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Ristorante La Piana

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Uovo 63° Purea di zucca arrostita al rosmarino, scaglie di Parmigiano Reggiano 90 mesi, pane croccante

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Cheesecake salata Verdure scottate, morbido al formaggio fresco e crumble al Grana Padano DOP

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Terrina di trota fario della Valsassina e verdure Zucchine in carpione leggero e chips di polenta

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Insalatina di nervetti e cannellini Con fondente di patate all'olio extravergine d'oliva

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Selezione di salumi nostrani con la nostra insalata russa

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

I nostri taglieri

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere Sfizioso Stringhe di cavallo, salame nostrano affinato nelle vinacce di Sforzato, fiorone di capra, Strachitunt DOP, peperone di Voghera in agrodolce e pan brioche ai cereali

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Tagliere Orobie Bresaola artigianale della Valtellina, lardo alle erbe aromatiche, Strachìn quàder della Valsassina, formaggella di capra stagionata, cipolla di Breme in agrodolce e veli croccanti al grano saraceno

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Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Risotto classico alla monzese Con la luganega di Monza e Barbera, minimo per 2 persone

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Riso al salto alla milanese

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Gnocchetti di patate saltati Con fonduta di formaggi delle Orobie e trito di rosmarino di Montevecchia

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Tagliatelle e Misultitt

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Passata di fagiolo Dente di Morto di Acerra All'olio di rosmarino con bocconcini di salmone scottato allo zenzero

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Secondi piatti

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Misultitt del Lario grigliati Con polenta rustica integrale macinata a pietra

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Filetti di trota fario della Valsassina arrostiti Porri stufati e fritti, cremoso di patate e tapenade di olive taggiasche e acciughe

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Lavarello del Lario in graticola alle erbe aromatiche

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Mondeghili con cicorino tagliato fine

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Tagliata di controfiletto di manzo con rucola selvatica

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Quaglie farcite alla luganega di Monza ed erbette Purea di zucca mantovana e porri arrostiti

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Reale di vitello in lenta cottura Con melanzane al funghetto e composta di cipolla alla grappa

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Lumache della Brianza alla bourguignonne

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Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare. Si apre già su «12 pezzi»: un'altra risposta è una scelta deliberata.
Dall'orto 2026 (piatto vegetariano) Zucchine gratinate al timo selvatico e in agrodolce, peperone Papaccella napoletana grigliata sott'olio, fondente di antichi pomodori di Napoli all'olio extravergine

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Formaggi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gran selezione di formaggi La Piana (vaccini e caprini) Con composte di frutta e verdure

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Composizione di formaggi vaccini

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Selezione di formaggi di capra

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Degustazione di stracchini della Valsassina

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Strachitunt DOP Con composta di ananas e rosmarino

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Storico Ribelle Ancogno Soliva Estate 2015

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Bettelmatt Alpe Vannino Estate 2019/2021, con composta di mele e porri

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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Nettari di frutta di Marco Colzani 220 ml Chiedi i succhi disponibili

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Limone e rosmarino Sorbetto al limone affogato all'Amaro del Gilby con cubetti di torta amor polenta

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Pandolce all'uva Composta di uva americana e gelato crema

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Torta Sacher scomposta Biscotto al cioccolato, namelaka al fondente, confettura extra di albicocca del Vesuvio

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Insalatina di frutta fresca con dentelle al fiordilatte

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Merletto croccante con sorbetti alla frutta

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Torta La Piana Chiedere la torta del giorno

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Tegamino gratinato con frutti di bosco e crema soffice

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