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Ristorante Odeon alla Colonna

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Burrata Con acciughe del Mar Cantabrico, pomodorini confit, crostini di pane e pesto di basilico

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Bruschetta (vegana) Con pomodoro fresco, foglie di basilico, cipollotto fresco, origano e aceto balsamico

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Tartare di trota salmonata Con mela verde, ravanelli, carote e edamame

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Fritto di gambero rosa Gambero rosa e zucchine su polentina morbida di Storo

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Carpaccio di carne salada Con ratatouille di verdure e fagiolini freschi

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Parmigiana di melanzane (vegetariana) Melanzane alla griglia stratificate con pomodoro e rinfrescante parmigiana

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bigoli in crema di basilico (senza glutine su richiesta) Con vongole fresche (bevarasse) e vellutata crema di basilico

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Tagliatelle al caffè "Vescovi" (senza glutine su richiesta) Con gamberoni freschi e scaglie di mandorle tostate

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Maccheroni alla carbonara (senza glutine su richiesta) Con guanciale "Gota di Montalcino" e Pecorino Romano DOP

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Linguine fredde (senza glutine su richiesta) Marinate al limone con tartare di scampi e uova di lompo affumicate

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Tagliatelle al ragù (senza glutine su richiesta) Con ragù di carne tradizionale tagliato al coltello dallo Chef

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Spaghetti di zucchine (vegano) Con pesto di pomodori secchi e foglie di basilico fresco

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tonno bianco scottato Insalata ricca di olive taggiasche, frutti del cappero, pomodorini, fagiolini, patate, carote, cipolla rossa di Tropea e tonno scottato, condito con olio EVO e limone

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Totano alla piastra Totano fresco scottato alla piastra con julienne "millepunte" di verdure stagionali

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Filetto al pepe verde Filetto di manzo tenero cucinato con salsa classica al pepe verde

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Il pollo dello Chef Con verdure saltate (zucchine, patate, carote) e profumate spezie di montagna

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Tomino fritto (vegetariano) Su letto di rucola fresca, fettine di pere e gherigli di noci

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata di fagioli e cipolla

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Zucchine fritte

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Millepunte di verdure (julienne fresca)

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Insalata mista

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Insalata di pomodoro nero e cipolla

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Polenta morbida di Storo

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Verdure saltate (zucchine, patate, carote)

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Fagiolini al vapore

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Insalata ricca di olive taggiasche, frutti del cappero, pomodorini, fagiolini, patate, carote, cipolla rossa di Tropea (olio e limone)

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