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Ristorante Le Due Lune

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Antipasti di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Sua Maestà il Crudo Imperiale (per 2 persone) 6 gamberi, 6 scampi, 4 ostriche. Tartare: ricciola, tonno e salmone

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Carpaccio di spigola "AvoTuna" Tartare di tonno con mayo Sriracha (piccante) e riduzione al mango

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Antipasto misto di mare "Le Due Lune" (per 2)

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Polpo scottato con crema di cannellini e chips di cavolo nero

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Moscardini fritti

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Antipasti di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto misto di terra "Le Due Lune" (per 2)

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Il Nido Bufala in pasta kataifi su funghi di bosco saltati

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Guacamole all'italiana Mousse di avocado, mandorle sfogliate, pomodorini confit e pane carasau

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Chips di patata dolce farinate

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Focaccia al rosmarino (solo a cena)

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Primi di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
L'eccellenza dello Chef: calamarata con seppie, cozze, zucca e crumble al grana padano

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Tagliolini freschi fatti in casa con vongole e bottarga

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L'eccellenza dello Chef: fettuccine nere fresche fatte in casa con nero di seppia, broccolo siciliano e mazzancolle

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Linguine fresche fatte in casa all'astice

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Risotto alla crema di scampi

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Primi di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
L'eccellenza dello Chef: paccheri con sugo di coda alla vaccinara

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L'eccellenza dello Chef: risotto zucca e gorgonzola

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Calamarata con pachino, lardo croccante, cipolla rossa di Tropea e pecorino

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Cacio e pepe

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Secondi di mare

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Ombrina porchettata Rollè di ombrina con purèa di patate dolci, pomodorini confit e mayo al rosmarino

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La Toscana Filetto di spigola in crosta di cavolo nero toscano, sciroppo d'acero e semi di sesamo

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Grigliata mista di pesce

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Frittura di calamari e gamberi

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Trancio di pesce alla griglia (secondo arrivo del pescato)

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Pescato del giorno: spigola o orata con patate o verdure (min. 2 persone, a persona)

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Pescato del giorno: rombo, dentice o San Pietro con patate o verdure (min. 2 persone, a persona)

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Secondi di terra

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Zucca CBT Zucca cotta a bassa temperatura con fonduta di taleggio e noci

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Il Bollito Bollito di punta di petto accompagnato da mayo alla senape, mayo al rosmarino e mayo sriracha

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Scottadito Costolette di agnello cotte alla griglia accompagnate da mayo al tartufo

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Saltimbocca alla romana

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Bistecca di manzo alla griglia

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Contorni

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Broccoletti di Agrihena Bio, della Valle del Baccano, ripassati in padella

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Giardiniera di verdure fatta in casa

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Scarola ripassata con uvetta

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Insalata di cavolo cappuccio con salsa allo yogurt

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Dalla pizzeria (solo a cena)

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Prodotto Prezzo Disponibile
Margherita Pomodoro e mozzarella

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Broccoletti Broccoletti, salsiccia e mozzarella

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Diavola Pomodoro, mozzarella e salame piccante

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Boscaiola Mozzarella, funghi e salsiccia

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La bufalina Pachino, mozzarella di bufala e basilico

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Dolci

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Torta caprese Torta al cacao e mandorle con gelato alla vaniglia

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Cannolo scomposto Con crema di ricotta e visciole

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La Baklava Rivisitazione della baklava con ganache al pistacchio e cioccolato bianco, pasta fillo croccante, gelato alla panna ed arance candite

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Cornetti Montagna di mini cornetti con crema zabaione e colatura di crema di nocciole

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Sorbetto al limone

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Tiramisù con Pavesini

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