, salame nostrano, gorgonzola, pecorino, emmental e briè

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Crudo di Parma e gnocco fritto

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Cavallo montanaro Cavallo con porcini fatti in casa e scamorza affumicata

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Casoncelli di carne al burro fuso

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Garganelli gorgonzola e granella di noci

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Calamarata alla Pulcinella Pasta fresca, salsa di pomodorini, basilico, mozzarella campana DOP posata alla fine

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Risotto radicchio e taleggio

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Risotto gorgonzola, cacao e glassa balsamica

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Bigoli all'amatriciana Con aggiunta di pecorino a richiesta

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Penne all'arrabbiata Pomodoro fatto in casa e peperoncino

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Costata di manzo alla griglia 500 g

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Filetto di manzo al pepe verde o alla griglia

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Grigliata di carne Manzo, cavallo, pollo, salamina nostrana

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Tagliata di manzo Rucola e scaglie di grana

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Cotoletta alla milanese

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Tartara di manzo Manzo, olio, sale e pepe

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Patate lesse

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Insalata mista

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Verdure alla griglia

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Patatine fritte

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Verdure pastellate

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Le pizze bianche

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Prodotto Prezzo Disponibile
Salmone Mozzarella, pomodoro fresco, salmone affumicato

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Primavera Mozzarella, gorgonzola, salsiccia, insalata verde

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Saporita Mozzarella, salsiccia, cipolle, gorgonzola

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Cleopatra Mozzarella, pomodoro fresco, radicchio, pancetta, gorgonzola

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Primizia Mozzarella, scamorza, prosciutto, salame piccante

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Tre rose Mozzarella, gorgonzola, noci, rucola

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Sorrentina Pomodoro fresco, bufala, rucola, mozzarella

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Trevisana Mozzarella, radicchio, speck

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Sfiziosa Mozzarella, brie, pancetta, rucola

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Mela e brie Mozzarella, mele, brie

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Pera e gorgonzola Mozzarella, pere, gorgonzola

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Mela Mozzarella, mela

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Pera Mozzarella, pera

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Mantovana Mozzarella, crema di zucca, salsiccia

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Zucca Mozzarella, crema di zucca

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Delizia Mozzarella, scamorza, funghi

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Bufala Pomodoro fresco, bufala, mozzarella

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Secca Mozzarella, pomodorino secco, zucchine

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Pesto Mozzarella, pesto, brie

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Biancaneve Mozzarella

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Le pizze

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Prodotto Prezzo Disponibile
La romanesca Pomodoro, mozzarella, pancetta, caciocavallo, rucola

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Basilicata Pomodoro, stracciatella, fuori cottura: pomodoro fresco e bresaola

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Burrosa Pomodoro, burrata, crudo di Parma, pomodori secchi

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Bolognese Pomodoro, bocconcini di mozzarella, mortadella DOP, pistacchi in granella

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La napoletana Mozzarella, salsiccia, friarielli fatti in casa

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Marinara Pomodoro, aglio, origano

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Margherita Pomodoro, mozzarella

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi

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Parmigiana Pomodoro, mozzarella, prosciutto, melanzane, grana

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Tirolese Pomodoro, mozzarella, speck, wurstel

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Zingara Pomodoro, mozzarella, peperoni, wurstel, olive nere

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Calzone farcito Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi

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Crudo e scamorza Pomodoro, mozzarella, crudo, scamorza

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Crudo Pomodoro, mozzarella, crudo

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Prosciutto e funghi Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi

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Calzone Pomodoro, mozzarella, prosciutto

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Crudo e rucola Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola

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Verdure Pomodoro, mozzarella, verdure miste

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Americana Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine

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Quattro formaggi Pomodoro, mozzarella, formaggi misti

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Salsiccia Pomodoro, mozzarella, salsiccia

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Patatina Pomodoro, mozzarella, patatine fritte

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Diavola Pomodoro, mozzarella, salame piccante

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Prosciutto Pomodoro, mozzarella, prosciutto

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4 stagioni Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, origano, olive nere

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Mare e monti Pomodoro, mozzarella, insalata di mare, funghi porcini

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Frutti di mare Pomodoro, mozzarella, insalata di mare

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Baffo Pomodoro, mozzarella, tonno, gamberetti, funghi porcini, grana, rucola

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Farcita Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, salame piccante

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Texana Pomodoro, mozzarella, cipolla, salsiccia, salamino piccante

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Mare e mare Pomodoro, cozze, vongole, insalata di mare

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Calamari Pomodoro, mozzarella, calamari

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Svizzera Pomodoro, mozzarella, formaggi, salame piccante

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Gustosa Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di grana

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Rustica Pomodoro, mozzarella, pancetta, formaggio

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Bresciana Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salame piccante, cipolle

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Fantasia Pomodoro, mozzarella, origano, gorgonzola, salame piccante, pancetta

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Speck e scamorza Pomodoro, mozzarella, speck, scamorza

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Speck e brie Pomodoro, mozzarella, speck, brie

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Contadina Pomodoro, mozzarella, piselli, pancetta, funghi porcini

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Campana Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, basilico

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Carbonara Pomodoro, mozzarella, uovo, pancetta, cipolla

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Golosa Pomodoro, mozzarella, prosciutto, gamberetti

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Brasiliana Pomodoro, mozzarella, polpa di granchio, rucola

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Occhio di bue Pomodoro, mozzarella, uovo, grana

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Romana Pomodoro, mozzarella, origano, acciughe, capperi

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Gorgo Pomodoro, mozzarella, gorgonzola

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Asparagi Pomodoro, mozzarella, asparagi

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Tonno Pomodoro, mozzarella, tonno

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Porcini Pomodoro, mozzarella, porcini

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Pugliese Pomodoro, mozzarella, cipolle

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Napoli Insalata verde, pomodorini, rucola, acciughe, capperi, origano

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Bar

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Aperitivo

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Bibite in lattina

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Acqua naturale/gasata 40 cl / 70 cl

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Birra alla spina Piccola / media

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Peroni - Moretti 66 cl

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Ceres 33 cl

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Beck's 33 cl

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Weissbier 50 cl

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Vino alla spina 0,25 cl / 0,50 cl / 0,75 cl

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Caffè

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Caffè decaffeinato

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Caffè della casa

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The / camomilla / cappuccino

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Liquori nazionali

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Liquori esteri

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Amaro

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Grappe

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