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Ristorante Masseria

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Antipasti
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Insalatina di gamberi Con finocchi in osmosi di arancia, olive taggiasche e mollica atturrata

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Tartare di manzo Gazpacho di datterini gialli, cipolle di Tropea marinate all'aceto di riso

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Piccola quiche di ricotta e spinaci Servita con salsa tzatziki

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Tacos Con crema di ceci, guacamole e polvere di pomodoro

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Insalata di cappone alla Stefani Ricetta gonzaghesca con uvetta, pinoli, melograno su misticanza

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Tagliere di salumi Mostarda mantovana di mele e scaglie di Grana Padano

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Luccio in salsa alla mantovana Con polenta

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Primi piatti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Fusilli, cozze, fave e bottarga

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Spaghetti al nero di seppia Battuto di seppie CBT, crema di piselli e menta

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Orzotto alla nerano Con crema di zucchine alla scapece e provolone del monaco

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Linguine alla milanese Linguine pastificio Mancini mantecate con Parmigiano, zafferano e midollo

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Riso mantovano alla pilota Con pesto di salamella mantovana, sgranato come da tradizione

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Maccheroncini con stracotto di manzo Maccheroncini di nostra produzione con stracotto di manzo alla mantovana

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Tortelli di zucca mantovani Fatti a mano, al burro fuso, salvia e Grana Padano

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Secondi piatti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tataki di tonno alla catalana

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Crostone di pane con insalata di mare Insalata di mare CBT e olio al prezzemolo

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Pancia di maialino Salsa di peperoni e chutney di mela e mango

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Spiedini di sogliola Patate affumicate e polvere di cappero

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Tagliata di Limousine nostrana Con pak choi, salsa teriyaki e semi di sesamo

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Stracotto di manzo alla mantovana Servito con polenta

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Grana Padano 24 mesi Servito con mostarda mantovana di mele

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Contorni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalatina mista di stagione

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Verdure al forno

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Patate arrosto

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Spinaci al burro

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Insalatone farcite
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Prodotto Prezzo Disponibile
Caesar salad Insalata con pollo, crostini, Grana a scaglie e salsa Caesar

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Caprese Pomodoro e basilico con mozzarella di bufala

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Siciliana Misticanza con finocchio, arance, mandorle e olive nere

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Pinse gourmet
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Prodotto Prezzo Disponibile
Apollo Mozzarella, mozzarella di bufala di Battipaglia a crudo, pomodorini, rucola e olio al basilico

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Vesta Mozzarella, crema di zucca, guanciale e chips di Grana Padano

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Mercurio Mozzarella, porcini, patate e speck

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Minerva Mozzarella, salsiccia mantovana nostrana, friarielli e scamorza affumicata

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Tellus Mozzarella, mozzarella di bufala di Battipaglia a crudo e prosciutto crudo di Parma 24 mesi

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Giunone Pomodoro, mozzarella di bufala di Battipaglia, pomodorini confit, acciughe del Cantabrico e olio al basilico

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Plutone Mozzarella, radicchio trevisano, salsa al Gorgonzola dolce DOP e granella di noci

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Pizzeria
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Regina marinara Pomodoro, aglio, condimento a freddo: pomodorini, capperi, acciughe, olive, origano

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Marinara Pomodoro, origano, aglio

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Margherita Pomodoro, mozzarella

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Napoli Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

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Romana Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano

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Prosciutto Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, prosciutto, olive, carciofi, funghi

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Quattro stagioni Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi

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Quattro formaggi Pomodoro, mozzarella, emmental, grana, gorgonzola

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Crudo Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

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Mantovana Pomodoro, mozzarella, salamella mantovana

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Ortolana Pomodoro, mozzarella, verdure miste

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Delicata Mozzarella, mascarpone, speck

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Masseria Pomodoro, mozzarella, crema di tartufo, funghi freschi

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Porcini Pomodoro, mozzarella, funghi porcini trifolati

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Saporita Mozzarella, brie, bresaola, rucola

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Pizza Gonzaga Mozzarella, zucca, salsiccia

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Bufalina Mozzarella di bufala di Battipaglia, pomodoro, olio al basilico

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Demetra Mozzarella, salsiccia nostrana, patate al forno, scamorza affumicata

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Bevande
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Prodotto Piccola Media Caraffa 0,25 l Caraffa 0,50 l Caraffa 1 l Prezzo unico Disponibile
Acqua minerale 0,75 l

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Vino della casa alla spina Lambrusco rosso o Prosecco bianco

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Birra nazionale Castello alla spina Rossa doppio malto

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Coca Cola alla spina

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Bibita in bottiglia o lattina 0,33 l

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Weissbier Birra in bottiglia

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Birra Dolomiti 0,33 l

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Birra di Franciacorta Birra artigianale 0,75 l

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Pils Birra artigianale 0,5 l, 4,9%

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Doppelbock Birra artigianale 0,5 l, 7,0%

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Bianco dei colli del Garda Vino al bicchiere

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Rosso dei colli del Garda Vino al bicchiere

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Prosecco Vino al bicchiere

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Passito siciliano Vino al bicchiere

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Caffè

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Caffè corretto

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Caffè decaffeinato

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Cappuccino

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Tè caldo e camomilla

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Crodino Aperitivo

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Spritz Aperol, prosecco e soda

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Americano Bitter Campari, Martini rosso e soda

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