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Ristorante Pizzeria & Enoteca San Martino

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Antipasti di pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Misto pesce tiepido

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Mare caldo Vongole veraci, cozze e pescato secondo disponibilità

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Insalata mista di mare

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Acciughe ripiene fritte

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Soutè di vongole

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Polpette di baccalà Con crema di piselli e gamberi in pastella

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Salmone Su crudité di verdure e pepe rosa

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Cocktail di gamberi

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Cozze alla marinara Aglio, prezzemolo, olio extra vergine e pepe

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Zuppa di cozze Aglio, olio extra vergine, prezzemolo e pomodoro

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Carpacci affumicati Spada, tonno e salmone con pan carrè e burro

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Polpo tiepido Con patate e rucola

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Polpo alla griglia Con patate dorate e crema di piselli

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Acciughe del Cantabrico Pancarré e burro

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Gamberi in crosta Pane carasau e mandorle

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Acciughe miste Cantabrico, marinate e sardine Con piquillo e cipolla caramellata

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Antipasti classici

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pizza fritta

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Delizie di Parma Salumi misti e noce di Parmigiano

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Affettato di spalla cotta

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Affettato di mortadella con pistacchi Tagliata a mano

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Prosciutto e mozzarella di bufala

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Affettato di crudo Parma 24 mesi

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Burrata con acciughe del Cantabrico e pancarré

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Salame di Felino

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Mozzarella di bufala

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Parmigiano

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Pecorino canestrato di Moliterno

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Caciocavallo lucano

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Affettato di culatta

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Primi di pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Vesuvio Cavatello con scampo, gambero, cozze, vongole e pesce del giorno, ricoperto da uno strato croccante di pasta della pizza

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Paccheri con ombrina e gambero

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Cavatelli con spada fresco, pistacchio, gambero e pomodorino giallo

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Spaghetti con bottarga e vongole veraci

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Cavatelli allo scoglio Secondo disponibilità

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Spaghetti con vongole veraci

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Tagliolini all'astice Minimo per 2

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Primi classici

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliatelle al tartufo

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Spaghettone cacio e pepe

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Tagliatelle al pomodoro e basilico

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Tortelli di erbetta o zucca o misti

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Anolini in brodo o con panna e prosciutto cotto

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Secondi di pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Branzino della casa Patate, verdure e olive taggiasche

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Branzino alla griglia

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Acciughe ripiene

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Ombrina al forno Pomodorini confit, patate e capperi

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Catalana 1/2 astice, 2 scampi e 2 gamberoni

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Pesce spada alla siciliana Capperi, acciughe e olive taggiasche

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Pesce spada alla griglia

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Grigliata mista di pesce Secondo disponibilità

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Calamari alla griglia

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Scampi al forno

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Gamberoni al forno

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Fritto misto Calamari, gamberi e polpetta di baccalà

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Fritto di calamari

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Secondi di carne

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Angus burger con patatine chips Formaggio cheddar, cipolla caramellata e le sue salse

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Tartare di fassona piemontese Pepe, sale, olio, capperi e cipolla caramellata

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Tagliata di manzo con rucola e parmigiano reggiano

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Cotoletta di pollo

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Pollo alla griglia

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cipolla caramellata

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Misto di verdure al forno Patate, zucchine, carote, peperoni e sedano

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Misto di verdure al vapore Patate, fagiolini, broccoli e spinaci

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Misto di verdure alla griglia Zucchine, melanzane, peperoni e radicchio

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Fagiolini saltati all'olio d'oliva

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Spinaci al burro

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Spinaci saltati Aglio, olio e peperoncino

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Broccoli saltati Aglio, olio e peperoncino

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Patate fritte

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Patate chips

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Patate al forno

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Insalata mista

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Insalatona Insalata verde, carote, pomodori, rucola, tonno, mozzarella di bufala

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Pizze rosse

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Prodotto Prezzo Disponibile
1 Brie speck e rucola Pomodoro, mozzarella, brie con speck e rucola dopo cottura

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2 Occhio di bue Pomodoro, mozzarella e uovo

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3 Bufala fresca Pomodoro, bufala con rucola e pachino dopo cottura

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4 Bufala Pomodoro e bufala

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5 Canadese Pomodoro, mozzarella e pachino dopo cottura

