Ristorante La Terrazza sul Mare

Insalatina di mare

Battuta di gambero rosso, burrata e salsa all'arancia

Parmigianetta tonno e melanzane

Gratinati di mare

Degustazione di antipasti

Degustazione di crudi

Sformatino di scarola, alici e pinoli

Polpo scottato con crema di pomodorini, patate croccanti e burrata

Lische di salmone con la sua tartare e cremoso al formaggio

Tagliere di salumi e formaggi con gnocco fritto

Tartare di carne

Carpaccio di picanha con pesto di rucola, pomodorini confit e grana

Spaghettone ai tre pomodori con burrata

Ciavattoni alla carbonara

Gnocco con ragù all'anatra

Strozzapreti fonduta di gorgonzola e speck

Tagliolino allo scoglio

Ciavattoni ai ricci di mare e burrata

Spaghettone alle vongole

Riso con crema di zucchine alla scapece e gambero croccante

Raviolo ripieno di branzino con crema di cannellini e olio al rosmarino

Spaghetti cacio e pepe, gambero rosso e polvere di bergamotto

Grigliata dell'Adriatico

Branzino al sale e pak choi

Tonno scottato con caponata di verdure

Fritto misto con verdurine

Trancio di ombrina con crema di piselli e guanciale croccante

Selezione del pescato del giorno al forno

Ombrina, branzino o ricciola, 7,00 euro all'etto (min. 4 persone), secondo disponibilità del mercato

Tagliata di manzo al sale

Filetto alla "Giulio Cesare"

Picanha alla griglia

Guancia di maiale al Barolo

Hamburger di melanzane e crema di pomodoro

Caponata di verdure

Patate sabbiate

Insalata mista

Patatine fritte

Scarola saltata, olive e capperi

Tortino al Raffaello

Tortino caldo al cocco e cioccolato bianco

Tiramisù scomposto

Crema catalana al pistacchio

Semifreddo al caramello salato con praline di arachidi caramellate

Foie gras di mandorle con crema al mango

Millefoglie crema alla maracuya e scaglie di cioccolato fondente

Ananas e cannella tiepida