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Ristorante Marrakech

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Colazione
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Prodotto Prezzo Disponibile
Colazione del deserto – Menù Marrakech Msemmen, baghrir, harcha, succo di arancia, tè alla menta marocchino, amlou, formaggio fresco, formaggio bianco, miele, burro, olio extravergine d'oliva, olive verdi e olive nere

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Msemmen Sfoglia marocchina di semola, farina, olio di semi e burro

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Baghrir Semola e farina bianca

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Harcha Semola, latte e burro

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Succo di arancia

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Tè alla menta marocchina Tè verde, menta fresca, zucchero

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Amlou Mandorle, olio d'argan, miele

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Formaggio fresco

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Formaggio bianco

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Miele naturale

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Burro fresco

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Olio extravergine d'oliva

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Olive verdi / olive nere

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Caffè

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Varietà della colazione
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Prodotto Prezzo Disponibile
Shakshuka Uova, pomodoro, coriandolo, mozzarella e spezie

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Omelette Uova, mozzarella e pepe nero

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Khlii Carne marinata con cumino, uova, prezzemolo/coriandolo e aglio

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Antipasti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Zaalouk Melanzane, pomodori, peperoni, aglio, paprika, cumino

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Taktouka Peperoni, pomodori, aglio, cumino e paprika

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Briouat carne e verdure Pasta fillo, carne di vitello macinata, verdure miste, vermicelli

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Briouat verdure Pasta fillo, verdure miste, formaggio Edamer, vermicelli

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Insalata marocchina Pomodori, peperoni e prezzemolo/coriandolo

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Sigari di patate e tonno Patate, tonno, 4 formaggi e spezie

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Patate fritte Patate, olio

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Tajine
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Tajine di prugne e mandorle Vitello, prugne, mandorle, sesamo e spezie

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Tajine di vitello con verdure Vitello, carote, piselli, olive rosse e spezie

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Tajine di agnello con albicocca e noci Agnello, albicocche secche, noci e spezie

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Tajine di agnello con verdure Agnello, carote, piselli, olive rosse e spezie

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Tajine di pollo con limone e olive Pollo, limone confit, olive rosse e spezie

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Tajine di pollo con verdure Pollo, carote, piselli, olive rosse e spezie

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Tajine di kefta Polpette di carne di vitello, salsa di pomodoro e spezie

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Tajine di kefta con uova Polpette di carne di vitello, uova, salsa di pomodoro e spezie

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Tajine di pesce merluzzi Merluzzi, carote, cipolla, uova secca, limone, olive rosse e spezie

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Tajine di pesce gamberi Gamberi, salsa di pomodori e spezie

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Couscous
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Prodotto Prezzo Disponibile
Couscous con vitello e verdure Semola, vitello, verdure miste e spezie. Disponibile giovedì, venerdì e sabato

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Couscous con vitello, cipolla e uva secca Semola, vitello, cipolle caramellate, uva secca e spezie. Disponibile giovedì, venerdì e sabato

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Couscous con verdure Semola, verdure miste e spezie. Disponibile giovedì, venerdì e sabato

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Specialità dal Marrakech
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Tanjia Marrakchia Carne di manzo, limone confit, cumino intero, aglio, curcuma speciale e zafferano puro
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Varietà di piatti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Seffa di pollo Pollo, sugo di pollo, capello d'angelo, cannella, mandorle e zucchero a velo

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Loubia Fagioli bianchi, pomodoro e spezie

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Lenticchie alla marocchina Lenticchie, pomodoro e spezie

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Hargma Zampe di vitello e spezie

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Tqelia Trippa di vitello e spezie

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Pastilla di pollo Pasta fillo, pollo, cipolla, mandorle e cannella

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Pastilla di pesce Pasta fillo, calamaro, gambero e pesce bianco, vermicelli, formaggio e spezie

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Rfissa Msemmen sfilacciato, pollo, lenticchie, fieno greco, noci, datteri, mandorle e spezie

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Zuppe
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Harira Pomodoro, ceci, sapore di vitello, vermicelli, coriandolo e spezie

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Bissara Purea di fave, olio d'oliva, cumino

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Frittura
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Frittura mista di pesce Pesce misto, farina e olio di semi
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Pani
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Pane marocchino classico 1 pezzo. Farina, semola, lievito
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Griglia
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Spiedini di manzo "Brochettes" 2 spiedini. Manzo marinato e spezie

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Spiedini di tacchino 2 spiedini. Tacchino e spezie

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Spiedini di boulfaf 2 spiedini. Fegato avvolto in grasso e spezie

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Spiedini di polpette 2 spiedini. Polpette speziate

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Bistecca di vitello con osso 1 pezzo. Vitello

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Fettina di vitello Vitello

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Dolci
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Prodotto Grande Piccolo Prezzo unico Disponibile
Dolce al bicchiere (fragola) Crema, fragola e biscotto

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Dolce al bicchiere (mango) Crema, mango e biscotto

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Dolce al bicchiere (cioccolato) Crema, cioccolato e biscotto

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Dolce al bicchiere (Orio) Crema, Orio e biscotto Orio

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Dolce al bicchiere (Kinder) Crema, Kinder e biscotto

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Jawhara Dessert Sfoglie sottili, crema, mandorle

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Torta alla frutta secca Mandorle, noci e datteri

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Sellou / Sfouf Farina tostata, mandorle e sesamo

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Mille foglie Pasta sfoglia, crema pasticcera, zucchero a velo e cioccolato

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Mille foglie con miele Pasta sfoglia, crema pasticcera, zucchero a velo, miele e cioccolato

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Dolce tradizionale marocchino 3 pezzi. Farina, zucchero, mandorle, sesamo e vaniglia

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Gelato Fragola, vaniglia, cioccolato, pistacchio

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Bibite
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Prodotto Prezzo Disponibile
Succo di frutta / Cocktail Latte o succo di frutta (fragola, mango, banana, mela), frutta secca

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Za3za3 / Frullato marocchino Frutta fresca, latte, avocado, noci, mandorle, frutta secca, Oreo, Kinder, sigar di cioccolato e crema

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