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Ristorante Le Stranizze

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Antipasti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Arancina alla barbabietola con spada alla ghiotta, provola affumicata e limone

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Polpo arrosto, insalata liquida, scarola croccante, caprino fresco

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Sgombro a baccafico, crema di pinoli, albicocche arrosto e olio verde

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Domande di questo prodotto nessuna
Carpaccio di tonno, pomodorini marinati, crumble di olive, ketchup di susine, olio verde

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Parmigiana rivisitata con salsa al basilico e fonduta di mozzarella di bufala

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Carpaccio di manzo con millefoglie di patate e salsa cren al rosmarino

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Crudité dello Chef con frutta di stagione

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Fusillone con emulsione ai ricci di mare, zafferano, quinoa croccante e polvere di prezzemolo

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Risotto ai tenerumi, crudo di scampi, burrata e lime

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Domande di questo prodotto nessuna
Tagliolino al burro d'ostrica, crudo d'ostrica, limone, peperoncino e basilico

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Tagliolino cacio (ragusano DOP) e pepe, tartare di gambero rosso e lime

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Fusillone alla puttanesca con ricotta salata e muddica atturrata

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Secondi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Agnello con carote baby alla griglia e la sua purèa

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Filetto di manzo, crema di peperone, friggitello ripieno, 'nduja e il suo fondo

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Domande di questo prodotto nessuna
Tonno panato agli agrumi, cavolo cappuccio in osmosi, salsa di acciughe

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Domande di questo prodotto nessuna
Fritto di calamari veraci e gambero rosa di Sciacca

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Trancio di spada, rucola, pere, taccole, polvere al nero e kefir

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Contorni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata mista

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Patatine fritte

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Patate speziate

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Bollicine
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Prodotto Calice Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Le Stranizze spumante brut (Grillo)

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Le Stranizze spumante brut rosé (Perricone, Nerello mascalese)

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Bianchi
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Prodotto Calice Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Rahana 2025 (Grillo)

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Bianco di San Lorenzo 2025 (Manzoni bianco, Inzolia)

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Magaria 2024 (Chardonnay)

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Hybris 2025 (Nerello mascalese vinificato in bianco)

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Rossi e rosé
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Prodotto Calice Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Haris 2021 (Nero d'Avola)

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Dragonara 2024 (Tannat)

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Magaria rosso 2020 (blend di vitigni siciliani ed internazionali)

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Rosa di Nero 2025 (Perricone, Nerello mascalese)

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Magnum Magària L 1,5 Vini affinati in barrique e tonneaux

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Classici
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Prodotto Prezzo Disponibile
Gin tonic Gin, acqua tonica

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Aperol spritz Aperol, spumante brut Le Stranizze, seltz

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Mojito Rum, zucchero di canna, lime, menta, seltz

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Negroni Campari, gin, vermouth rosso

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Hugo Spumante brut Le Stranizze, limone, menta, sciroppo di sambuco, seltz

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Wine cocktails
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Prodotto Prezzo Disponibile
Magaria sour Magaria rosso, tequila, succo di limone

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Hybris zest Hybris, vodka, limonata

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Rosa royal Rosa di Nero, rye whiskey, cognac, angostura

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Dark Haris Haris nero d'Avola, cognac, sciroppo di mirtillo

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Sweet Rahana Rahana grillo, vodka alla pesca, Cointreau, sciroppo di zucchero

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Bevande
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Prodotto Prezzo Disponibile
Birra cl 33

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Birra artigianale siciliana cl 33

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Coca Cola

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Fanta

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Lemon

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Succhi

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Acqua naturale

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Acqua frizzante

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