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Ristorante La Terrazza sul Mare

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Antipasti di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalatina di mare

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Battuta di gambero rosso, burrata e salsa all'arancia

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Parmigianetta tonno e melanzane

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Gratinati di mare

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Degustazione di antipasti

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Degustazione di crudi

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Sformatino di scarola, alici e pinoli

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Polpo scottato con crema di pomodorini, patate croccanti e burrata

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Lische di salmone con la sua tartare e cremoso al formaggio

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Antipasti di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere di salumi e formaggi con gnocco fritto

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Tartare di carne

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Carpaccio di picanha con pesto di rucola, pomodorini confit e grana

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Primi di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spaghettone ai tre pomodori con burrata

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Ciavattoni alla carbonara

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Gnocco con ragù all'anatra

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Strozzapreti fonduta di gorgonzola e speck

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Primi di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliolino allo scoglio

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Ciavattoni ai ricci di mare e burrata

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Spaghettone alle vongole

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Riso con crema di zucchine alla scapece e gambero croccante

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Raviolo ripieno di branzino con crema di cannellini e olio al rosmarino

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Spaghetti cacio e pepe, gambero rosso e polvere di bergamotto

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Secondi di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Grigliata dell'Adriatico

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Branzino al sale e pak choi

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Tonno scottato con caponata di verdure

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Fritto misto con verdurine

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Trancio di ombrina con crema di piselli e guanciale croccante

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Selezione del pescato del giorno al forno Ombrina, branzino o ricciola, 7,00 euro all'etto (min. 4 persone), secondo disponibilità del mercato

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Secondi di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliata di manzo al sale

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Filetto alla "Giulio Cesare"

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Picanha alla griglia

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Guancia di maiale al Barolo

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Hamburger di melanzane e crema di pomodoro

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Caponata di verdure

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Patate sabbiate

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Insalata mista

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Patatine fritte

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Scarola saltata, olive e capperi

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Dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tortino al Raffaello Tortino caldo al cocco e cioccolato bianco

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Tiramisù scomposto

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Crema catalana al pistacchio

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Semifreddo al caramello salato con praline di arachidi caramellate

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Foie gras di mandorle con crema al mango

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Millefoglie crema alla maracuya e scaglie di cioccolato fondente

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Ananas e cannella tiepida

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