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Ristorante Pier Pettinaio

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Aperitivi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Aperitivo Americano, Negroni o Spritz
Domande di questo prodotto Aperitivo

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tartare di manzo al profumo di rosmarino, arancia, olive e fior di capperi

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Millefoglie con asparagi e pancetta affumicata

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Selezione di salumi e formaggi con miele e mostarde

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Tortino di pappa al pomodoro

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Insalatina di seppie e zucchine

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Acciughe sotto pesto con burrata

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Carpaccio di manzo con pomodori secchi, olive e aceto balsamico

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I nostri primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Raviolo aperto con burrata, pesto di basilico e pomodorini

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Pici tirati a mano al ragù di Chianina

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Tortelli fatti a mano ripieni di faraona al tartufo su vellutata di pecorino e fondo bruno

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Pici all'aglione

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Maccheroncino al torchio con pesto di mandorle, rucola e pomodorini

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Tagliatelle fatte in casa al ragù bianco di Cinta Senese

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Dalla griglia

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bistecca alla fiorentina con patate alla griglia e fagioli al fiasco Minimo 1,1 kg, prezzo all'etto

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Costata con patate alla griglia e fagioli al fiasco Minimo 900 g, prezzo all'etto

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Tagliata di manzo con patate alla griglia

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Filetto di manzo al lardo di Colonnata con spinaci croccanti

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Costolette di agnello scottadito con patate fritte

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Galletto marinato cotto al mattone Con patate fritte fatte in casa e cicoria saltata

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I secondi piatti

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Tentacolo di polpo con finocchi e salsa agli agrumi e senape

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Baccalà e cipolle in tempura

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Petto d'anatra con cipolle caramellate

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Dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crostatina alla crema e fragole

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Bacio di Siena

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Tiramisù tradizionale

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Mousse al mango

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Cheesecake ai frutti di bosco o caramello salato

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Domande di questo prodotto Gusto

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Parfait al caffè con crumble di meringhe e salsa al cioccolato

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Mousse allo yogurt e ananas caramellata

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Cantuccini e Vin Santo

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Panforte

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Frutta di stagione

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