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Ristorante La Piazzetta

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Degustazioni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Naturae Menu 4 portate vegetariano: stuzzichini di benvenuto, Veggi-e, Berghem, Cipollazza, dessert oppure selezione di formaggi. Per tutto il tavolo, a persona

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Azzardo Menu 4 portate: stuzzichini di benvenuto, Griglia, Confortante, Batte dove il dente duole, dessert oppure selezione di formaggi. Per tutto il tavolo, a persona

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Omakase Mi fido di te: le portate le sceglie lo chef in base alla stagione. Per tutto il tavolo, a persona

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Entrate

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Prodotto Prezzo Disponibile
Oeuff Uovo 63 °C, sedano rapa, melograno e focaccina alla ricotta

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Bruschettona non è Carpaccio di manzo, pane integrale tostato, finferli, caprino e miele

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Veggi-e Scarola alla brace, anacardi, uvetta alla grappa, olio al basilico

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Griglia Spiedo di polpo e porri, zenzero e semi di lino

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Brandacujon Baccalà mantecato, crosta di pane croccante, olive taggiasche e limone alla brace

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Paste e risotti

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Piccolini e piccantini Ditalini, carciofi, chorizo, ragoût di cortile e pepe di Kampot

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Confortante Risotto Riso Buono alla zucca, cuore al gorgonzola, aceto balsamico, rosmarino

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Berghem Casoncei con ricotta infornata ed erbette, beurre blanc al limone, salvia e pinoli

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La libidine Tagliolini al nero, burro salato, crudo di capesante e limone

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Più tradizione di così Riso al salto allo zafferano, salsiccia di Monza cruda, ristretto di carne e salsa gremolada

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Pietanze

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Pesca Guance di pescatrice cbt, topinambur, mandarino e cavolo nero

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Pescato Pesce del mercato, pane croccante, finocchi e liquirizia

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Batte dove il dente duole… Spiedo di lingua alla brace, crema di cipolla di Breme, zucca, carote e olio al rosmarino

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Pulaster Pollo alla cacciatora 2.0, zucca, radici, ristretto di cottura zenzero e aceto

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Cipollazza Tarte-tatin di cipolle, gelato alla senape, finocchietto e pecorino

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La buca à lè minga Selezione di formaggi vaccini e caprini con miele e marmellate

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Dessert

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Classicissimo Tiramisù classico in teglia, senza glutine e senza lattosio

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Millefoglie, rhum e cioccolato

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Meringa, mela, gelato mela verde Senza glutine e senza lattosio

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Twix versione crostata

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Tutto l'anno Panettone con gelato e salsa vaniglia

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Rinfrescati Tris di gelati di nostra produzione di crema e di frutta

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Bevande e servizio

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gin tonic grande

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Gin tonic piccolo

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Acqua microfiltrata 75 cl

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Acqua minerale S. Bernardo 75 cl

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Caffè con frivolezze

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