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6 Bufala canadese Pomodoro, bufala e pachino dopo cottura

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7 Margherita Pomodoro e mozzarella

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8 Marinara Pomodoro, aglio, prezzemolo, peperoncino e acciughe dopo forno

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9 Marinara bufala e taggiasche Pomodoro, bufala, aglio, prezzemolo e olio piccante

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10 Marinara, olive taggiasche e acciughe

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11 Olive taggiasche Pomodoro, mozzarella e olive taggiasche

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12 Fresca Pomodoro, mozzarella con rucola e pachino dopo cottura

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13 Scamorza, pancetta e crema di patate Pomodoro

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14 Radicchio rosso Pomodoro, mozzarella e radicchio rosso

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15 Spinaci e parmigiano Pomodoro, mozzarella, spinaci e parmigiano reggiano

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16 Pesto Pomodoro, mozzarella e pesto fresco

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17 Vegetariana Pomodoro, mozzarella e verdure grigliate o bollite

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18 Melanzane Pomodoro, mozzarella e melanzane

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19 Peperoni Pomodoro, mozzarella e peperoni

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20 Funghi Pomodoro, mozzarella e champignon freschi

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21 Porcini Pomodoro, mozzarella e porcini sott'olio

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22 Friarielli Pomodoro, mozzarella e friarielli

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23 Friarielli e salsiccia Pomodoro, mozzarella, salamino e friarielli

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24 Tartufata Pomodoro, mozzarella, parmigiano, rucola e crema di tartufo

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25 Salsiccia, gorgonzola e rucola Pomodoro, mozzarella con salamino, gorgonzola e rucola dopo cottura

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26 Pancetta Pomodoro, mozzarella, pancetta dopo cottura

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27 Speck Pomodoro, mozzarella e speck dopo cottura

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28 Crudo Pomodoro, mozzarella e prosciutto 24 mesi dopo cottura

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29 Leonardo Pomodoro, mozzarella e cotto artigianale della bassa dopo cottura

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30 Tronchetto arrotolato Scamorza, mozzarella con pachino, rucola e crudo dopo cottura

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31 Prosciutto cotto Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

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32 Calzone Mozzarella e prosciutto cotto, pomodoro all'esterno

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33 Calzone farcito Mozzarella, cotto, funghi e carciofi con pomodoro all'esterno

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34 Cotto e funghi Pomodoro, mozzarella, cotto e champignon freschi

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35 Wurstel Pomodoro, mozzarella e wurstel

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36 Salame piccante Pomodoro, mozzarella, salame piccante

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37 Maialina Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, wurstel e salamino

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38 Salsiccia Pomodoro, mozzarella, salamino

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39 Mortadella Pomodoro, mozzarella, mortadella dopo cottura

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40 Culatta Pomodoro, mozzarella, culatta dopo cottura

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41 Gamberetti e zucchine Pomodoro, mozzarella, gamberetti, zucchine

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42 Pescatora Pomodoro, frutti di mare

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43 Frutti di mare Pomodoro, mozzarella, frutti di mare

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44 Mare chiaro Pomodoro, mozzarella e calamari fritti dopo cottura

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45 Salmone Pomodoro, mozzarella, salmone affumicato dopo cottura

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46 Napoli Pomodoro, mozzarella con acciughe e origano dopo forno

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47 Romana Pomodoro, mozzarella, capperi con acciughe e origano dopo forno

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48 Mediterranea Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, olive, pachino e pancetta dopo cottura

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50 Tonno Pomodoro, mozzarella e tonno

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51 San Martino Pomodoro, scamorza affumicata e rucola dopo forno

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52 Stracchino Pomodoro e stracchino

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53 Stracchino e rucola Pomodoro, stracchino e rucola dopo forno

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54 4 stagioni Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi e carciofi

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55 Gorgonzola Pomodoro, mozzarella e gorgonzola

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56 Capricciosa Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi e salsiccia

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57 4 formaggi Pomodoro, mozzarella e formaggi misti

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58 Saporita Pomodoro, mozzarella, cipolla di Tropea, tonno e gorgonzola

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59 Speck e gorgonzola Pomodoro, mozzarella, gorgonzola e speck dopo cottura

