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Ristorante Piazza dei Mestieri

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Menu degustazione

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Prodotto Prezzo Disponibile
Menu degustazione classico Sfilata piemontese (battuta, flan di erbette, vitello tonnato, insalata russa), ravioli ripieni di cime di rapa, steak tartare, tortino al cioccolato

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Menu a mano libera 8 portate a sorpresa; si prega di segnalare eventuali allergie

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Antipasti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Sfilata piemontese Battuta, flan di erbette, vitello tonnato, insalata russa

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Battuta di Vicciola con tuorlo d'uovo in pasta di pane

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Prosciutto di Patanegra

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Zucchine marinate con tartare di branzino pescato

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Sgombro marinato cotto alla brace con cavolo nero e gel di arancia e barbabietola

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Funghi porcini fritti

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Plin ripieni di vicciola

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Risotto con tarassaco e riccio di mare

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Spaghettoni (Felicetti) con porri, ostrica e canestrelli

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Ravioli ripieni di cime di rapa

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Lasagnetta con ragù di coniglio e asparagi

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Tagliatelle con funghi porcini

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Ombrina con verdurine Servito con contorno

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Pluma di Patanegra Servito con contorno

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Agnello in tre cotture con verdurine Servito con contorno

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Petto d'anatra con cipolline e mostarda di frutta Servito con contorno

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Dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Sorbetti di frutta

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Creme brulée alla liquirizia

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Tortino di cioccolato fondente e sorbetto

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Tartella con cioccolato, caramello e frutti di bosco

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