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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Misto della casa caldo e freddo Assaggi di prodotti tipici fatti in casa, diversi secondo la stagione

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Salumi misti Soppressata, salsiccia stagionata e capocollo

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Ricottine di stagione

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Frittelline di stagione Uova, farina, formaggio, latte e verdure di stagione

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Salsiccia sbriciolata Salsiccia sbriciolata saltata in padella con finocchietto selvatico e peperone rosso

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Prosciutto casereccio e mozzarella

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Antipasto all'italiana Prosciutto crudo, salsiccia stagionata, capocollo, soppressata e formaggio

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Casereccio Prosciutto locale e pecorino di Civita

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Sott'oli misti fatti in casa Olive, funghi, melanzane, pomodori secchi

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Frittatina casereccia Uova, farina, formaggio, latte e cipolla

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Peperonata casereccia Uova, peperoni e salsiccia

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Melanzane alla paesana Melanzane fritte aromatizzate con spezie locali

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Prosciutto casereccio e mozzarella di bufala

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Rrashkatjel Agorà Maccheroni fatti in casa con ragù misto di carne al pomodoro

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Strangulëra con ricotta stagionata di pecora Pasta fresca fatta a mano con sugo di pomodoro e ricotta stagionata

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Shtridhëla con ceci Pasta tipica arbëreshe fatta a mano

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Pappardelle al ragù di cinghiale

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Spaghetti Ponte del Diavolo Erbe del Pollino tritate, aglio e peperoncino

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Strangulëra con asparagi

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Rrashkatjel con 'nduja Sugo di pomodoro e 'nduja piccante

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Strangulëra con verdurine Melanzane, zucchine e funghi porcini

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Shtridhëla con fagioli Pasta tipica arbëreshe fatta a mano

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Tagliatelle ai funghi porcini

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Penne alla boscaiola Salsiccia e funghi porcini

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Tagliatelle mullicata e baccalà Con mollica di pane e baccalà

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Secondi piatti

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Capretto alla civitese In umido con peperoni, pomodorini e peperoncino

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Capretto alla brace

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Tagliata di vitello alla brace

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Costata di maiale alla brace

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Arrosto misto alla brace

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Trippa di vitello

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Baccalà tradizionale In umido con peperoni, olive e pomodorini

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Cinghiale ai sapori nostrani In umido con olive nere, alloro e peperoncino

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Costata di vitello alla brace

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Filetto di vitello alla brace

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Interiora di capretto

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Braciole e polpette al sugo saporito

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Secondi piatti speciali

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Arrotolato di maialino Cotto nel forno a legna con le spezie del Pollino per circa 8 ore

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Testoline di capretto al forno a legna

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Spiedini di carne ai sapori nostrani

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Cosciotto di maiale alle erbette del Pollino Cotto nel forno a legna per circa 8 ore

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Capretto al forno a legna

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Pollo nostrano alla brace

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Zuppe

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Zuppa di cicorie e fagioli

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Zuppa di fagioli

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Zuppa di ceci

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Cotiche di maiale, cicoria e fagioli

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Patate alla contadina Con peperoni e salsiccia stagionata

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Cicorie selvatiche con mollica di pane

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Spinaci all'agro

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Composizione di verdure grigliate Melanzane e zucchine

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Insalata mista

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Cicorie selvatiche

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Funghi porcini trifolati

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Spinaci con aglio e peperoncino

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Insalata verde

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Insalata di rucola Con scaglie di grana e aceto balsamico di Modena

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Pizza

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Agorà Pomodoro, salsiccia stagionata, peperoni, origano

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Cardinale Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

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Deliziosa Mozzarella di bufala, pomodorini di Pachino, basilico, olio extravergine d'oliva

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Garibaldini Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

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Mare monti Pomodoro, mozzarella, salsiccia stagionata, tonno

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Margherita DOP Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olio extravergine d'oliva

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Napoletana Pomodoro, origano, aglio e olio extravergine d'oliva

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Pirata Pomodoro, mozzarella, olive

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Porcini Pomodoro, mozzarella, funghi porcini

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Quattro formaggi Mozzarella, pecorino, emmenthal, gorgonzola

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Raganello Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca

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Rustica Mozzarella, cime di rapa, salsiccia fresca

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Speciale Mozzarella, prosciutto crudo, rucola, pomodorini di Pachino, scaglie di grana

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Tonno e cipolla Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

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Vegetariana Mozzarella, zucchine e melanzane grigliate

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, olive, prosciutto cotto, salsiccia stagionata

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Contadina Mozzarella, spinaci, emmenthal

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Fungaiola Pomodoro, mozzarella, funghi

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Golosa Mozzarella di bufala, funghi porcini, pomodorini di Pachino

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Margherita Pomodoro, mozzarella

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Meridionale Pomodoro, mozzarella, salsiccia stagionata

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Olgata Pomodorini di Pachino al forno, basilico, origano, aglio

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Pollino Pomodoro, mozzarella, salsiccia stagionata, funghi porcini

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Prosciutto e funghi Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

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Quattro stagioni Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, olive, prosciutto cotto

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Rucola Mozzarella, rucola, scaglie di grana

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Saporella Pomodoro, mozzarella, acciughe, olive

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Tipica Mozzarella, fagioli, cicoria, cipolla

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Tradizionale Pomodoro, peperoni, origano

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Würstel Pomodoro, mozzarella, würstel

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Acqua minerale e bevande

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Ferrarelle gassata

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Ferrarelle naturale

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Coca Cola alla spina 0,40 l

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Coca Cola alla spina 0,20 l

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Vino locale, bottiglia 0,75 l

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Bibite in lattina

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Birra piccola 0,20 l

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Birra media 0,40 l

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Birra in bottiglia 33 cl

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Birra in bottiglia 66 cl

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Frutta e dessert

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Ananas

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Dolci in bellavista

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Gelati sorbetteria

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Frutta di stagione

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Grappe e liquori

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Prodotto Prezzo Disponibile
Grappa bianca

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Grappa barricata

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Liquore nazionale

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Liquore estero

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Amaro

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Caffè

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Cappuccino

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Aperitivo analcolico

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Aperitivo alcolico

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