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60 Gorgonzola (farcita) Pomodoro, mozzarella e gorgonzola

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61 Nonna Pomodoro, mozzarella, gorgonzola e radicchio rosso

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62 Sfiziosa Pomodoro, mozzarella, uova e parmigiano, speck dopo cottura

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63 Lucana Pomodoro, mozzarella, caciocavallo e salamino piccante

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Pizze bianche

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Prodotto Prezzo Disponibile
64 Speck tartufo Mozzarella, panna e crema di tartufo e speck dopo cottura

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65 Spalla cotta di maiale e scarola Mozzarella, scarola, spalla dopo cottura

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66 Friarielli e cipolle di Tropea Mozzarella, capperi, cipolla e friarielli

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67 Scarola e olive Mozzarella, scarola, capperi, pinoli e olive taggiasche

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68 Martina Mozzarella, tonno, pachino e olive taggiasche

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69 Scarola capperi e acciughe Mozzarella

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70 Scarola cipolla di Tropea e acciughe Mozzarella

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71 Cipolla di Tropea origano e capperi Mozzarella

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72 Tulipano Mozzarella con crema di aceto balsamico, spalla cotta artigianale, parmigiano dopo cottura

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73 Spalla cotta di maiale e bufala Mozzarella, spalla dopo cottura

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74 Mortadella di maiale pesto e pinoli Mozzarella, pesto fresco

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75 Spalla cotta di maiale e funghi Mozzarella, spalla dopo cottura

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76 Gustosa Mozzarella, salame piccante, caciocavallo e spinaci

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77 Tre sapori Bufala, radicchio e pancetta dopo forno

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78 Norvegese Bufala, con salmone e tonno affumicato dopo forno

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79 Pesto e crema di patate Mozzarella, pesto fresco e crema di patate

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80 Mortadella di maiale Mozzarella, mortadella e burrata

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81 Pecorino salsiccia e friarielli Mozzarella

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82 Caciocavallo Mozzarella e caciocavallo

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83 Crudo e burrata Mozzarella con crudo 24 mesi e burrata dopo cottura

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84 Spalla cotta di maiale e burrata Mozzarella, spalla dopo cottura

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85 Leonardo e burrata Mozzarella con prosciutto cotto e burrata dopo cottura

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86 Mortadella di maiale con pesto Mozzarella, pesto fresco

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87 Italiana Bufala, basilico, pomodorini e pesto fresco

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88 Spalla cotta e caciocavallo

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89 Leonardo e tartufo nero Mozzarella, cotto nazionale dopo cottura e tartufo nero estivo

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90 Mortadella, tartufo nero Mozzarella, mortadella dopo cottura e tartufo nero

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91 Uova e tartufo nero Mozzarella, 2 uova e tartufo nero

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92 Culatta e carciofi Mozzarella, culatta e carciofi

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Piadina rossa o bianca

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Dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Profiterol

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Cheesecake ai mirtilli

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Sacher

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Babà al rhum bianco

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Torte del giorno Chiedere al personale

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Soufflè al cioccolato Senza glutine, con gelato alla crema e panna

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Domande di questo prodotto nessuna
Pasticciotto Con crema pasticcera e amarene

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Domande di questo prodotto nessuna
Foresta nera Senza glutine e senza lattosio

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Domande di questo prodotto nessuna
Tartufo artigianale bianco Gelato alla mandorla con cuore di caffè e granella di amaretto

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Domande di questo prodotto nessuna
Tartufo artigianale nero Gelato alla nocciola e cioccolato con cuore di cioccolato fuso

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Coppa gelato artigianale Da comporre nei gusti crema, cioccolato e fiordilatte

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Semifreddo al torroncino

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Domande di questo prodotto nessuna
Panna cotta della casa Cioccolato, frutti di bosco o caramello

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Domande di questo prodotto nessuna
Tiramisù

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Domande di questo prodotto nessuna
Mascarpone Agli amaretti con liquore Disaronno o ai frutti di bosco

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Domande di questo prodotto nessuna
Crema catalana

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Domande di questo prodotto nessuna
Zuppa inglese

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua Cerelia 0,75 l

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Acqua Cerelia 0,50 l

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Caffè

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