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Ristorante Pizzeria Firenze Nova

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Schiacciata Con semi +1 euro

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Insalata tiepida di mare Con pane croccante e julienne di verdure

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Tartare di gamberi Gamberi crudi su guacamole, mousse di burrata e gel all'arancia

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Battuta di tonno crudo Con frutta fresca

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Frittino di calamari Con mayo alla senape

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Impepata di cozze Cozze fresche e pepe nero

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Nizzarda di baccalà Patate, pomodori, fagiolini, olive e cipolle agrodolci

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Caprese Con mozzarella di bufala, pomodori freschi e basilico

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Tagliere toscano per 2 persone Selezione di scarpaccia con crostini ai fegatini e pecorino

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Polpo al forno Cotto in forno a legna in brodetto di limone

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Risotto allo scoglio Con molluschi, crostacei e frutti di mare in bianco

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Linguine alle acciughe Con acciughe fresche e pane croccante

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Gnocchi alla trabaccolara Gnocchi artigianali al sugo di pesce

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Chitarre alle tre vongole Vongole veraci, lupini e arselle (bottarga +2 euro)

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Padellata con calamarata o riso (minimo 2 persone, a persona) Con scampi, gamberi, calamari, seppie, cozze e vongole al pomodoro

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Pappardelle al ragù Ragù misto di manzo e maiale

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Ravioli burro e salvia Ravioli artigianali ripieni di ricotta e spinaci con burro e salvia (tartare di gamberi +3 euro)

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Secondi

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Frittura di calamari e gamberi Con verdure in pastella

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Grigliata mista Con gamberone, seppia, calamari, filetto di pesce e patate al forno

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Polpo croccante Con soufflé di patate, coulis di pomodoro e crumble d'olive nere

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Tataki di tonno in crosta di papavero Con verdure scapece e cipolla croccante

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Branzino in crosta di patate Con datterini, olive e cipolla caramellata

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Pesce fresco del giorno (all'etto) Alla griglia, al sale o all'isolana

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Quarto di pollo cotto a bassa temperatura Con guacamole e misticanza

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Tagliata di manzo con olio al rosmarino Su misticanza e patate arrosto

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Contorni

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Verdure alla griglia

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Insalata mista

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Fiori fritti

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Patate al forno

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Patatine fritte

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Verdure di stagione Al vapore o saltate

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Pizze - la nostra tradizione

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Prodotto Prezzo Disponibile
Margherita DOC Passata di pomodoro fresco, mozzarella di bufala

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Marinara DOC Passata di pomodoro fresco, ciliegini, aglio, olio, origano, basilico

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Romana DOC Passata di pomodoro fresco, mozzarella di bufala, acciughe, capperi

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Burrata e acciughe Mozzarella fior di latte, burrata, acciughe, ciliegini, basilico

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Pescatora Pomodoro, gamberi, cozze, polpo, calamari, scampi, prezzemolo, aglio

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Mammaiola Mozzarella di bufala, zucchine fritte alla menta fresca, salsiccia, pecorino, pepe

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Grigliatella Passata di pomodoro fresco, provola, verdure grigliate, radicchio

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Ogliastra Pomodoro, polpo alla paprika, olive, aglio e prezzemolo

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Melanzane Provola, melanzane fritte, ricotta, salamino piccante, passata di pomodoro fresco

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Pizze - le vostre preferite

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Prodotto Prezzo Disponibile
Margherita Pomodoro, fior di latte, basilico

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Romana Pomodoro, fior di latte, origano, capperi e acciughe

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Calabrese Pomodoro, fior di latte, cipolle, olive, salamino piccante, origano

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Capricciosa Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, champignon, olive, carciofi

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Prosciutto e funghi Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon

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Schiaccino mediterraneo Ciliegini, mozzarella di bufala, rucola, prosciutto crudo

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Quattro formaggi Pomodoro, fior di latte, provola, gorgonzola, parmigiano

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Selva Pomodoro, provola affumicata, salsiccia, funghi champignon, origano

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Calzone normale Pomodoro, fior di latte, prosciutto, parmigiano

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Calzone lunatico Pomodoro, fior di latte, funghi, prosciutto, carciofi, parmigiano

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua

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Bibite in bottiglia 33 cl

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