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Ristorante La Vecchia Torre

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Selezione di salumi Selezione Tenuta della Marca: prosciutto crudo 24 mesi, lonza stagionata, lonzino, ciauscolo, salame contadino, salame lardellato stato brado, fegatino, con focaccia della casa

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Selezione di formaggi Tra l'Abruzzo e le Marche: formaggi ovini e vaccini di diverse stagionature con confetture della casa

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Tagliere della Torre Selezione completa di salumi e formaggi con focaccia e confetture della casa

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Prosciutto di Parma e melone Consiglio dello chef

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Tartare esotica Tartare di manzetta d'Abruzzo IGP con polpa di mango o avocado

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Fantasia di legumi Legumi misti con pesto di pomodori secchi, olive nere e finocchietto selvatico

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Bruschetta classica Con pomodorini e basilico

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Parmigiana di melanzane

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Ovetto al tartufo Ovetto bio di quaglia al tartufo

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Formaggio fritto Al pan panko, 2 pezzi

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Olive all'ascolana 6 pezzi

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Cremini all'ascolana 4 pezzi

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Chitarrina al tartufo Tartufo di stagione o porcini

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Maccheroncini di Campofilone IGP Pastificio Marilungo al ragù tradizionale

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Trofie della Torre Con zucchine, zafferano, speck e mandorle a scaglie

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Spaghettone al pomodoro Pomodoro e basilico

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Secondi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Agnello alla scottadito 4 pezzi

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Tagliata Angus rucola e grana

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Tagliata Angus al rosmarino

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Tagliata marchigiana al tartufo Tartufo di stagione

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Tagliata marchigiana ai porcini

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Lombatina alle erbe Lombatina di maiale alle erbe aromatiche

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Contorni

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Patatine fritte

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Patate al forno

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Verdure di stagione saltate

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Verdure grigliate

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Insalata verde

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Insalata mista

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La nostra braceria

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Prodotto Prezzo Disponibile
Arrosticini abruzzesi Al pezzo, ordine minimo 5 pezzi

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Arrosticini di fegato Fegato e cipolla, al pezzo, ordine minimo 5 pezzi

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Arrosticini fatti a mano Artigianali, al pezzo, ordine minimo 5 pezzi

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Costata Rubia Gallega All'etto

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Costata di Angus irlandese All'etto

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Costata di manzetta abruzzese All'etto

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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisù tradizionale

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Tiramisù alle fragole

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Tiramisù al pistacchio

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Cheesecake ai frutti di bosco

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Tartufo bianco

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Tartufo nero

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Sorbetto al limone

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Frutto di cocco

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Aperitivo

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Prodotto Prezzo Disponibile
Aperitivo della Torre Una scelta tra calice di vino, calice di spumante, Aperol spritz, Campari spritz, gin tonic, vodka lemon o analcolico, con appetizer della torre
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Piatti di pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata di mare Con seppia, carote, sedano e semi vari

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Pepata di cozze

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Spaghettone alle vongole

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Frittura mista Calamari e gamberi

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