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La salumeria

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Prodotto Prezzo Disponibile
Stenditagliere Pierò (per due persone) Selezione di salumi e formaggi con confettura homemade

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Stenditaglierone Pierò (da 5 persone), a persona Selezione di salumi e formaggi con confettura homemade

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Tagliere di salumi

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Tagliere di formaggi Con confetture homemade

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Prosciutto crudo di Parma (per due persone)

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Mozzarella di bufala campana DOP (250 g)

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Mortadella Levoni oro magnum con pistacchio alla brace Prezzo all'etto

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Starter

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Parmigiana di melanzane

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Polpetta al pomodoro con fonduta di Grana Padano e pesto di basilico (1 pz)

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Fiore di zucca ripieno di ricotta di Agerola e zeste di limone (1 pz)

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Magnum crocchè impanato in pane panko con porcini, salsiccia e fonduta di Grana Padano

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Magnum crocchè impanato in pane panko con maionese al prosciutto crudo

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Bruschetta al pomodorino con stracciata di burrata pugliese e pesto di basilico (1 pz)

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Provola alla brace con porchetta fatta in casa

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Provola alla brace con mortadella IGP

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O' peperon mbuttunat (1 pz)

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Carpaccio di Black Angus

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Tartare di Black Angus

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Pinsa romana multicereali all'ischitana Base maionese, insalata, rucola, pomodorini, prosciutto crudo, mozzarella di bufala e basilico, consigliata per due persone

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Pinsa romana multicereali con mortadella Stracciata di burrata pugliese, pomodori secchi e pesto di basilico, consigliata per due persone

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Tacos con tartare di Black Angus (1 pz) Insalatina mista, stracciata di burrata pugliese, zeste di limone e pesto di basilico

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Tacos alla genovese con fonduta di Grana Padano (1 pz)

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Tegamino di ragù napoletano Tracchia, salsiccia e braciola di cotica

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Patatine fritte con salsiccia, porcini e provola

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Patatine fritte con porchetta fatta in casa e provola

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Provola n'durat e fritta su salsa di pomodoro e zeste di limone

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I primi in forma

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Pasta e patate mantecata in forma di Grana Padano Pasta mista IGP di Gragnano con patate, provola di Agerola e pancetta casertana

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Pasta e patate con tartufo

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Spaghettone fresco cacio e pepe mantecato in forma di Pecorino Romano DOP

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Spaghettone fresco cacio e pepe con tartufo

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I primi al piatto

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Spaghettoni grossi freschi alla Nerano

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Pappardella porcini e salsiccia

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Bombardino alla genovese

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Bombardino al ragù napoletano

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Gnocco pastificio Leonessa ripieno di provola di Agerola Mantecato al burro e parmigiano con tartufo

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La carne e i secondi

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Black Angus Prezzo all'etto

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Manzetta prussiana Prezzo all'etto

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Simmenthal bavarese Prezzo all'etto

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Tomahawk di Wagyu australiana Prezzo all'etto

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Tomahawk di Simmental beef Prezzo all'etto

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Tagliata di entrecôte di Simmental bavarese (250 g) Servita con rucola, grana e pomodorini

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Filetto al burro e rosmarino (250 g)

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Hamburger di scottona (200 g)

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Hamburger di pollo (100 g)

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Arrosticini abruzzesi Al pezzo, minimo 10 pezzi

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Salsiccia alla brace (1 pz)

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Costatella di maiale con chiochiera (papacella napoletana)

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I contorni

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Insalata mista

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Patate al forno

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Patatine fritte

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Rucola, pomodorini e grana

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Melanzane, zucchine e zucca arrostite

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Scarola saltata in padella con olive e capperi

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Friarielli scuppettiati

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I dessert

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Cheese cake Al cioccolato, pistacchio, caramello, frutti di bosco, Kinder Happy Hippo o Kinder Bueno

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Pieromísù Il tradizionale tiramisù con l'accento su Pierò

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Box Pierò Cannoli da comporre con ricotta siciliana, granella di pistacchi e gocce di cioccolato fondente

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Box Pierò da asporto Cannoli da comporre con ricotta siciliana, granella di pistacchi e gocce di cioccolato fondente

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Crumble di biscotto al cioccolato e caramello Mousse al mascarpone, caramello salato e crumble di biscotto fatto in casa

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Bevande

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Acqua naturalizzata Pierò

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Acqua Panna

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Acqua San Pellegrino

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Coca Cola 33 cl

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Coca Cola Zero 33 cl

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Fanta 33 cl

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Sprite 33 cl

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Birra Flea Blonde 0,33

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Birra Flea Red 0,33

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